طرز تهیه نان پیتا (لبنانی)

طرز تهیه نان پیتا (لبنانی)

طرز تهیه نان لبنانی (نان پیتا) بسیار ساده و خوشمزه است. 

**مواد لازم:**

- 3 پیمانه آرد

- 1 پیمانه آب گرم

- 2 قاشق چای‌خوری خمیر مایه خشک

- 1 قاشق چای‌خوری شکر

- 1 قاشق چای‌خوری نمک

- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

**طرز تهیه:**

1. در یک کاسه کوچک، خمیر مایه خشک و شکر را با آب گرم مخلوط کنید. بگذارید حدود 10 دقیقه بماند تا خمیر مایه فعال شود و کف کند.

2. در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط خمیر مایه را به آن اضافه کنید و سپس روغن زیتون را نیز اضافه کنید.

3. مخلوط را خوب ورز دهید تا یک خمیر نرم و چسبناک بدست آید. اگر خمیر خیلی خشک است، می‌توانید کمی آب اضافه کنید.

4. خمیر را به مدت 1-2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.

5. پس از آن، خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل گرد و نازک درآورید.

6. فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد (480 درجه فارنهایت) گرم کنید. نان‌ها را به مدت 5-7 دقیقه در فر بپزید تا کمی طلایی شوند.

7. نان‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید کمی خنک شوند. نان لبنانی شما آماده است!

منبع: copilot