-
کارِ دنیا به مُراد دلِ دانا نشود
چهارشنبه 22 بهمن 1404 20:22
ملکا با تو دگر دوستیِ ما نشود بعد اگر شد شده است ، امّا حالا نشود بنشسته است غباری ز تو در خاطر من که بدین زودی از خاطر من پا نشود دلم از طیبت پررَیبَتِ تو سخت گرفت تا شکایت نکنم از تو دلم وا نشود خواهی ار رفع کدورت شود از خاطر من عذر خواهی بکن البّته وَاِلّا نشود گرچه در دولت مشروطه زبان آزاد است لیک رازِ رفقا باید...
-
طرز تهیه سوپ کدو تنبل
سهشنبه 21 بهمن 1404 20:22
طرز تهیه سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید. آب...
-
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
دوشنبه 20 بهمن 1404 20:21
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مواد لازم سوپ کره ۶۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ۱ کیلوگرم شکر ۲ قاشق چای خوری آرد ۲ قاشق غذا خوری آب گوشت ۴ فنجان مواد لازم نان پنیری نان باگت ۱۲ برش سیر له شده ۱ حبه پنیر سوئیسی رنده شده (پنیر سفید ورقه ای) ۱ فنجان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه سوپ روغن زیتون و کره را در...
-
طرز تهیه دوسای کینوا و جو دوسر
یکشنبه 19 بهمن 1404 20:21
طرز تهیه دوسای کینوا و جو دوسر مواد لازم کینوای سفید ارگانیک ۱ پیمانه جو دوسر پرک (جو دوسر فوری هم مناسب است) ½ پیمانه دال اورد (عدس سیاه) ½ پیمانه چانا دال (عدس زرد) ¼ پیمانه آب برای تهیه خمیر ۱/۵ پیمانه نمک کوشر ۱/۵ قاشق چایخوری روغن یا کره حیوانی ( ghee) ¼ پیمانه (برای مالیدن روی دوسای پخته شده) طرز تهیه کینوا، جو...
-
به لیمو چیست؟
شنبه 18 بهمن 1404 20:20
به لیمو چیست؟ به لیمو درختچهای خزانپذیر با عطر لیمویی خنک و طعمی دلنشین، بومی آمریکای جنوبی است. این گیاه با برگهای سبز روشن و باریک، گلهای کوچک سفید یا بنفش کمرنگ و قدی که گاه به ۳ متر میرسد. این گیاه نهتنها زیبایی طبیعت را دوچندان میکند، بلکه ترکیبات درمانی وطبع گرم و خشک قدرتمندش، قرنهاست در طب سنتی و...
-
خواص دمنوش به لیمو
جمعه 17 بهمن 1404 20:20
خواص دمنوش به لیمو از خواص دمنوش به لیمو می توان به ترکیبات فعالی اشاره نمود که در ایجاد آرامش، رفع تپش قلب، رفع التهاب، تقویت سیستم ایمنی و جوانسازی پوست نقش دارند. از دیرباز از فواید دمنوش به لیمو برای تسکین علائم سرماخوردگی و بهبود کیفیت خواب استفاده میشده است. عطر و طعم دلچسب از دیگر خواص چای به لیمو است. به طور...
-
طرز تهیه پنکیک پنیری
پنجشنبه 16 بهمن 1404 20:00
طرز تهیه پنکیک پنیری مواد لازم آرد سفید ۱ لیوان فرانسوی دستهدار تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ لیوان فرانسوی دستهدار پنیر پیتزا نصف لیوان فرانسوی دستهدار پنیر لیقوان (خرد شده) ۱ لیوان فرانسوی دستهدار فلفل پاپریکا نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: مواد خشک رو آماده کنین اولین...
-
طرز تهیه بتنور لاری
چهارشنبه 15 بهمن 1404 20:00
طرز تهیه بتنور لاری بتنور لاری یک نوع تفتون مهیاوه ای کنجدی سوغات شهرستان لارستان، استان فارس است. سس مهیاوه یک نوع سس جنوبی که با یک نوع ماهی خشک دریایی درست میشه. طعم این تفتون شور مزه وبسیار خوشمزه وروش پخت خونگی آن بسیار راحت می تونید درست بکنید. مواد لازم آرد ۲.۵ لیوان آب ولرم ۱ لیوان روغن ۱/۲ لیوان پودر خمیر...
-
طرز تهیه اوشی پلو
سهشنبه 14 بهمن 1404 20:00
طرز تهیه اوشی پلو مواد لازم گوشت ۷۵۰ گرم هویج خلالی شده ۶۰۰ گرم برنج ۹۰۰ گرم روغن حیوانی یا کره ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ ۳ عدد فلفل قرمز تند ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده ۳ حبه نمک ۱ قاشق چای خوری ادویه پلویی ۱ قاشق چای خوری زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی مقداری کره ریخته و پیازها را نگینی کرده و...
-
طرز تهیه بیسکویت کنتوسی
دوشنبه 13 بهمن 1404 20:00
طرز تهیه بیسکویت کنتوسی مواد لازم آرد ۳ لیوان شکر ۱.۵ لیوان کره ۱۷۰ گرم بادام ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری عصاره وانیل ۲-۱ قطره طرز تهیه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسانده و نرم کرده اید با شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا صاف و یکدست شوند.سپس...