-
نتوان به امید شَک همه عمر نشست
یکشنبه 26 بهمن 1404 20:25
چون نیست حقیقت و یقین اندر دست نتوان به امید شَک همه عمر نشست هان تا ننهیم جامِ می از کف دست در بیخبری مَرد چه هشیار و چه مست - خیام - #شعر #خیام
-
طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی
شنبه 25 بهمن 1404 20:24
طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی مواد لازم کدو حلوایی ۱.۵ کیلوگرم پیاز متوسط ۳ عدد شکر ۱ قاشق سوپ خوری زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای خوری آرد سفید ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم تخم مرغ ۴ عدد طرز تهیه ابتدا پیازها را پوست کنده و پس از شستن، با رنده درشت، رنده کرده و کنار بگذارید....
-
نکات حرفهای برای افزایش ماندگاری خمیر مایه در خانه
جمعه 24 بهمن 1404 20:23
نکات حرفهای برای افزایش ماندگاری خمیر مایه در خانه چگونه خمیر مایه را برای مدت طولانی تازه نگه داریم؟ خمیر مایه یا مخمر یکی از مهمترین مواد اولیه در پخت نان، پیتزا و انواع محصولات خبازی است. این ماده زنده، اگر بهدرستی نگهداری نشود، میتواند بهسرعت کیفیت خود را از دست بدهد و خمیر شما را خراب کند. خمیر مایه چیست و...
-
طرز تهیه نان ذرت شیرین
پنجشنبه 23 بهمن 1404 20:23
طرز تهیه نان ذرت شیرین مواد لازم آرد ذرت ۱ پیمانه آرد گندم ۱ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری شیر ۱ پیمانه تخممرغ ۲ عدد کره ذوب شده ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه **آمادهسازی مواد خشک**: آرد ذرت، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. **ترکیب مواد تر**: در یک...
-
کارِ دنیا به مُراد دلِ دانا نشود
چهارشنبه 22 بهمن 1404 20:22
ملکا با تو دگر دوستیِ ما نشود بعد اگر شد شده است ، امّا حالا نشود بنشسته است غباری ز تو در خاطر من که بدین زودی از خاطر من پا نشود دلم از طیبت پررَیبَتِ تو سخت گرفت تا شکایت نکنم از تو دلم وا نشود خواهی ار رفع کدورت شود از خاطر من عذر خواهی بکن البّته وَاِلّا نشود گرچه در دولت مشروطه زبان آزاد است لیک رازِ رفقا باید...
-
طرز تهیه سوپ کدو تنبل
سهشنبه 21 بهمن 1404 20:22
طرز تهیه سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید. آب...
-
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
دوشنبه 20 بهمن 1404 20:21
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مواد لازم سوپ کره ۶۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ۱ کیلوگرم شکر ۲ قاشق چای خوری آرد ۲ قاشق غذا خوری آب گوشت ۴ فنجان مواد لازم نان پنیری نان باگت ۱۲ برش سیر له شده ۱ حبه پنیر سوئیسی رنده شده (پنیر سفید ورقه ای) ۱ فنجان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه سوپ روغن زیتون و کره را در...
-
طرز تهیه دوسای کینوا و جو دوسر
یکشنبه 19 بهمن 1404 20:21
طرز تهیه دوسای کینوا و جو دوسر مواد لازم کینوای سفید ارگانیک ۱ پیمانه جو دوسر پرک (جو دوسر فوری هم مناسب است) ½ پیمانه دال اورد (عدس سیاه) ½ پیمانه چانا دال (عدس زرد) ¼ پیمانه آب برای تهیه خمیر ۱/۵ پیمانه نمک کوشر ۱/۵ قاشق چایخوری روغن یا کره حیوانی ( ghee) ¼ پیمانه (برای مالیدن روی دوسای پخته شده) طرز تهیه کینوا، جو...
-
به لیمو چیست؟
شنبه 18 بهمن 1404 20:20
به لیمو چیست؟ به لیمو درختچهای خزانپذیر با عطر لیمویی خنک و طعمی دلنشین، بومی آمریکای جنوبی است. این گیاه با برگهای سبز روشن و باریک، گلهای کوچک سفید یا بنفش کمرنگ و قدی که گاه به ۳ متر میرسد. این گیاه نهتنها زیبایی طبیعت را دوچندان میکند، بلکه ترکیبات درمانی وطبع گرم و خشک قدرتمندش، قرنهاست در طب سنتی و...
-
خواص دمنوش به لیمو
جمعه 17 بهمن 1404 20:20
خواص دمنوش به لیمو از خواص دمنوش به لیمو می توان به ترکیبات فعالی اشاره نمود که در ایجاد آرامش، رفع تپش قلب، رفع التهاب، تقویت سیستم ایمنی و جوانسازی پوست نقش دارند. از دیرباز از فواید دمنوش به لیمو برای تسکین علائم سرماخوردگی و بهبود کیفیت خواب استفاده میشده است. عطر و طعم دلچسب از دیگر خواص چای به لیمو است. به طور...