جادوی ِ خاطرات

هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار من

جادوی ِ خاطرات

هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار من

تشخیص انواع بیماری‌ها با بررسی زبان

 

تشخیص انواع بیماری‌ها با بررسی زبان

 

زبان نوزاد در بدو تولد، الگوی خوبی برای تشخیص زبان سالم است. اما با گذر زمان و تحت تاثیر اضطراب، تغذیه نامناسب، بی‌خوابی و موارد دیگر، رنگ و شکل زبان از حالت طبیعی خود خارج شده و تغییراتی در آن نمایان می‌شود.

در طب سنتی چین، با در نظر گرفتن رنگ، شکل، مقدار رطوبت و پوشش روی زبان، انواع بیماری‌ها را تشخیص می‌دهند.

زبان سالم دارای رنگ صورتی، سطح صاف، رطوبت متعادل (نه کم و نه زیاد) و بدون پوشش یا فقط پوشش نازک است.


  ادامه مطلب ...

من به جز مدحتِ او مدحِ دگر خر نکنم

 

 

 

 

خرِ عیسی است که از هر هنری باخبر است

هر خری را نتوان گفت که صاحب هنر است

 

خوش‌لب‌ و خوش‌دهن‌ و چابک ‌و شیرین‌حرکات

کم‌خور و پردو و با تربیت و باربر است

 

خرِ عیسی را آن بی‌هنر انکار کند

که خود از جملهٔ خرهای جهان ‌بی‌خبر است

 

قصدِ راکب را بی هیچ نشان می‌داند

که کجا موقعِ مکث‌ست و مقامِ گذر است؟

 

چون سوارش برِ مردم همه پیغمبر بود

او هم اندر برِ خرها همه پیغامبر است

 

مرو ای مردِ مسافر به سفر جز با او

که تو را در همه احوال رفیقِ سفر است

 

حال ممدوحین زین چامه بدان ای هشیار!

که چو من مادح بر مدحِ خری مفتخر است

 

من به جز مدحتِ او مدحِ دگر خر نکنم

جز خرِ عیسی، گورِ پدرِ هر چه خر است

 

 

- ایرج میرزا -

 

#شعر #ایرج_میرزا

 

 

طرز تهیه نان ذرت

 

 

طرز تهیه نان ذرت

 

مواد لازم

آرد ذرت 1.5 پیمانه

آرد گندم 1.5 پیمانه

آب 1 پیمانه

تخم مرغ1  عدد

نمک به میزان لازم

روغن مایع 1/3 پیمانه

 

طرز تهیه

مرحله اول تهیه نان ذرت:

در کاسه بزرگی تخم مرغ را می شکنیم. روغن و نمک را به آن اضافه می کنیم. با چنگال مواد را هم می زنیم تا تخم مرغ از لختگی دربیاید و تا حدودی یکدست شود.

مرحله دوم تهیه نان ذرت:

آب را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. آرد ذرت و گندم را با هم مخلوط می کنیم و کمی از آن را نگه می داریم تا بعدا اگر خمیر شل بود اضافه کرده و مخلوط کنیم.

مرحله سوم تهیه نان ذرت:

آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم. با چنگال مواد را خوب هم می زنیم. وقتی که خمیر به اندازه کافی خودش را گرفت دست از کار می کشیم ولی درصورتی که به آردی که نگه داشتیم نیاز داشت مقداری از آن را هم اضافه می کنیم تا اینکه دیگر نیازی نباشد.

مرحله چهارم تهیه نان ذرت:

وقتی خمیر به حدی رسید که دیگر نمی شود با چنگال آن را به هم بزنیم چنگال را کنار گذاشته و شروع می کنیم به ورز دادن خمیر. خمیر را ورز می دهیم و باز اگر خمیر به دستمان چسبید از کمی آرد استفاده می کنیم. اما این نکته را در نظر داشته باشید که چسبیدن خمیر به دست خمیری عادی است و برای امتحان نچسبیدن خمیر باید دستتان تمیز باشد.

مرحله پنجم تهیه نان ذرت:

حالا باید خمیر را 24 ساعت به استراحت بگذاریم...این یه شوخی بود نیازی به استراحت دادن و صبر کردن نیست. خمیری به اندازه توپ جدا کرده و آن را گرد می کنیم. روی سطح سافی کمی آرد می پاشیم و خمیر را روی آن قرار می دهیم. با وردنه خمیر را باز می کنیم تا به ضخامت حدود 2 میلی متر یا کم تر برسد.

مرحله ششم تهیه نان ذرت:

بعد از باز کردن خمیر می توانید آن را به این شکل بپزید یا در قالب در بیاورید تا کارتان تمیز تر شود. بقیه خمیر را هم به این شکل آماده می کنیم.

مرحله هفتم تهیه نان ذرت:

برای پخت نان اگر ساج چدنی داشته باشید که عالی است و هر وقتی می توانید با آن نان درست کنید ولی اگر ساج نداشته می توانید از قابلمه نچسب استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و بدون ریختن روغن صبر می کنیم داغ شود. خمیر را در قابلمه قرار می دهیم.

مرحله هشتم تهیه نان ذرت:

خمیر کم کم شروع به پختن می کند و وقتی که حباب های خمیر را دیدیم آن را برمی گردانیم. طرف دوم به زمان کمتری برای پخت نیاز خواهد داشت.

مرحله نهم تهیه نان ذرت:

وقتی که نانمان طلایی رنگ شد آن را برمی داریم و در پارچه تمیزی می گذاریم. به این ترتیب نان ذرت آماده شد.

 

منبع: مامی فود

 

 

 

نتواند که ببیند مگر اهل نظرت

 

 

 

 

دوست دارم که بپوشی رخ همچون قمرت

تا چو خورشید نبینند به هر بام و درت

 

جرم بیگانه نباشد که تو خود صورت خویش

گر در آیینه ببینی برود دل ز برت

 

جای خنده‌ست سخن گفتن شیرین پیشت

کآب شیرین چو بخندی برود از شکرت

 

راه آه سحر از شوق نمی‌یارم داد

تا نباید که بشوراند خواب سحرت

 

هیچ پیرایه زیادت نکند حسن تو را

هیچ مشاطه نیاراید از این خوبترت

 

بارها گفته‌ام این روی به هر کس منمای

تا تأمل نکند دیده هر بی‌بصرت

 

باز گویم نه که این صورت و معنی که تو راست

نتواند که ببیند مگر اهل نظرت

 

راه صد دشمنم از بهر تو می‌باید داد

تا یکی دوست ببینم که بگوید خبرت

 

آن چنان سخت نیاید سر من گر برود

نازنینا که پریشانی مویی ز سرت

 

غم آن نیست که بر خاک نشیند سعدی

زحمت خویش نمی‌خواهد بر رهگذرت

 

- سعدی -

 

#شعر #سعدی

 

 

طرز تهیه کیک شکلاتی سرد

 

طرز تهیه کیک شکلاتی سرد

 

مواد لازم

بیسکویت لیدی فینگرز (از وسط نصف شده) ۱۲ عدد

وانیل ۱ قاشق چای خوری

پودر شکر ۴۵۰ گرم

کره (نرم شده) ۱۱۵ گرم

تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شده) ۳ عدد

شکلات (شیرین) ۱۱۵ گرم

آب ۱۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه

تو یه ماهی تابه متوسط، روی حرارت شعله متوسط، شکلات، کره و آب رو مخلوط میکنیم و به هم میزنیم تا ذوب بشه. زرده های تخم مرغ رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم خنک بشه.

سفیده تخم مرغ رو تو یه ظرف جداگانه هم میزنیم تا سفت بشه و کنار میذاریم.

وقتی مایه شکلاتیمون خنک شد، کم کم شکر رو به ترکیب موادمون اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا ترکیب بشن. حالا وانیل رو اضافه کرده هم میزنیم و ترکیب بدست اومده رو به سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

بیسکوییت های لیدی فینگرز رو دور تا دور قالب مورد نظرمون میچینیم و مواد رو با قاشق، کم کم تو قالب میریزیم.

قالب رو ۴ تا ۲۴ ساعت تو یخچال میذاریم تا کیکمون آماده سرو بشه.

 

منبع: سرآشپز پاپیون

 

 

ده بازی ویدیویی که در همان دقایق ابتدایی نوید یک شاهکار را می‌دهند

 

 

ده بازی ویدیویی که در همان دقایق ابتدایی نوید یک شاهکار را می‌دهند

 

 

مقدمه بازی‌های ویدیویی لحظه‌ای سرنوشت‌ساز است که می‌تواند تجربه‌ کل بازی را شکل دهد. خرید یک بازی نه تنها از نظر مالی، بلکه از نظر زمانی نیز سرمایه‌گذاری قابل توجهی است. پرداخت ۷۰ دلار برای اثری که در نهایت تنها تجربه‌ای متوسط ارائه می‌دهد، می‌تواند ناامیدکننده باشد. برای اینکه مخاطب احساس کند بازی ارزش هزینه و زمان او را داشته، نیاز است از همان دقایق ابتدایی جذب محتوا شود و انگیزه‌ پیدا کند تا بازی را ادامه دهد.

تجربه‌ی یک شاهکار واقعی، لذتی منحصر‌به‌فرد به همراه دارد و خیلی اوقات از همان ابتدای بازی متوجه می‌شویم در آستانه تجربه‌ای ویژه و متفاوت قرار داریم. چه شاهد صحنه‌ای قدرتمند باشیم و چه لحظه‌ای کوچک اما تأثیرگذار، بهترین شروع‌ها توجه بازیکن را جلب کرده و لحن و فضای بازی را برای ادامه شکل می‌دهند. درک این نکته که یک بازی ممکن است تجربه‌ای تحول‌آفرین باشد، احساسی نادر و قدرتمند است. این عناوین نه تنها جزو بهترین بازی‌های تاریخ هستند، بلکه موفق شده‌اند از همان لحظات ابتدایی، بازیکن را کاملاً مجذوب خود کنند.

 

هشدار: این مطالب بخش‌هایی از داستان بازی‌ها را اسپویل می‌کند.


  ادامه مطلب ...

این کارها را خواندم

 

 

 

 

 

Tales of Demons and Gods - Chapter 507.5 ~ 508

Catastrophic Necromancer - Chapter 231 ~ 235

Detective Conan - Chapter 1152 ~ 1154

Trash of the Count’s Family - Chapter 168 ~ 172

Evolution Begins With A Big Tree - Chapter 111 ~ 469

The Regressed Son of a Duke is an Assassin - Chapter 70 ~ 106

Astral Pet Store - Chapter 202 ~ 205

Black Clover - Chapter 384

Dungeon Reset - Chapter 244

Eleceed - Chapter 380 ~ 381

One Punch Man - Chapter 220 ~ 221

Spy X Family - Chapter 125 ~ 126

The Greatest Estate Developer - Chapter 218 ~ 220 (Side Story)

Overgeared (Team Argo) - Chapter 303 ~ 304

Terminally-Ill Genius Dark Knight - Chapter 126 ~ 127

 

Mary Jane - Chapter 05 ~ 11

The Fallen Duke and The Knight Who Hated Him - Chapter 00 ~ 10

Zurui Otoko Ni Hirowaremashita - Chapter 11 ~ 12

Debt of Love - Chapter 11 ~ 13

Please Sleep With Me - Chapter 83 ~ 97

Prejudice - Chapter 14 ~ 15

The First Love of The Sushi Restaurant Owner is a Mermaid - Chapter 01 ~ 02

Dawn of the Dragon (Dawn Clouds River) - Chapter 11 ~ 12

My Friend From Ojakgyo Bridge - Chapter 13 ~ 15

Into The Horizon - Chapter 12

Passion - Chapter 107

 

Summer Night Lupine - Chapter 01 ~ 11 [END]

The Coffee Shop Owner Knows Nothing About Love - Chapter 03 ~ 05 [END]

 

Vagabond - Chapter 01 ~ 36 ==> Drop

 

 

 

 

این فایل‌ها را گوش دادم

 

 

فایل صوتی: در وصف نظامی - فریدون مشیری

کتاب صوتی: دیوار - مارلن هاس هوفر

کتاب صوتی: دیو باید بمیرد - نیکلاس بلیک

کتاب صوتی: به کی سلام کنم؟ - سیمین دانشور

فایل صوتی: دوش از مسجد - حافظ

فایل صوتی: روزگار غریبی است - احمد شاملو

فایل صوتی: عروسک کوکی - ؟؟؟

کتاب صوتی: فارسی شکر است - جمالزاده

کتاب صوتی: کوچه باغ نیشابور - شفیعی کدکنی

کتاب صوتی: شب های روشن - فئودور داستایوفسکی

 

این انیمه‌ها را دیدم

 

 

 

 

Detective Conan Movie 28: Sekigan no Flashback - 2025 - Police - 1EP - Movie

Gakuen Basara - School Life - 12EP

Shironeko Project: Zero Chronicle - Adventure - 12EP

Haikyuu!!: To the Top – Sport – 13EP

Haikyuu!!: To the Top 2nd Season - Sport - S02 - 12EP

Nanatsu no Taizai: Imashime no Fukkatsu – Adventure – S02 – 24EP

Nanatsu no Taizai: Kamigami no Gekirin – Adventure – S03 – 24EP

Yami Shibai 10 - Horror - S10 - 13EP

Akachan to Boku (Baby and Me) - Slice of Life - 35EP

Tsuujou Kougeki ga Zentai Kougeki de Ni-kai Kougeki no Okaasan wa Suki Desu ka? – Adventure – 12EP

Natsu e no Tunnel, Sayonara no Deguchi - 2022 - Mystery - 1EP - Movie

Sketchbook: Full Color’s – Slice of Life – 13EP

Tegamibachi Reverse – Action – S02 – 24EP

 

 

کنسل کردم

 

 

Yoru no Yatterman – Adventure – EP01 ~ 03 ==> Drop

Birdie Wing: Golf Girls' Story - Sport - EP01 ==> Drop

Futsal Boys!!!!! - Sport - EP01 ~ 04 ==> Drop

 

درد سوزان ران

 

 

درد سوزان ران؛ رازهای پنهان مرالژیا پارستتیکا را بشناسید!


 

مرالژیا پارستتیکا باعث درد و احساس سوزش یا بی‌حسی در ناحیه ران شما می‌شود که به دلیل فشرده شدن یک عصب رخ می‌دهد. چندین وضعیت و شرایط می‌تواند باعث آن شود، مانند پوشیدن لباس‌های تنگ، بارداری و آسیب مستقیم به عصب شما. مرالژیا پارستتیکا قابل درمان است.

 

مرالژیا پارستتیکا چیست؟

مرالژیا پارستتیکایک وضعیت پزشکی است که باعث درد ، سوزش، بی‌حسی یا سوزش در ناحیه ران شما می‌شود. این وضعیت ناشی از فشرده شدن (فشار بر یا فشار دادن) عصب پوستی جانبی فمورال (LFCN) شما است. این عصب بزرگ حس را به جلو و سمت ران شما تأمین می‌کند.

«mralgia» به معنای «درد در ران» است و «paresthetica» به معنای «درد سوزشی، گزگز یا خارش». در حالی که این وضعیت می‌تواند آزاردهنده باشد، تهدیدکننده زندگی یا خطرناک برای سلامتی شما نیست.



  ادامه مطلب ...

دوباره تماشا کردم

 

 

Kage no Jitsuryokusha ni Naritakute! 2nd Season - Action - S02 - 12EP (دور تکرار)

Tsuki ga Michibiku Isekai Douchuu - Adventure - S01 - 12EP (دور تکرار)

Kui Cheng Shoufu Cong Youxi Kaishi - Comedy - 16EP (دور تکرار)

Honzuki no Gekokujou... - Slice of Life - S03 - 10EP (دور تکرار)

 

پیامک تبریک تولد

 

 

 

----------------------------

 

آرزوهای خوب برات دارم.

امیدوارم هیچوقت تسلیم نشی.

با آرزوهات خاطره داشته باشی.

تولدت مبارک!

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

----------------------------

 

به اوج رسیدن و

در اوج ماندن را برایت

آرزو میکنم.

تولدت مبارک!

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

 

----------------------------

 

امیدوارم که امسال به ایده‌آل های زندگیت برسی

و دلت پر از شادی و خوشی باشه تولدت حسابی مبارک.

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

----------------------------

 

بنظرم قشنگ ترین آرزویی که میشه برای کسی داشت اینه که بگی:

الهی همیشه گوش آسمون پر باشه از صدای خنده های ته دلت.

تولدت مبارک!

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

----------------------------

 

الهی جاده زندگیت هموار

آسمان چشمانت صاف و دریای دلت همیشه آرام و زلال باشد

و هیچ وقت از دنیا خسته نباشی...

تولدت مبارک!

 

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

----------------------------

 

 

میلادت ای دوست مبارک باشد

پیوسته دلت شاد سعادت باشد

هر سبزۀ سبز رنگ بهارت باشد

راهـت سپید راه عــدالـت باشد

چـــشـــم شــادی نگارت باشد

ایــــــزد پـشـت و پـناهت باشد

میلادت ای دوست مبارک باشد

دلـشاد ازین اهل جماعت باشد

 

 

تولد، تولد، تولدت مبارک!

 

 

----------------------------

 

منبع: اینترنت

 

 

 

اگر گوشی ریست فکتوری شود، سیستم عامل آن چه می شود؟

 

 

 

سلام.

گوشی که سیستم عامل آن اندرویید 9 بوده، آپدیت شده به اندرویید 11.

حالا اگر بخواهم گوشی را Reset Factory کنم، سیستم عامل آن چه می شود؟

**پس از انجام Reset Factory (بازگردانی به تنظیمات کارخانه)، سیستم عامل گوشی شما روی همان نسخه‌ای که در حال حاضر نصب شده است، یعنی اندروید 11، باقی خواهد ماند.**

---

### توضیح کامل:

عمل **Factory Reset** فقط داده‌های *شخصی* شما را پاک می‌کند. این شامل:

*   برنامه‌های نصب‌شده

*   عکس‌ها، ویدیوها و موسیقی‌ها

*   مخاطبین و پیام‌ها

*   تنظیمات شخصی‌شده (مثل والپیپر، صداها و...)

*   حساب‌های کاربری اضافه‌شده (مثل Gmail، شبکه‌های اجتماعی)

می‌شود.

اما این عمل **سیستم عامل (Operating System)** را حذف یا Downgrade نمی‌کند. سیستم عامل بخشی از حافظه سیستمی (System Partition) گوشی است که Factory Reset به آن دسترسی ندارد و آن را تغییر نمی‌دهد.

 

**به زبان ساده:**

فرض کنید گوشی شما یک کامپیوتر است. آپدیت اندروید 9 به 11 مانند نصب یک ویندوز جدید است. انجام Factory Reset مانند پاک کردن تمام فایل‌های شخصی شما در درایو D (مثل عکس‌ها و مدارک) است، اما سیستم عاملی که روی درایو C نصب شده (ویندوز 11) دست نخورده باقی می‌ماند.

---

### خلاصه و نکات مهم:

1.  **نسخه سیستم عامل:** پس از Reset Factory، گوشی شما با **اندروید 11** روشن می‌شود، نه اندروید 9.

2.  **تجربه کاربری:** وقتی گوشی را روشن کنید، دقیقاً مانند اولین باری که آن را از جعبه خارج کردید، با صفحه Welcome و مراحل تنظیم اولیه (Setup Wizard) روبرو خواهید شد، با این تفاوت که این بار سیستم عامل اندروید 11 است.

3.  **مزیت:** این کار یک راه عالی برای پاک کردن کامل اطلاعات شخصی قبل از فروش یا تحویل گوشی به فرد دیگر است، بدون اینکه آپدیت سیستم عامل از بین برود.

4.  **توصیه:** قبل از انجام Factory Reset، حتماً از تمام اطلاعات مهم خود **پشتیبان (Backup)** بگیرید زیرا این عمل غیرقابل بازگشت است.

 

منبع: DeepSeek

 

 

 

معرفی پیام‌رسانی بی‌نیاز از اینترنت

 

 

 

بیت‌چت معرفی شد؛ پیام‌رسان بی‌نیاز از اینترنت!

جک دورسی، هم‌بنیان‌گذار توییتر، از پیام‌رسان جدید و غیرمتمرکزی به نام *بیت‌چت (Bitchat)* رونمایی کرد که برای کار کردن به اینترنت هیچ نیازی ندارد. این اپلیکیشن در حال حاضر در نسخه‌ی بتا قرار دارد.

این پیام‌رسان با بهره‌گیری از شبکه‌های *بلوتوث کم‌مصرف (BLE)* یک شبکه‌ی مش (Mesh) همتابه‌همتا ایجاد می‌کند. بیت‌چت کاملاً غیرمتمرکز است و به سرور مرکزی، شماره تلفن یا حساب کاربری نیازی ندارد.

ارتباطات در بیت‌چت با *رمزنگاری سرتاسری* محافظت می‌شوند و پیام‌ها به‌صورت پیش‌فرض فقط روی دستگاه کاربر باقی می‌مانند. این سیستم با مدل store-and-forward، پیام‌ها را برای کاربران آفلاین نیز به‌طور موقت نگه می‌دارد.

 

منبع: @it_241234

 

 

 

 

روش‌های جلوگیری از خوابیدن پف بالش

 

روش‌های جلوگیری از خوابیدن پف بالش

بالش راحت و پف‌دار یکی از عوامل ایجاد آسایش و راحتی در زمان خواب است. بنابراین برای داشتن خواب راحت باید همیشه به شکل بالش و پف آن توجه کنیم. در صورتی که پف بالش بخوابد ممکن است پس از بیدار شدن دچار درد سر و گردن شویم.

 

چرا پف بالش می‌خوابد؟

همانطور که گفتیم خوابیدن پف بالش یکی از دلایل ایجاد اختلال در داشتن خواب راحت است. اما دلیل اینکه پف بالش می‌خوابد چیست و چگونه از خوابیدن بالش جلوگیری کنیم؟ در پاسخ این سوال باید بگوییم که دلایل مختلفی برای تغییر شکل و پف بالش وجود دارند.

این موضوع به جنس الیاف و کیفیت آن‌ها بستگی دارد. الیاف ارزان قیمتی که از جنس مصنوعی هستند با سرعت بیشتری پف خود را از دست می‌دهند. اما بالش‌های دارای الیاف طبیعی مقاومت بالاتری در برابر خوابیدن پف دارند.

یکی از دلایل اصلی آن فشار و وزن وارد شده به بالش در هنگام خواب است. فشار وارد شده توسط بدن باعث فشردگی الیاف داخل بالش می‌شود. علاوه بر این فشار باعث می‌شود به مرور زمان خاصیت ارتجاعی الیاف بالش از بین برود.

رطوبت و عرق بدن هم عوامل دیگری هستند که باعث می‌شوند پف بالش بخوابد.


  ادامه مطلب ...

طرز تهیه فلافل رژیمی و کم کالری

 

طرز تهیه فلافل رژیمی و کم کالری


 

مواد لازم

نخود خشک نصف پیمانه

پیاز سفید خرد شده نصف پیمانه

سیر دو حبه

آرد جوی دوسر دو قاشق غذاخوری

جعفری تازه خرد شده یک پیمانه

نمک و زیره به مقدار لازم

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

مرحله اول

مثل روش تهیه فلافل گیاهی از شب قبل نخودها را در آب بریزید تا خیس بخورند. سپس باید خوب آن‌ها را بجوشانید، آب‌کش کنید و به همراه جعفری . سایر مواد داخل غذاساز بریزید. مقدار آردی که اضافه می‌کنید بستگی به خودتان دارد. اگر دلتان می‌خواهد فلافل‌ها حسابی سفت شوند آرد بیشتری استفاده کنید.

مرحله دوم

وقتی مواد خوب خرد شدند، آنها را با قاشق هم بزنید. بعد از ترکیب کردن همه مواد، آن را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

مرحله سوم

اگر دوست دارید، بعد از بیرون آوردن مواد از یخچال، کمی لیمو روی آنها بچکانید و مجددا هم بزنید.

مرحله چهارم

حالا از خمیر فلافلا به اندازه یک گردو بردارید و فلافل‌ها را با دست شبیه فلافل فرم دهید.

در صورت تمایل می‌توانید از فلافل زن استفاده کنید.

مرحله پنجم

فلافل‌ها را می‌توانید سرخ کنید یا بپزید. ما پیشنهاد می‌کنیم آن‌ها را تنوری کنید. شما هم به فکر سلامت خود باشید و فلافل‌ها را  ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر بگذارید. قبول داریم که فلافل سرخ شده لذت دیگری دارد؛ اما فلافل پخته شده در فر هم لذیذ است.

با این حال اگر خواستید آن‌ها را سرخ کنید، ماهیتابه‌ای را که داخل آن روغن ریخته‌اید، یک تا دو دقیقه روی اجاق گرم کنید و فلافل‌ها را سه تا چهار دقیقه داخل آن پشت و رو کنید.

 

منبع: کتاب کاله

 

 

 

روز و شب می‌کرد افغان و نفیر

 

 

 

 

 

یادم آمد آن حکایت کان فقیر

روز و شب می‌کرد افغان و نفیر

 

وز خدا می‌خواست روزی حلال

بی شکار و رنج و کسب و انتقال

 

پیش ازین گفتیم بعضی حال او

لیک تعویق آمد و شد پنج‌تو

 

هم بگوییمش کجا خواهد گریخت

چون ز ابر فضل حق حکمت بریخت

 

صاحب گاوش بدید و گفت هین

ای به‌ظلمت گاو من گشته رهین

 

هین چرا کُشتی بگو گاو مرا

ابله طرار انصاف اندر آ

 

گفت من روزی ز حق می‌خواستم

قبله را از لابه می‌آراستم

 

آن دعای کهنه‌ام شد مستجاب

روزی من بود کشتم نک جواب

 

او ز خشم آمد گریبانش گرفت

چند مشتی زد به رویش ناشکفت

 

- مولوی -

 

#شعر #مولوی

 

 

 

 

اینجا هر چی از هوش مصنوعی بخواهی، دارد

 

 

یه سایت همه‌کاره و رایگان که هر چی از هوش مصنوعی بخوای داره

بدون نیاز به ثبت‌نام و کاملاً رایگان! فقط وارد شو، مدل زبانی دلخواهت مثل GPT، Gemini یا grok و DeepSeek رو انتخاب کن و شروع کن به پرسیدن.

+ از چت حرفه‌ای گرفته تا تولید متن، ترجمه، کدنویسی و کلی امکانات دیگه

+ علاوه بر اون، قابلیت دانلود از یوتیوب، اینستاگرام و تیک‌تاک هم داره.

+ محیط کاربری ساده، سریع و بدون محدودیت خاص

 

آدرس سایت: https://webber.autos/AiChat

 

منبع: @it_241234

 

 

 

 

طرز تهیه نان ذرت و فلفل دلمه‌ای

 

 

طرز تهیه نان ذرت و فلفل دلمه‌ای

 

 مواد لازم:

آرد ذرت  ۱ پیمانه

آرد گندم  ۱ پیمانه

بیکینگ پودر  ۲ قاشق چای‌خوری

نمک  ½ قاشق چای‌خوری

شیر  ½ پیمانه

تخم‌مرغ ۲ عدد

فلفل دلمه‌ای رنگی و خرد شده ۱ عدد

روغن مایع  ۳ قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه:

1. **آماده‌سازی مواد خشک**: آرد ذرت، آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

2. **ترکیب مواد تر**: در یک کاسه دیگر، شیر، تخم‌مرغ و روغن را با هم مخلوط کنید.

3. **اضافه کردن فلفل**: فلفل دلمه‌ای خرد شده را به مخلوط مواد تر اضافه کنید.

4. **ترکیب مواد**: مخلوط مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید.

5. **پخت نان**: مایه را در قالب نان بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰۴۰ دقیقه بپزید.

 

 

منبع: هوش مصنوعی