جادوی ِ خاطرات

هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار من

جادوی ِ خاطرات

هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار من

نقد و بررسی بازی Ghost of Yotei

 

 

 

نقد و بررسی بازی Ghost of Yotei

 

زمانی که متوجه می‌شوید اثری با ساختار «جهان باز»، در دل یکی از پرطرفدارترین دوره‌های تاریخی ژاپن، به متداول‌ترین مضمون پرداخته شده در مدیوم‌های سرگرمی، یعنی «انتقام»، می‌پردازد، ذهنتان به چه سمتی می‌رود؟ اگر خوشبین باشید، این ترکیب را پیش از عرضه برنده خطاب می‌کنید. اگر بدبین باشید، مضمون و ساختار تکراری را مورد شماتت قرار می‌دهید. اما اگر واقع‌بین باشید، بلافاصله شیوه روایت و ارائه محتویات در بستر آزاد را عامل موفقیت یا شکست بازی معرفی می‌کنید. «شبح یوتِی» در این موقعیت منحصر‌به‌فرد، واژه «چگونه» برایش حیاتی است؛ چگونه انتقام را روایت کنم، چگونه محتویات را در یک نقشه بزرگ ارائه دهم و چگونه اصالت داشته باشم. آیا ساکر پانچ پاسخ‌های خوبی به این سه پرسش در چنته داشته است؟

وقتی در سال ۲۰۲۰ شبحِ سوشیما را به پایان رساندم، هرگز تصور نمی‌کردم پس از پنج سال توسعه، جهانِ بازی جدید به همان جایگاهِ عنوانِ قبلی بسنده کند. «شبح یوتِی» داستان خود را در جهانی زیبا روایت می‌کند که درست مانند بازی اول، بخش زیادی از فعالیت‌ها و مأموریت‌های جانبی آن به‌جای نقل داستانک‌های هیجان‌انگیز و به‌یادماندنی، تداعی‌گر چک‌لیستی بلندبالا از وظایف هستند که در یک بستر خطی روایت می‌شوند تا کمی مهارت کسب کنید و قوی‌تر شوید. بسیاری از فعالیت‌های جانبی مانند قطع کردن بامبو، تصرف پایگاه، حمام چشمه‌ آب‌ِ گرم (Hot Spring) و یافتن معابد ایناری (Inari)، از «شبح سوشیما» بازگشته‌اند و نمونه‌های جدیدتر مانند لانه گرگ‌ها نیز تجربه اکتشاف را متحول نمی‌کنند و دقیقاً ماهیتی مشابه با دسته اول دارند: ابزاری برای «پیشرفت» شخصیت اصلی که از معنا تهی است. اکثر مأموریت‌های داستانی فرعی نیز هر چه تلاش می‌کنند، نمی‌توانند از چنگال کلیشه‌ها رهایی یابند و زمانی که اندکی نبوغ و تازگی در قصه‌شان حس می‌شود، طراحی طاقت‌فرسا و ساده‌سازی شده مراحل اثرش را خنثی می‌کند. بازی اصولاً می‌خواهد محافظ روستاییان بی‌دفاع باشید، افراد تحت تعقیب را به قتل برسانید یا یک معمای به غایت ساده را حل کنید و این‌ها اعمالی هستند که نه‌تنها بارها در جزیره سوشیما انجام داده بودیم، بلکه طی این سال‌ها سایر عناوین جهان باز فرمولی نیز آن‌ها را در بر می‌گرفتند.

 

   ادامه مطلب ...

اصلاً اندر قلب، تأثیری‌ست حرفِ ساده را

 

 

 

 

روزگار آسوده دارد، مردم آزاده را

زحمتِ سِندان نمی‌آید درِ بگشاده را

 

از سرِ من عشق کی بیرون رود مانندِ خلق؟

چون کنم دور از خود این هم‌زادهٔ آزاده را

 

خوش نمی‌آید به گوشم جز حدیثِ کودکان

اصلاً اندر قلب، تأثیری‌ست حرفِ ساده را

 

من سر از بهرِ نثارِ مقدمت دارم به دوش

چند پنهان سازم امرِ پیشِ پا افتاده را

 

ای که امشب باده‌ای با ساده خوردی در وُثاق

نوشِ جانت باد! من بی‌ساده خوردم باده را

 

خان و مان بر دوش خواهی شد تو هم آخِر چو ما

رو خبر کن از من آن اسبابِ عیش آماده را

 

هر چه خواهد چرخ با من کج بتابد، گو «بتاب»

من هم اینجا دارم آخِر، آیت‌اللّه‌زاده را

 

- ایرج میرزا -

 

#شعر #ایرج_میرزا

 

 

 

طرز تهیه سوسیس بندری

 

طرز تهیه سوسیس بندری

 

مواد لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری

سیب زمینی ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

سوسیس کوکتل ۳۰۰ گرم

زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه

ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید.

پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید .(میتوانید آن را رنده هم بزنید)

سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید.

داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید.

زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.

حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.

داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.

به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود.سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.

سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.

پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.

به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.

درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند!

 

نکات

این غذا به صورت تند سرو میشود.

در صورت تمایل به جای رب از سس کچاپ استفاده کنید.

این غذا را به صورت ساندویچی و با خیارشور و گوجه سرو کنید.

 

منبع: سرآشپز پاپیون

 

 

 

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

 

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

 

مواد لازم

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

جعفری و تره خرد شده ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

نان لواش ۲ عدد

روغن مایع به مقدار لازم

 

طرز تهیه

سیب زمینی ها را آب پز کرده پوست میگیریم رنده میکنیم سبزی(تره و جعفری خردشده) و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا بصورت خمیر یکنواختی درآید.

هر نان را به چند مستطیل تقسیم میکنیم و در هر مستطیل نان، یه قاشق غذا خوری از مواد قرار میدهیم و نان رو طوری تا میزنیم تا بشکل مثلث در بیاید و در روغن داغ آنها را سرخ مینماییم و چاشنی این غذا سس فلفل است.

 

 

منبع: سرآشپز پاپیون

 

 

 

 

 

فضایِ سینهٔ حافظ هنوز پر ز صداست

 

 

 

 

چو بشنوی سخنِ اهلِ دل، مگو که خطاست

سخن‌شناس نه‌ای، جان من! خطا این جاست

 

سرم به دنیی و عقبی فرو نمی‌آید

تبارک الله ازین فتنه‌ها که در سرِ ماست

 

در اندرونِ منِ خسته‌دل ندانم کیست!

که من خموشم و او در فغان و در غوغاست

 

دلم ز پرده برون شد، کجایی ای مطرب؟

بنال، هان که از این پرده، کارِ ما به نواست

 

مرا به کارِ جهان هرگز التفات نبود

رخِ تو در نظرِ من چنین خوشش آراست

 

نخفته‌ام ز خیالی که می‌پزد دلِ من

خمارِ صد شبه دارم شراب‌خانه کجاست؟

 

چنین که صومعه آلوده شد ز خونِ دلم

گَرَم به باده بشویید، حق به دستِ شماست

 

از آن به دیرِ مغانم عزیز می‌دارند

که آتشی که نمیرد، همیشه در دلِ ماست

 

چه ساز بود که در پرده می‌زد آن مطرب

که رفت عمر و هنوزم دماغ پُر ز هواست

 

ندای عشق تو دیشب در اندرون دادند

فضایِ سینهٔ حافظ هنوز پر ز صداست

 

- حافظ -

 

#شعر #حافظ

 

 

 

مکن تیره آیینه روشنم را

 

 

 

 

چو از غم کنم چاک پیراهنم را

ز مردم کند اشک پنهان تنم را

 

چه سان با قد خم کنم عزم کویش

گرفتست خار مژه دامنم را

 

غمت دانه ها می فشاند ز چشمم

بباد فنا می دهد خرمنم را

 

نیامد ز دست تو ای من غلامت

که در طوق ساعد کشی گردنم را

 

ز هر سو ره آرزو بست بر من

سرشکم که بگرفت پیرامنم را

 

مبین محتسب تند در ساغر می

مکن تیره آیینه روشنم را

 

ز غم مرده ام ماتم خویش دارم

فضولی ملامت مکن شیونم را

 

 

- فضولی -

 

#شعر #فضولی

 

 

 

طرز تهیه نان ذرت و ماست

 

 

طرز تهیه نان ذرت و ماست

 

 مواد لازم:

آرد ذرت  ۱ پیمانه

آرد گندم ۱ پیمانه

بیکینگ پودر  ۲ قاشق چای‌خوری

نمک  ½ قاشق چای‌خوری

ماست  ۱ پیمانه

تخم‌مرغ  ۲ عدد

روغن مایع  ۳ قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه:

1. **آماده‌سازی مواد خشک**: آرد ذرت، آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

2. **ترکیب مواد تر**: ماست، تخم‌مرغ و روغن را در یک کاسه دیگر مخلوط کنید.

3. **ترکیب مواد**: مخلوط مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید.

4. **پخت نان**: مایه را در قالب نان بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰۴۰ دقیقه بپزید.

 

منبع: هوش مصنوعی

 

 

 

شفیع انگیختن خسرو پیران را پیش پدر

 

 

 

چو خسرو دید کآن خواری بر او رفت

به کار خویشتن لَختی فرو رفت

 

درستش شد که هرچ او کرد، بد کرد

پدر پاداش او بر جای خود کرد

 

به سر بر زد ز دست خویشتن دست

و زان غم ساعتی از پای ننشست

 

شفیع انگیخت پیران کهُن را

که نزد شه برند آن سرو بُن را

 

مگر شاه آن شفاعت در پذیرد

گناه رفته را بر وی نگیرد

 

کفن پوشید و تیغ تیز برداشت

جهان فریاد رستاخیز برداشت

 

به پوزش پیش می‌رفتند پیران

پس اندر شاهزاده چون اسیر‌ان

 

چو پیش تخت شد نالید غمناک

به رسمِ مجرمان غلتید بر خاک

 

که شاها بیش ازینم رنج منمای

بزرگی کن‌، به خردان بر ببخشای

 

بدین یوسف مبین کآلوده گرگ است

که بس خُرد‌ست اگر جرمش بزرگ است

 

هنوزم بوی شیر آید ز دندان

مشو در خون من چون شیر خندان

 

عنایت کن که این سرگشته فرزند

ندارد طاقت خشم خداوند

 

اگر جرمی است‌، اینک تیغ و گردن

ز تو کشتن ز من تسلیم کردن

 

که برگ هر غمی دارم درین راه

ندارم برگِ ناخشنودیِ شاه

 

بگفت این و دگر ره بر سر خاک

چو سایه سر نهاد آن گوهر پاک

 

چو دیدند آن گروه، آن بردباری

همه بگریستند الحق به زاری

 

وزان گریه که زاری بر مه افتاد

ز گریه، های‌هایی بر شه افتاد

 

که طفلی، خرد با آن نازنینی

کند در کار از این‌سان خرده‌بینی

 

به فرزندی که دولت، بَد نخواهد

جز اقبال پدر با خود نخواهد

 

چه سازد با تو فرزند‌ت‌، بیندیش

همان بیند ز فرزندان پس خویش

 

به نیک و بد مشو در بند فرزند

نیابت خود کند فرزند فرزند

 

چو هرمز دید کآن فرزند مقبل

مداوا‌ی روان و میوهٔ دل

 

بدان فرزانگی و آهسته‌رایی است

بدانست او که آن فرّ خدایی است

 

سرش بوسید و شفقت بیش کردش

ولیعهد سپاه خویش کردش

 

از آن حضرت چو بیرون رفت خسرو

جهان در ملک داد آوازهٔ نو

 

رُخش سیمای عدل از دور می‌داد

جهان‌داری ز رویش نور می‌داد

 

 

 

- نظامی -

 

#شعر #نظامی

 

 

این‌ها را کنسل کردم

 

 

Arpeggio Of Blue Steel : Ars Nova DC - 2015 - Action - 1EP - Movie ==> Drop

Gal to Kyouryuu - Slice of Life - EP01 ~ 04 ==> Drop

Sora to Umi no Aida (Between The Sky And Sea) - Adventure - EP01 ~ 05 ==> Drop

Anima Yell! - Comedy - EP01 ~ 02 ==> Drop

Futarigurashi - Ecchi - EP01 ~ 04 ==> Drop

Tamayomi - Sport - EP01 ~ 06 ==> Drop

Kyoukai Senki Part 2 - Mecha - S01, Part 02 - EP01 ==> Drop

Zenonzard The Animation - Action - EP00 ~ 02 ==> Drop

Yurei Deco - Mystery - EP01 ==> Drop

 

 

 

این‌ها را دوباره دیدم

 

 

 

Otome Game Sekai wa Mob ni Kibishii Sekai desu - Adventure - 12EP (دور تکرار)

Isekai Nonbiri Nouka - Slice of Life - 12EP (دور تکرار)

Nozomanu Fushi no Boukensha - Adventure - 12EP (دور تکرار)

Youkoso Jitsuryoku Shijou Shugi no Kyoushitsu e – Psychological – S01 – 12EP (دور تکرار)

Youkoso Jitsuryoku Shijou Shugi no Kyoushitsu e 2nd Season – Psychological – S02 – 13EP (دور تکرار)

Youkoso Jitsuryoku Shijou Shugi no Kyoushitsu e 3rd Season - Psychological - S03 - 13EP (دور تکرار)

Okashi na Tensei - Slice of Life - 12EP (دور تکرار)

Kage no Jitsuryokusha ni Naritakute! (The Eminence in Shadow) - Action - S01 - 12EP (دور تکرار)

 

این انیمه‌ها را تماشا کردم

 

 

 

A Day Before Us - Slice of Life - 10EP

A.I.C.O.: Incarnation – Sci-Fi – 12EP

Sola – Supernatural – 13EP+1

Sakamoto Days Part 2 - Action - S01, Part 02 - 11EP

Majo to Yajuu - Supernatural - 12EP

 

 

 

این کارها را خواندم

 

 

 

 

[Novel] I Became A Virtuous Wife and Loving Mother in another Cultivation World - Chapter 257 ~ 261

 

Catastrophic Necromancer - Chapter 221 ~ 230

Eleceed - Chapter 373 ~ 379

Overgeared (Team Argo) - Chapter 297 ~ 302

Spy X Family - Chapter 123.5 ~ 124

Evolution Begins With A Big Tree - Chapter 01 ~ 110

Tales of Demons and Gods - Chapter 506 ~ 507

Regressor Instruction Manual - Chapter 01 ~ 149

Terminally-Ill Genius Dark Knight - Chapter 117 ~ 125

Astral Pet Store - Chapter 194 ~ 201

Dungeon Reset - Chapter 237 ~ 243

The Greatest Estate Developer - Chapter 211 ~ 217 [Side Story]

One Punch Man - Chapter 212 ~ 219

The Regressed Son of a Duke is an Assassin - Chapter 01 ~ 6

Detective Conan - Chapter 1151

Trash of the Count’s Family - Chapter 167

I Became A Swordsmanship Genius From A Great Family - Chapter 142 ~ 145

 

Mary Jane - Chapter 00 ~ 04

My Hyung's Lover - Chapter 01

Prejudice - Chapter 13

Passion - Chapter 105 ~ 106

Disciple's Persuasion Plot - Chapter 103

 

Naked Color - Chapter 5 ~ 5.5 [END]

 

 

 

این کتاب را خواندم

 

 

خرید و قیمت کتاب دختر خوب اثر ماری کوبیکا نشر آموت | ترب



دختر خوب - ماری کوبیکا - فرشاد شالچیان - 413 صفحه - نشر آموت



رقیب راند مرا

 

 

 

ز ضعف تاب تردد دگر نماند مرا

خوشم که ضعف ز سرگشتگی رهاند مرا

 

فغان که آرزوی وصل آن دو چشم سیاه

چو میل سرمه بخاک سیه نشاند مرا

 

تنم ز آتش دل می گداخت گر شب غم

سرشگ آب بر آتش نمی فشاند مرا

 

جهانی از پی نظاره بر سرم شده جمع

نگه کنید که سودا کجا رساند مرا

 

درین امید که صیدم کند سگ در او

هوس چون آهوی وحشی بسی دواند مرا

 

میان مردمم این آبرو بس است که دوش

پریوشی سگ درگاه خویش خواند مرا

 

من گدا بکه گویم فضولی این غم دل

که همچو سگ ز در او رقیب راند مرا

 

- فضولی -

 

#شعر #فضولی

 

 

طرز تهیه نان ذرت و سیب

 

طرز تهیه نان ذرت و سیب

 

 مواد لازم:

آرد ذرت  ۱ پیمانه

آرد گندم  ۱ پیمانه

دارچین ۱ قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر  ۲ قاشق چای‌خوری

نمک  ½ قاشق چای‌خوری

شکر  ½ پیمانه

شیر  ۱ پیمانه

تخم‌مرغ  ۲ عدد

سیب بزرگ  ۱ عدد (پوست کنده و ریز خرد شده)

روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه:

**آماده‌سازی مواد خشک**: آرد ذرت، آرد گندم، دارچین، بیکینگ پودر، نمک و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.

**ترکیب مواد تر**: در یک کاسه دیگر، شیر، تخم‌مرغ و روغن را با هم مخلوط کنید.

**اضافه کردن سیب**: سیب خرد شده را به مخلوط مواد تر اضافه کنید.

**ترکیب مواد**: مخلوط مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید.

**پخت نان**: مایه را در قالب نان بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰۴۰ دقیقه بپزید.

 

منبع: هوش مصنوعی

 

 

گرت آرزوی آنست که خون خلق ریزی

 

 

 

 

دل هر که صید کردی نکشد سر از کمندت

نه دگر امید دارد که رها شود ز بندت

 

به خدا که پرده از روی چو آتشت برافکن

که به اتفاق بینی دل عالمی سپندت

 

نه چمن شکوفه‌ای رست چو روی دلستانت

نه صبا صنوبری یافت چو قامت بلندت

 

گرت آرزوی آنست که خون خلق ریزی

چه کند که شیر گردن ننهد چو گوسفندت

 

تو امیر ملک حسنی به حقیقت ای دریغا

اگر التفات بودی به فقیر مستمندت

 

نه تو را بگفتم ای دل که سر وفا ندارد؟

به طمع ز دست رفتی و به پای درفکندت

 

تو نه مرد عشق بودی خود از این حساب سعدی

که نه قوت گریزست و نه طاقت گزندت

 

- سعدی -

 

#شعر #سعدی

 

 

 

طرز تهیه پکوره بلوچی

 

طرز تهیه پکوره بلوچی

 


 

پکوره یا پاکورا غذایی است با طعم شبیه کوکوسیب‌زمینی که برای تهیه آن به لحاظ هزینه دچار مشکل نخواهید شد. غذایی سبک که می‌توانید آن را در هر دو وعده غذایی استفاده کنید.

 

یکی از غذاهای سنتی و اصیل که مردم سیستان و بلوچستان به آن علاقه داشته و در کشورهایی مانند هند، افغانستان و پاکستان نیز با کمی تفاوت آن را درست می‌کنند پکوره یا پاکورا است.

 

باید توجه کرد که انواع پاکوره‌ها در سیب زمینی و آرد مشترک هستند.

 

مواد لازم

سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ

آرد نخود یا آرد نخودچی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آب: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

پیاز: ۱ عدد بزرگ

سیر: ۲ تا ۳ حبه

فلفل تند (اختیاری): ۱ عدد

گشنیز و جعفری تازه: ۱ دسته

زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم

فلفل قرمز: به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی: به مقدار کافی

نان، ترشی و انواع سس: برای سرو غذا

 

زمان آماده سازی این غذا حدود ۲۰ دقیقه و مدت زمان استراحت مواد بین ۳۰ تا ۶۰ دقیقه است. همچنین زمان مورد نیاز برای پخت غذا ۱۵ دقیقه می‌باشد.

 

مراحل طرز تهیه پکوره بلوچی

از این غذای ساده که مناسب برای ناهار و شام است، می‌توان بعنوان پیش غذا هم در پذیرایی‌ها استفاده کرد. غذایی که طعمی شبیه کوکو سیب زمینی دارد.

 

بخش اول

پس از شستن سیب زمینی‌ها، پوست آن را جدا کرده و با رنده متوسط آنها را رنده کنید. برای جدا کردن آب سیب زمینی که معمولا پس از رنده کردن ایجاد می‌شود، آن را از صافی یا توری بگذرانید تا آب آن جدا شود.

 

بخش دوم

سپس پوست پیازهایی را که از قبل تهیه کرده‌اید را جدا کنید و آن را با رنده درشت، خرد کنید. آب پیازها را می‌توانید مانند قبل با توری جدا کنید. اگر می‌خواهید آب پیاز از آن خارج نشود، تلاش کنید تا آنها را بصورت ساطوری خرد کنید.

 

بخش سوم

پس از سیب زمینی و پیاز به سراغ جعفری و گشنیز می‌رویم. آنها را شسته و صبر می‌کنیم تا آبشان خارج شود. بعد آنها را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم. سیرها را نیز پس از پوست گرفتن، ریزریز کرده یا له می‌کنیم. فلفل تند را هم باید بعد از شستن بسیار ریز خرد کنیم.

 

بخش چهارم

پس از این اقدامات، در یک ظرف پلاستیکی یا فلزی، سیب زمینی، پیاز، فلفل تند، سبزیجات، سیر و ادویه ها را بعلاوه نمک ترکیب کرده و به آن آرد نخودچی اضافه می‌کنیم. در ادامه با دست آن را مخلوط کرده و ورز می‌دهیم.

 

بخش پنجم

در این غذا؛ آب یکی از ارکان مهم برای تهیه مایه این نوع غذا است. آب را به اندازه‌ای اضافه کنید که غلظت مایه پکوره به اندازه ماست چکیده باشد. در صورتی که به شرایط مورد نظر نرسد آنقدر آب بریزید و ورز دهید تا به غلظت مناسب برسد.

 

بخش ششم

ماده آماده شده را با سلفون بپوشانید و آن را درون یخچال قرار دهید تا کمی قوام یابد و طعم ادویه در آن توزیع شود. سپس از یخچال خارج کرده و در صورت شل بودن مایه، به آن کمی آرد اضافه کرده و ورز دهید.

 

بخش هفتم

در پایان درون تابه کمی روغن بریزید و بر روی اجاق گاز قرار دهید تا روغن درون آن داغ شود. بعد از آن به اندازه یک قاشق غذاخوری مایه پکوره را برداشته و به صورت گلوله در روغن داغ قرار دهید. مابقی مایه را به همین منوال درست کرده و در روغن قرار دهید تا سرخ شود.

 

بخش پایانی

وقتی پکوره داخل روغن طلایی شد، آن را از تابه خارج کرده و همراه با انواع سس، ترشی و نان میل کنید.

 

منبع: وقت صبح

 

 

 

مضرات به لیمو

 

مضرات به لیمو

 

به لیمو خواص درمانی بسیاری دارد و به نظر می‌رسد عوارض و مضرات به خصوصی ندارد. اگر در مصرف به لیمو زیاده‌روی شود و مصرف این گیاه دارویی از تعادل خارج شود، ممکن است مشکلاتی مانند کاهش ضربان قلب و مشکلاتی برای دستگاه گوارش به وجود آورد.

مصرف به لیمو در برخی افراد ممکن است باعث تحریک پوست (درماتیت) شود. در دوران بارداری و شیردهی از مصرف به لیمو اجتناب کنید. افراط در مصرف به لیمو می‌تواند کلیه‌ها را تحریک کند و بیماری کلیوی را بدتر کند افرادی که مشکلات کلیوی دارند، نباید مقدار زیادی به لیمو استفاده کنند.

 

 

منبع

 

 

خواص برگ به لیمو

 

 

خواص برگ به لیمو

 

از خواص برگ به لیمو می‌توان به رفع تپش قلب، سردردهای یک طرفه، سرگیجه، حالات عصبی و خستگی‌های روحی اشاره کرد. استفاده های معمول از به لیمو به عنوان چای گیاهی همراه با طعم لیمو ترش، خوشمزه است. از به لیمو قرن هاست که استفاده می‌شود و سابقه بسیار طولانی در استفاده در طب سنتی برای درمان سرماخوردگی، تب، اضطراب، سوء هاضمه، اسپاسم و بی خوابی دارد. به لیمو همچنین به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و کمکی طبیعی برای کاهش وزن سریع مفید است.

برگ به لیمو بویی شبیه لیمو ترش و طعمی تلخ و تند دارند و بخش دارویی گیاه را تشکیل می‌دهند. برگ به لیمو در طب سنتی طبیعتی گرم دارد.

برخی از مهمترین خواص برگ به لیمو خاصیت آرام بخش، تسکین دهنده اعصاب، درمان بی خوابی، ایجاد احساس نشاط، خلط آور، کاهش و تسکین درد مفاصل، تقویت معده، درمان نفخ، درمان روده تحریک پذیر، درمان سردرد میگرنی و سرگیجه هستند.

دمنوش تهیه شده از برگ به لیمو برای درمان سرماخوردگی، رفع تپش قلب، کمک به هضم بهتر غذا، تنظیم متابولیسم و کمک به کاهش وزن، تقویت حافظه، درمان و بهبود علایم آسم و رفع گرفتگی‌های دستگاه تنفسی موثر است.

 

 

منبع

 

 

 

 

دمنوش به لیمو و دارچین

 

 دمنوش به لیمو و دارچین

 

یکی از خواص دمنوش به لیمو و دارچین کمک به هضم غذا است.

از خواص دیگر این دمنوش خاصیت خلط آوری است و همچنین این دمنوش باعث رفع گرفتگی‌های دستگاه تنفسی می‌شود.

دو قاشق غذاخوری پر برگ به لیمو، یک چوب دارچین به اندازه دوبند انگشت، یک غنچه گل محمدی، یک لیوان آبجوش، نبات یا عسل به دلخواه.

برای تهیه دمنوش به لیمو و دارچین به قوری حاوی به لیمو، چوب دارچین خرد شده و غنچه گل محمدی آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت. ابتدا بزارید ۲ تا ۳ دقیقه از روی بخار کتری بماند تا دم بکشد. سپس می‌توانید دمنوش خود را با عسل یا نبات به دلخواه خودتان میل کنید.

 

 

منبع