طرز تهیه ی کدو حلوایی باسس بشامل

http://s9.picofile.com/file/8341480384/HomeCooking.jpg

طرز تهیه ی کدو حلوایی باسس بشامل

اگر طعم کدو حلوایی را به تنهایی دوست ندارید حتما از این روش ها برای تهیه آن استفاده کنید و از خوردن کدو حلوایی با سس بشامل لذت ببرید.

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

این مواد جهت تهیه کدو حلوایی با سس بشامل برای 4 نفر می باشد.

مواد لازم برای سس بشامل:

آرد: 2 ق غ

روغن: 2 ق غ

شیر: 2 پیمانه

شکر: 3 ق غ

طرز تهیه سس بشامل:

روغن را روی حرارت کم داغ کرده و آرد را اضافه کرده و هم زده تا زرد و کمی طلایی شود. سپس شیر و شکر را که خوب مخلوط کرده ایم روی مواد ریخته و سریع هم زده تا گلوله نشود کمی که غلیظ شد وانیل زده و از حرارت برمی داریم.

مواد لازم:

کدو کوچک: 1 کیلو

شکر: ½ پیمانه

کشمش: 2 ق غ

پودر نارگیل: 2 ق غ

پسته خرد شده: 2 ق غ

عسل: 1 ق غ

طرز تهیه:

کدو را خرد کرده در ظرف گذاشته و شکر می پاشیم چند ساعت بماند تا شکر حل شود با همان آب حل شده در ظرف حرارت داده تا کدو کاملا پخته و له شود.

سپس آن را پوره میکنیم. مواد را به آن اضافه میکنیم 1/3 از مواد سس بشامل را هم به آن اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

ظرف پیرکس را چرب کرده ابتدا مخلوط پوره کدو با مواد را ریخته با قاشق کاملا صاف میکنیم بعد باقی سس را به آن اضافه میکنیم .

در فری که از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه می پزیم تا روی دسر طلایی شود.

لینک مطلب