طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار

 

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار

مواد لازم:

آرد برنج ٢ پیمانه

آرد گندم ۱ پیمانه

آب حدود ۳ پیمانه

مواد میانی:

هل و دارچین و شکر به میزان لازم

گردو ریز خرد شده یا پودر شده به میزان لازم

به جای گردو از پسته یا فندق یا بادام می‌توان استفاده کرد.

روش تهیه:

آرد برنج و گندم الک شده با آب مخلوط شود تا غلظت مناسب را پیدا کند. (مواد رشته باید رقیق باشد)

تابه را با دستمال چرب کرده و مواد رشته را به صورت دایره وار یا شانه ای در تابه میریزیم بعد از چند ثانیه از تابه جدا کرده و تا زمانی که گرم است تا زده و مواد میانی را داخل آن ریخته و در روغن کم سرخ کرده و در شربت میزنیم.

منبع: sapp.ir/bekhane