طرز تهیه‌ی کوکو ماش

 

طرز تهیه‌ی کوکو ماش

مواد لازم:

ماش پخته ۱پیمانه

سیب زمینی ۲عدد

تخم مرغ ۴عدد

پودر پیاز ۱ق چ

سیر رنده شده ۳حبه

گشنیز خرد شده ۲ق س

پیازچه خردشده ۲ق چ

آرد سوخاری ۱ق س

نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

ماش را از قبل میپزیم تا کاملا نرم شود.

سیب زمینی پخته شده را رنده ریز میزنیم.

گشنیز وپیازچه را کاملا ریز خرد میکنیم.

تمام مواد را با هم ترکیب می کنیم وبعد تخم مرغها را اضافه کرده وکاملا تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم.

سپس مواد را با قاشق در تابه ای که روغن ریخته ایم وداغ شده دانه دانه سرخ میکنیم شعله گاز را حتما ملایم نگه داریم تا مواد نسوزد.

منبع