طرز تهیه ی کیک حلوا

طرز تهیه ی کیک حلوا

مواد لازم:

آرد ۱ پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱/۲ پیمانه

روغن مایع ۱/۳ پیمانه

شیر ۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر ۱ ق چ

وانیل ۱/۴ ق چ

مواد لازم حلوا:

آرد ۱ پ

شکر ۱/۲ پ

روغن مایع ۱/۲ پ

روغن جامد یا کره ۱/۴ پ

گلاب ۱/۲ پ

آب ۱ و ۱/۲ پ

زعفران دم کرده ۱ ق چ

پودر هل ۱/۲ ق چ

طرز تهیه کیک:

زرده تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.

سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

آرد و بیکینگ پودر الک شده و سفیده تخم مرغ را کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و به صورت دورانی با لیسک هم بزنید.

کف قالب ۲۰ در ۳۰ کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک را در قالب بریزید.

فر را با دمای ۱۷۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید و کیک را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آماده کنید.

طرز تهیه حلوا:

ابتدا آرد را با حرارت ملایم بو دهید.

و روغن را اضافه‌٫تفت دهید تا به رنگ دلخواه برسید.

آب و گلاب و شکر و زعفران را ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود.

شربت آماده شده را به آرد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید سپس حلوا را بر روی کیک خنک شده پهن کنید.

منبع