طرز تهیه‌ی کیک ماست و لیمو

 

طرز تهیه‌ی کیک ماست و لیمو

کیک ماست و لیمو، کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی.

مواد لازم:

آرد 180 گرم

ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم

شکر 140گرم

تخم مرغ 3عدد

روغن مایع 100گرم

بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری

رنده پوست لیمو یا پرتقال 1قاشق سوپخوری پر

طرز تهیه

ابتدا روغن، شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید) طی سه مرحله و به تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید.

مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50 دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید.

دمای فر 160درجه تا 170 درجه

منبع: @firoozeh721