طرز تهیه ساندویچ نان تست با نخود

طرز تهیه ساندویچ نان تست با نخود

مواد لازم :

نخود پخته شده       ۵۰۰ گرم

 پیاز قرمز نگینی خرد شده   ۳ قاشق غذاخوری

 لیمو ترش     ۱ عدد

 نمک و فلفل سیاه   به میزان لازم

سیر له شده ۱ حبه

جعفری خرد شده     ۲ قاشق غذا خوری

روغن زیتون   به میزان لازم

کره    به میزان لازم

نان تست      به میزان لازم

پنیر    به میزان دلخواه

طرز تهیه:

نخود، پیاز، سیر و جعفری را در یک کاسه ی متوسط با هم مخلوط کنید. بعد از آن مقداری از پوست لیمو را در مخلوط رنده کنید، و سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس مقداری آب لیمو ترش و روغن زیتون به موادتان اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

سپس به وسیله ی گوشت کوب فرقی ندارد دستی باشد یا برقی مواد را خوب بکوبید تا نخود ها کاملا له شوند. بعد از کوبیده شدن مواد ، مقدار دیگری نیز نمک و فلفل و آب لیمو اضافه کنید، البته حتما قبل از اضافه کردن بچشید.

طعم آن به ذائقه ی شما بستگی دارد. مقداری کره روی سطح نان ها بزنید، بعد مقداری پنیر ( نوع پنیر به خودتان بستگی دارد) رنده کنید، ۲ قاشق از مخلوط میکس شده را روی نان قرار بدهید و مقدار دیگری پنیر رنده شده بریزید و نان دوم را روی مواد بگذارید. می توانید نان ها را درون ساندویچ ساز و یا روی ماهی تابه سرخ کنید تا برشته شوند و پنیر درون آن ذوب شود.

لینک مطلب