طرز تهیه‌ی بیسکوییت کره ای

طرز تهیه‌ی بیسکوییت کره ای

مواد لازم:

آرد ۳۰۰گرم

کره ۱۵۰گرم

پودر قند ۱۰۰گرم

تخم مرغ ۱عدد

وانیل یک پنس

بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ

روش تهیه:

پودر قند و کره را با همزن برقی میزنیم. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در آخر آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه می کنیم

خمیر بدست آمده را سه قسمت کرده در کیسه فریزر میگذاریم حداقل یکساعت در یخچال استراحت کند.

بعد از کاتر زدن خمیر با طرح دلخواه در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با درجه ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن شده به مدت ۱۵الی ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.

منبع: به خانه برمی‌گردیم