طرز تهیه دسرخامه قهوه

 

طرز تهیه دسرخامه قهوه

مواد لازم برای دسرخامه قهوه:

خامه غلیظ    ۱ لیوان

ژلاتین           ۴ قاشق مرباخوری

 قهوه فوری غلیظ      ۲۵۰ میلی لیتر

 شکر ۴ قاشق غذاخوری

هل    ۴ عدد

مواد لازم برای شربت قهوه:

 قهوه غلیظ    ۲۰۰ میلی لیتر

 شکر ۲۰۰ گرم

طرز تهیه دسرخامه قهوه :

هل را پودر کنید٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( نجوشد )٬ ژلاتین ها را در نصف پیمانه آب سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید.

درون فنجان ها بریزید به مدت حداقل ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.

برای سرو این دسر بهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید تا شکر ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان ها بریزید.

منبع