طرز تهیه‌ی حلوا شیره

طرز تهیه‌ی حلوا شیره

موادلازم

آرد ۱۹۰ گرم

روغن مایع ۱۰۰ گرم

کره ۴۰ گرم

هل ۱ق چ

آب ۳۰۰ گرم 

شیره انگور ۳۰۰ گرم 

طرز تهیه

آرد را روی حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه تفت دهید سپس الک کنید و درون تابه برگردانید.

 روغن مایع و کره را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه تفت دهید سپس هل را اضافه کنید.

داخل شیر جوش آب و شیره انگور را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس شیره را کم کم به آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا حلوا جمع شود.

در اواخر اضافه کردن شیره حرارت را خاموش کنید سپس حالت گهواره‌ای حلوا را تکان دهید وبعد از خنک شدن تزئین کنید.

منبع: به خانه بر می‌گردیم