طرز تهیه کیک لیمو ترش

 

طرز تهیه کیک لیمو ترش

مواد لازم برای کیک لیمو ترش :

تخم مرغ       4 عدد

آرد  2 لیوان

شکر  1/5 لیوان

 شیر 1 لیوان

روغن مایع     نصف لیوان

آب لیمو ترش یه چهارم پیمانه

رنده پوست لیمو یک قاشق سوپخوری

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل آنقدر زده تا کاملا کف کند و کرم رنگ شود بعد روغن مایع، شیر و آب لیمو ترش اضافه می کنیم هم می زنیم رنده پوست لیمو را هم اضافه کرده بعد آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم بعد دو سوم قالب مافین را از مایه کیک پر می کنیم و ٢٥ دقیقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهیم و دو دقیقه گریل را روشن می کنیم.

مواد لازم برای کرم لیمو :

زرده تخم مرغ          ١ عدد

 شیر  یک لیوان

وانیل کمی

 آب لیمو ترش یک چهارم پیمانه

نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری

کره    نصف قاشق غذاخوری

شکر  نصف پیمانه

طرز تهیه کرم لیمو :

ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل را کمی هم می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا غلظت آن مثل فرنی شود.

منبع