-
طرز تهیه نان راگبرود (دانمارکی)
جمعه 26 بهمن 1403 18:38
طرز تهیه نان راگبرود (دانمارکی) یکی دیگر از نانهای معروف و محبوب دانمارکی، **راگبرود (Rugbrød)** است که نوعی نان کامل و تیره با دانههای مختلف است. این نان به دلیل بافت متراکم و طعم خاص خود بسیار معروف است. مواد لازم: - آرد گندم کامل: 2 و 1/2 فنجان - آرد جو: 1 و 1/2 فنجان - بذر کتان: 1/2 فنجان - بذر آفتابگردان: 1/2...
-
این کارها را خواندم
پنجشنبه 25 بهمن 1403 21:41
بخواب زیبای من - ماری هیگینز کلارک - کتایون شادمهر - 365 صفحه - انتشارات لیوسا (دور تکرار) [Novel] I Became A Virtuous Wife and Loving Mother in another Cultivation World - Chapter 233 ~ 418 Overgeared (Team Argo) - Chapter 248 ~ 263 Black Clover - Chapter 377 ~ 378 Dungeon Reset - Chapter 207 ~ 208 Eleceed - Chapter...
-
طرز تهیه نان پاندو (کُره ای)
پنجشنبه 25 بهمن 1403 18:37
طرز تهیه نان پاندو (کُره ای) یکی دیگر از نانهای محبوب کرهای، نان **پاندو (Ppangdu)** است که به دلیل بافت نرم و طعم خوشمزهاش بسیار محبوب است. مواد لازم: - آرد: 4 فنجان - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - تخم مرغ: 2 عدد - کره: 1/2 فنجان (ذوب شده) -...
-
طرز تهیه نان بروشه (فرانسوی)
چهارشنبه 24 بهمن 1403 18:30
طرز تهیه نان بروشه (فرانسوی) یکی دیگر از نانهای معروف فرانسوی، نان بروشه (Brioche) است که به دلیل بافت نرم و طعم خوشایندش محبوب است. مواد لازم: - آرد: 3.5 فنجان - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1.5 قاشق چایخوری - مخمر: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - تخم مرغ: 4 عدد - کره: 1 فنجان (به دمای اتاق رسیده) - شیر: 1/4 فنجان (گرم) - وانیل:...
-
طرز تهیه نان بامبا (اسپانیایی)
سهشنبه 23 بهمن 1403 18:36
طرز تهیه نان بامبا (اسپانیایی) یکی دیگر از نانهای محبوب اسپانیایی، نان **بامبا (Bamba)** است که نوعی نان بافتدار و خوشمزه است. مواد لازم: - آرد: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - تخم مرغ: 2 عدد - روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری - شیر: 1/2 فنجان...
-
طرز تهیه نان هوآمانتو (چینی)
دوشنبه 22 بهمن 1403 18:35
طرز تهیه نان هوآمانتو (چینی) نان **هوآمانتو (Huāmántóu)** یا نان گل سرخ یکی دیگر از نانهای خوشمزه و سنتی چینی است که با طعمی لطیف و عطر گلهای خوراکی تهیه میشود. مواد لازم: - آرد سفید: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - روغن نباتی: 2 قاشق...
-
طرز تهیه نان کونچاس (مکزیکی)
یکشنبه 21 بهمن 1403 18:34
طرز تهیه نان کونچاس (مکزیکی) یکی دیگر از نانهای محبوب مکزیکی، نان **کونچاس (Conchas)** است که به دلیل طعم شیرین و رویهی ترد و جذاب خود بسیار مشهور است. مواد لازم برای خمیر: - آرد: 3 و 1/2 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/2 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - شیر گرم: 1/2 فنجان - آب گرم: 1/2 فنجان - تخم...
-
طرز تهیه نان طحینیه (نان عربی)
شنبه 20 بهمن 1403 18:33
طرز تهیه نان طحینیه (نان عربی) نان "طحینیه" یکی دیگر از نانهای معروف عربی است که با ترکیبی از آرد و طحینه (خمیر کنجد) تهیه میشود. این نان خوشمزه و معطر است و معمولاً به عنوان نان صبحانه یا میانوعده مصرف میشود. مواد لازم: - 3 پیمانه آرد - 1 پیمانه آب گرم - 1 قاشق چایخوری شکر - 2 قاشق چایخوری خمیر مایه...
-
طرز تهیه خمیر کنجد (طحینه)
جمعه 19 بهمن 1403 18:32
طرز تهیه خمیر کنجد (طحینه) خمیر کنجد، که به طحینه نیز معروف است، یک خمیر غلیظ و خوشمزه است که از دانههای کنجد تهیه میشود. این خمیر در بسیاری از غذاهای خاورمیانهای و مدیترانهای بهعنوان پایه یا سس استفاده میشود. مواد لازم: - 2 پیمانه دانه کنجد - 1/4 پیمانه روغن گیاهی (مانند روغن زیتون یا روغن کانولا) طرز تهیه: 1....
-
طرز تهیه نان مانتو (نان بخارپز چینی)
پنجشنبه 18 بهمن 1403 18:32
طرز تهیه نان مانتو (نان بخارپز چینی) یکی از نانهای معروف و خوشمزه چینی نان **مانتو (Mantou)** است که به عنوان نان بخارپز نیز شناخته میشود. مواد لازم: - آرد سفید: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - روغن نباتی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1....