طرز تهیه ی نودل و میگوی تند

طرز تهیه ی نودل و میگوی تند

مواد لازم:

نودل: 200 گرم

روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ زده شده: 2 عدد

فلفل قرمز خرد شده: یک عدد

زنجبیل: به میزان لازم

میگوی پخته‌شده: 450 گرم

سویا سس: یک قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده: یک دسته

نعنای خرد شده: یک دسته

بادام زمینی بو داده: یک کف دست

آب لیمو:یک عدد

روش تهیه:

نودل‌ها را طبق دستوری که روی پاکت آن نوشته شده پخته، آبکشی کنید و کنار بگذارید.

روغن کنجد را در یک ماهی‌تابه گرم کنید و تخم‌مرغ‌های زده شده را داخل آن بریزید.

تخم‌مرغ‌ها را خوب کف ماهی‌تابه بریزید تا حالت املت پیدا کند. حدود یک تا 2 دقیقه بگذارید سرد شود و سپس طرف دیگر را به‌مدت یک دقیقه بپزید. بعد آن را خلالی خرد کنید.

فلفل و زنجبیل را درون یک ماهی‌تابه بریزید و حدود یک تا 2 دقیقه سرخ کنید و بعد نودل‌ها، میگو و تخم‌مرغ را اضافه کنید. این مواد را داخل سویا سس بریزید و حدود یک دقیقه سرخ کنید.

مواد را درون سبزی‌های خرد شده بریزید و آب لیمو را به آن اضافه کنید.

همه مایه را درون ظرفی ریخته، بادام‌زمینی‌ها را روی آن بریزید و سرو کنید.

لینک مطلب