طرز تهیه مرنگ شکلاتی

 

طرز تهیه مرنگ شکلاتی

از سفیده تخم مرغ و شکر، شیرینی درست کنید.

وب سایت روزیاتو: «مِرَنگ»، نوعی شیرینی ساده است که از مخلوط سفیده تخم مرغ و شکر به دست می آید.

مواد لازم:

    ۳ عدد سفیده تخم مرغ

    ۱۵۰ گرم شکر

    ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل

    نصف قاشق چایخوری سرکه سفید

    ۱۵۰ گرم شکلات آب شده

طرز تهیه:

1-فر را با دمای ۲۱۲ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-در یک کاسه، سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی تا حدی هم بزنید که پف کند.

3-در طول هم زدن، به تدریج شکر را اضافه کنید.

4-عصاره وانیل و سرکه سفید را بیافزایید.

5- تا زمانی روند مخلوط کردن را ادامه دهید که وقتی کاسه را بر می گردانید، مخلوط سفید تخم مرغ بیرون نریزد.

6-به آهستگی و با استفاده از کاردک، شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید.

7-کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.

8-با استفاده از قاشق، مواد را با فاصله از هم درون سینی بچینید.

9- آن ها را به مدت ۶۰ دقیقه درون فر بپزید.

10-این مرنگ ها را می توانید با توت فرنگی تازه سرو کنید.

منبع: برترین ها