جادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منجادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار مننامرد!!
راستش خیلی نامردی است.
هر چی مانگا ترجمه شده، زیرنویس فارسی، انیمه هاردساب فارسی و ... توی تلگرام است.
همه ی کانال ها اونجا هستن.
ملت چی جوری آپلود می کنن توی تلگرام؟
من حتی یه زیرنویس هم نمی تونم دانلود کنم.
پرو...کسی ها که کلاً کار نمی کنه!
فیل...شکن ها هم اگه شانس بیاری وصل بشن، با بدبختی تلگرام رو باز می کنن.
دانلود که دیگه بماند...
عجب رسمیه، رسمِ زمونه... قصه ی درد و باغِ خزونه...
سرما خوردم
انگاری جدی جدی سرما خوردم!
اه اه اه.
آب ریزش بینی، عطسه...
قرص سرما خوردگی خوردم (توی آب حل کردم.)
ملکه کوچک
ملکه کوچک
با دست هایم
بر سرت تاجی نهادم
تاجی از برگ های درخت غار و پونه لوتا
ای ملکه کوچک استخوان های من!
بی تاجی که مَنَت ساخته ام
هیچ نخواهی بود
هیچ حتی.
چونان مردی که تو را دوست میدارد
خاک رسی را که در خونم جاری بود
چنگ زدم
و از تو تندیسی ساختم.
عشق من!
حتی سایه ات، بوی خوش آلوچه ای است
و چشم هایت
ریشه خود را در جنوب کاشته است.
و قلبت بازیچه ای از رس
چونان یکی فاخته.
تنت به نرمیسنگریزه های رود
و بوسه هایت
خوشه ای که شبنم میتراود
تو را زندگی میکنم
تا لحظه ای که مرا زیست میکنی
ای ملکه کوچک استخوان های من!
#شعر #پابلو_نرودا #ابدیت_یک_بوسه
طرز تهیه تسو
طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم
تسو یک غذای معروف چینی تند و شیرین و بی نهایت خوشمزه است که اگر گیاهخوار هستید و به سبزیجات علاقه زیادی دارید نباید آن را از دست بدهید.
مواد لازم برای تسو:
گل کلم بزرگ نصف عدد
آرد ¾ پیمانه
شیر ¾ پیمانه
پودر نان سوخاری ۱ پیمانه
پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
نمک دریا ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه تسو:
فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
گل کلم را در اندازه کوچک خرد کنید. و داخل ظرف بزرگی آرد، شیر، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید.
گل کلم را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا مواد همه جای کلم را بپوشاند.
سپس گل کلم ها را داخل پودر سوخاری یا پودر نان بغلتانید.
گل کلم ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا ترد شود.
مواد لازم برای سس تسو:
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ریز ریز شده ۳ قاشق غذاخوری
زنجبیل ریز ریز شده ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای ۱/۳ پیمانه
سس سویا ۱/۳ پیمانه
سرکه ۱/۳ پیمانه
عصاره سبزیجات ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی یا گوجه له شده ۱ و ½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس تسو:
ظرف را روی شعله با حرارت کم قرار دهید. روغن را داغ کنید. سیر و زنجبیل را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه تفت بدهید.
رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید.
آرد را با ۱ قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. به جای آب می توانید از شیر استفاده کنید.
سس سویا، سرکه و عصاره سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید.
۷ الی ۱۰ دقیقه مواد سس را بجوشانید.
سس غلیظ شده آماده خوردن است. گل کلم ها را داخل سس بغلتانید و با برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع: بیتوته
دیوانه باش
من نمیگویم که عاقل باش یا دیوانه باش
گر به جانان آشنایی از جهان بیگانه باش
- فروغی بسطامی -
طرز تهیه چیپس ذرت
طرز تهیه چیپس ذرت
مواد لازم برای چیپس ذرت:
آرد ذرت ۶۰ گرم
نشاسته ذرت ۶۰ گرم
آرد گندم یا قنادی ۵۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم
پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم
جعفری و شوید خشک شده به مقدار لازم
طرز تهیه چیپس ذرت:
ابتدا شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا صاف و یکدست شود، سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
سپس تخم مرغ، نمک و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود.
روغن را در ظرف مناسب و گود روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم کاملا داغ شود، قالب نان پنجره ای را نیز درون روغن می گذاریم تا داغ شود.
و سپس در مخلوط چیپس فرو می کنیم و مجددا در روغن قرار می دهیم تا چیپس از قالب جدا شود و اندکی زمان می دهیم و ۲ طرف آن را جابجا می کنیم تا خوب سرخ شود.
و سپس از ظرف خارج کرده روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی آن خارج شود و همین طور ادامه می دهیم تا مایه چیپس تمام شود؛ سپس با سس های دلخواه سرو می کنیم؛ نوش جان.
سایر نکات
این چیپس ها رو دقیقا همانند نان پنجره ای با قالب مخصوص نان پنجره ای سرخ می کنیم.
این چیپس ها خیلی فوری و زود سرخ می شوند پس حواستان باشد روی حرارت زیاد که قرار می دهید بلافاصله که دیدید رنگ آن تغییر می کند سریعا پشت و رو کنید تا ۲ طرف آن کامل سرخ شود و سپس از روغن خارج کنید تا خیلی تیره نشود و نسوزد.
میزان آرد ذرت و نشاسته ذرت ۶۰ گرم هست که تقریبا معادل ۸ قاشق غذاخوری می شود.
میزان آرد گندم یا قنادی ۵۰ گرم می شود تقریبا حدود ۶ قاشق غذاخوری.
تمامی ادویه ها دلخواه هستند می توانید اضافه کنید و اگر مایل نیستید می توانید تنها از نمک استفاده کنید.
برای خوشرنگ تر شدن چیپس ها می توانید ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه یا مقداری زعفران یا حتی برای مناسبت هایی مانند تولد بچه ها می توانید از رنگ خوراکی هم استفاده کنید.
منبع: بیتوته
Detective Conan – EP1067
Detective Conan – EP1067
[ASW] Detective Conan - 1067 [1080p HEVC x265 10Bit][AAC]
[YuiSubs] Detective Conan - 1067 (x265 H.265 1080p)
[Erai-raws] Detective Conan - 1067 [480p] [ENG]
[Erai-raws] Detective Conan - 1067 [720p] [ENG]
[Erai-raws] Detective Conan - 1067 [1080p] [ENG]
[NC-Raws] 名侦探柯南 / Detective Conan - 1067 (CR 1920x1080 AVC AAC MKV)
[SubsPlease] Detective Conan - 1067 (1080p)
[SubsPlease] Detective Conan - 1067 (720p)
[SubsPlease] Detective Conan - 1067 (480p)
[NC-Raws] 名侦探柯南 / Detective Conan - 1124 (B-Global 1920x1080 HEVC AAC MKV)
حباب
پایهی عمر گرانمایه بر آب است بر آب
همه جا شاهد این نکته حباب است حباب
باده خور باده به بانگ نی و فتوای حکیم
زانکه دل درد تو را چاره شراب است شراب
- فروغی بسطامی -
طرز تهیه حلوا در مایکروفر
طرز تهیه حلوا در مایکروفر
مواد لازم برای پخت حلوا:
آرد دو لیوان
شکر 1/5 لیوان
روغن 1 لیوان
آب و گلاب و زعفران و هل 1/5 لیوان
طرز تهیه حلوا :
ابتدا شربت را درست می کنیم. شکر و آب و گلاب و زعفران و هل را مخلوط کرده در مایکروفر نهصد وات پنج دقیقه بدون درپوش می گذاریم.
حالا آرد و روغن را خوب مخلوط می کنیم در ظرفی جدا و 10-14 دقیقه توی مایکروفر نهصد وات بدون درپوش می گذاریم.
هر 3 دقیقه یکبار آرد را هم می زنیم تا نسوزد.
بعد خیلی سریع شربت را با آرد مخلوط می کنیم.
اگر حلوا شل بود یک تا دو دقیقه داخل مایکروفر می گذاریم تا خودش را بگیرد.
منبع: بیتوته
کشف دو سیاره قابل سکونت
کشف دو سیاره قابل سکونت
اخترشناسان موفق به کشف دو سیاره شدهاند که احتمالاً قابل سکونت هستند و در فاصلهای کوتاه از ما بهدور یک ستاره کوتوله سرخ میچرخند.
این سیارهها جرمی بهاندازه کره زمین دارند و اگر با سرعت نور حرکت کنیم، فقط 16 سال طول میکشد تا به آنها برسیم.
دو سیاره یادشده در کمربند حیات ستاره خود قرار گرفتهاند و خود این ستاره هم نه آن قدر داغ و نه آن قدر سرد است که احتمال وجود آب مایع را از بین ببرد.
از آنجایی که ستاره GJ 1002 یک کوتوله سرخ نسبتاً سرد است، کمربند حیات آن در فاصله کمتری نسبت به این ستاره قرار میگیرد.
سیاره GJ 1002b در واقع آن قدر نزدیک این ستاره است که یک گردش کامل آن به دور ستاره فقط 10 روز طول میکشد.
از آن سو، برای گردش GJ 1002c به دور این ستاره حدود 21 روز زمان لازم است. جرم GJ 1002 تقریباً یکهشتم جرم خورشید ماست.
منبع: @Asreict (آی.گپ)
Ermal Meta, Jarabe De Palo - Voodoo Love
https://www.youtube.com/watch?v=3aBU0vi25sY
Ermal Meta, Jarabe De Palo - Voodoo Love
Artista: Ermal Meta, Jarabe De Palo
Album: Vietato Morire
Pubblicazione: 2017
Genere: Pop
Io posso stare senza te,
Ma non senza il tuo sorriso
Che come una cometa cancella il buio dal mio viso
می تونم بدون تو زنده بمونم
ولی بدون خنده هات نه
چون عین یه ستاره دنباله دار تاریکی رو از روی صورتم محو می کنه
E sono stato senza te,
Ma tu c'eri sempre seppellita nel mio domani
Come fossi un seme
و روزگاری من بدون تو بودم
ولی تو همیشه توی فردای من کاشته شده بودی انگار که یه بذر بودی
Sei cresciuta lentamente,
Era Agosto e ti ho sentita,
Avevo sabbia nelle mani,
Il tuo nome fra le dita
Per sentirmi ancora vivo
تو آروم آروم رشد کردی
آگوست شده بود و من تو رو حس کردم
توی دستهام پر از شن بود
و اسم تو بین انگشت هام
تا هنوزم حس زنده بودن داشته باشم
Tu sei come il mare, volevo dirtelo
Nascondi la parte migliore
Ti amo Voodoo Love
تو عین دریایی می خواستم اینو بهت بگم
چون بهترین بخش خودتو مخفی کردی
دیوانه وار افسون عشقتم
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده
Ti cercavo nei tuoi luoghi,
Quelli in cui andavi sempre,
Ma l'amore non usa gli occhi,
تو جاهایی که بودی دنبالت می گشتم
جاهایی که همیشه می رفتی
ولی عشق برای دیدن چشم لازم نداره
Hai l'odore della mia vita
E di cose da scoprire
Mille notti a stare svegli
E poi buonanotte al sole
تو بوی زندگی رو برام داری
و همینطور چیزهایی که باید کشف بشن
هزاران شب بی خوابی
و بعد شب بخیر به آفتاب
Tu sei come il mare, volevo dirtelo
Nascondi la parte migliore
Ti amo Voodoo Love
تو عین دریایی می خواستم اینو بهت بگم
چون بهترین قسمت خودت رو مخفی کردی
دیوانه وار افسون عشقتم
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده
E senza difese Il tuo respiro indosserò
Che bel rumore che fanno le cose quando iniziano
و بی دفاع مغلوب هوای تو میشم
شروع همه چیز نوای قشنگی داره
Tu sei come il mare
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love, my Voodoo Love
تو عین دریایی
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده، عشق افسون شده من
My Voodoo Love,
Tu sei come il mare,
Volevo dirtelo
My Voodoo Love
È bello volersi bene,
Il futuro non lo so
My Voodoo Love
ای عشق افسون شده من
تو عین دریایی
می خواستم اینو بهت بگم
عشق افسون شده من
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
ولی آینده رو نمی دونم
عشق افسون شده من
https://www.youtube.com/watch?v=0454WFBe4dA
ترجمه: Arman // منبع: @canzoni_memorabili
#Lyrics
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه ای:
سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
روغن پخت و پز به مقدار لازم
کره ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک پیمانه
ساقه کرفس خردشده نصف پیمانه
سیر ۳ حبه
پونه خشک یک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل سه چهارم قاشق چایخوری
پودر زیره نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
آب مرغ یا سبزیجات ۳ پیمانه
شیرنارگیل ۴۰۰ گرم
تزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شده
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای:
با کباب کردن سیب زمینیها شروع کنید. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینیها را از وسط نصف کنید و روی آنها روغن بمالید و روی سینی قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید. پوستشان را بکنید. داخل یک کاسه بریزید و کاملا له کنید.
وقتی سیب زمینیها درحال کباب شدن هستند. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را در آن ذوب کنید. پیاز و کرفس خردشده را اضافه کنید، بپزید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید. سیرها را مستقیما داخل تابه رنده کنید. پونه، زنجبیل، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. بپزید و یک دقیقه هم بزنید.
آب مرغ یا سبزیجات و شیر نارگیل را داخل آن بریزید و وقتی نیم جوش شد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینیها آماده شوند.
سیب زمینی های له شده را داخل مواد بریزید و کاملا ترکیب کنید. نمک و فلفل آن را مزه کنید. برای اینکه ترکیب یکدستی داشته باشید، سوپ را به مخلوط کن انتقال دهید.
گرم میل کنید، اگر مایلید با پیاز و ماست یونانی و گردو تزئین کنید.
منبع: بیتوته
Andrea Bocelli, Ariana Grande - E Più Ti Penso
https://www.youtube.com/watch?v=kXOuLtAwYBE
Andrea Bocelli, Ariana Grande - E Più Ti Penso
E Più Ti Penso
Artista: Andrea Bocelli, Ariana Grande
Album: Cinema
Pubblicazione: 2015
E più ti penso
E più mi manchi
Ti vedo coi miei occhi stanchi
هر چه بیشتر به تو فکر می کنم
بیشتر دلم برایت تنگ می شود
تو را با چشمان خسته ام می بینم
Anch'io vorrei
Star lì con te
Stringo il cuscino
Sei qui vicino
من هم می خواهم
که آنجا با تو باشم
بالش را به خود می فشارم
گویی که تو در همین نزدیکی هستی
E notte fonda
E sei lontano
Ho il vuoto intorno senza te
Il sole qui non c'è
آنگاه که شب می رسد
و تو از من دوری
بدون تو جایی خالی درون من است
و دیگر خورشیدی نیست
Sono triste e sconsolato
Come non son stato mai
Senza te, Senza te
غمگین و بی قرارم
آن طور که هیچوقت نبوده ام
بدون تو، بدون تو...
E se per caso non potessi rivederti
Io so già, che farei
morirei
و اگر زمانی نتوانستم تا دوباره ببینمت
می دانم که چه می شود
می میرم
E più ti penso
E più mi manchi
Son poca cosa senza te
هر چه بیشتر به تو فکر می کنم
بیشتر دلم برایت تنگ می شود
من بی تو جز چیزی بی ارزش، هیچ نیستم
Mi sento un pesce che
Non ha l'acqua per nuotare
E respirare senza te
Senza te, senza te
بدون تو حس یک ماهی را دارم که
آبی برای شنا کردن ندارد و
نمی تواند نفس بکشد
بدون تو، بدون تو...
E se per caso non potessi rivederti
io so già che farei
Morirei
و اگر زمانی نتوانستم دوباره ببینمت
می دانم که چه می شود
می میرم
ترجمه: Arman // منبع: @canzoni_memorabili
#Lyrics
مشکلات پشت مشکلات
هاهاهاها
الان یه چند روزی است که با بدبختی میشه تلگرام رو باز کرد.
پروکسیها که هیچی! اصلاً راه نداره وصل بشه.
با هزار و یک زحمت، بالاخره یکی از فیل...شک...ها کار کنه، فقط هم در این حد میشه که ببینی فلان کانال، این قدر پست جدید گذاشته...
و کلاً باز نمیشه...
هر چی میگذره، دسترسی به منابع فارسی انیمه و مانگا، همین طوری داره کمتر و کمتر میشه.
کاش ملت توی روبیکا میگذاشتن. من که نمیتونم "شاد" عضو بشم.
میدونم ملت توی "شاد" کلی انیمه و مانگا گذاشتن. هر دفعه هم پیام میاد که فلان زیرنویس، در کانال "شاد" و ...
هی روزگار... یه نموره غمگین هستم.
کلافه هستم
عرضم به حضورتون که الان جمعه مورخ 2 دی – ساعت 13:35 که دارم تایپ میکنم.
از چهارشنبه شب تا حالا یه مشکلی پیش اومده.
گردن، کتف و کمر به پایین یه جورایی درد میکنه و گرفته است.
برای همین دو شب گذشته ساعت 23 از پشت سیستم بلند شدم. چون دیگه طاقت نداشتم بنشینم.
گلوی محترم هم به مشکل خورده، آبدهان که قورت میدهم درد میگیره.
هر نوع مایعات دیگهیی هم بخورم، دردش زیاد است.
مثلا هم ساعت 1:15 شب جا پهن میکنم که بخوابم، ولی تا نزدیکهای ساعت 4 خواب و بیدار هستم.
بعدش خوابم میبره تا نزدیک ده!
راستش بیشتر به خاطر درد است که خوابم نمیبره.
دردش زیاد نیست ها، ولی یه جورایی است، خیلی کلافه کننده است.
گردن رو هم نمیتونم زیاد حرکت بدهم. چون درد میگیره.
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا
دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است.
دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می شود، ورژن فرانسوی آن دارای بافتی نرم است که با نان تست سرو می شود، در فیلیپین در تهیه کیک ها و صبحانه نقش اصلی را دارد و در کوبا از شیرخشک برای تهیه آن استفاده میکردند. نام دیگر این محصول مربای شیر است.
اما برای تهیه کاتلا تنها از حرارت دادن شیر استفاده میشود و هیچگونه شکری به آن اضافه نمی کنند. شیرینی این محصول ناشی از قند شیر است. این محصول فاکتورهای سلامتی را دارا و جایگزینی مناسب برای شکلات صبحانه است. از دیگر دلایل برتری کاتلا نسبت به شکلات صبحانه کمتر بودن میزان چربی آن از انواع شکلات های صبحانه است.
برای تهیه این محصول از هیچگونه شکری استفاده نشده و شیرینی آن ناشی از قند موجود در لاکتوز شیر است و طعم شیرین آن از طریق یک ماده طبیعی به دست آمده است. برای تهیه کیک رژیمی کاتلا که یک دسر و شیرینی بسیار خوشمزه و مناسب برای میان وعدههای شما است از کاتلا استفاده کرده ایم و طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی کاتلا:
کاتلا ۲۵۰ گرم
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
شکر در صورت نیاز ۳۰ گرم
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا:
۲۵۰ گرم از دسر کاتلا را داخل ظرف بریزید و هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. روغن و شکر را درون آن بریزید و با همزن برقی هم بزنید.
سپس آرد و بکینگ پودر را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سطح داخل قالب را با روغن چرب کنید. مخلوط را داخل قالب بریزید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
منبع: بیتوته
غریبانهترین ترانه
غریبانهترین ترانه
غریبانهترین «ترانه»ی قرن را به تو تقدیم میکنم!
شاید تو آخرین ستاره باشی
که در خاموشی سطرهایم
سوسو میزنی
جسارتم را به دنیای کوچکم ببخش!
من تمام خودم را
به تمام نگاهت باخته ام ...
این زمین خوردنها هم
به این که تو دستم را بگیری میارزد
میبینی چگونه تمام خطوط خلوت من را
به تاراج میبرند
- حضور خستهی پلکهایت –
که همیشه آن را از من دریغ کردهای!
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
خواص بی نظیر آب زنجبیل
خواص نوشیدن آب زنجبیل قبل از صبحانه
زنجبیل، این گیاه پرقدرت، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش شما نیز بسیار مفید بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.
علاوه بر این شما می توانید زنجبیل را به خاطر غلظت بالای آنتی اکسیدان های آن، برای جلوگیری از آسیب سلولی و حذف سموم، به رژیم غذایی تان اضافه کنید. جالب تر این که، نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی و در اوایل صبح ۷ مزیت عمده سلامتی به همراه خواهد داشت:
بهبود فرایند هضم: افرادی که هر روز آب زنجبیل را با معده خالی مصرف می کنند، مشکلات گوارشی کمتری دارند. زنجبیل حاوی فیبر است؛ ماده ای مغذی که سبب بهبود حرکات روده، کاهش یبوست، کاهس اسید معده و بهبود نفخ می شود.
کنترل احتباس مایعات: خواص دیورتیک و ضد التهابی زنجبیل، منجر به مقابله با احتباس مایعات در بدن می شود. مصرف روزانه آب زنجبیل منجر به از بین رفتن مایعات در بافت ها شده و سطح انرژی را برای جلوگیری از خستگی افزایش می دهد.
کاهش درد مفاصل: زنجبیل یک درمان طبیعی برای کاهش درد عضلانی و مفصلی است.
اجزای اصلی زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی و ضد درد هستند و مصرف آن به افراد مبتلا به بیماری های التهابی از جمله آرتریت روماتوئید پیشنهاد می شود.
جلوگیری از گرفتگی عضلات: افرادی که مستعد ابتلا به گرفتگی عضلانی هستند، آب زنجبیل را به عنوان یک درمان طبیعی و ایمن می توانند استفاده کنند. زنجبیل حاوی مواد و املاح معدنی است که منجر به تنظیم سطح الکترولیت بدن می شود و از گرفتگی عضلات پیشگیری می کند.
جلوگیری از پیری زودرس: با توجه به مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی، آب زنجبیل یک نوشیدنی مناسب برای مقابله با اثرات منفی رادیکال های آزاد بر روی بافت های شماست. این مواد مانع آسیب سلولی و جلوگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان، آلزایمر و آرتروز می شود و به تقویت سلامت پوست کمک می کند.
بهبود گردش خون: منیزیم، پتاسیم و روی موجود در آب زنجبیل منجر به تنظیم فرایندهای التهابی می شود که مسبب مشکلات گردش خون هستند. این نوشیدنی همچنین سطح کلسترول را در شریان ها کاهش می دهد و به حفظ سلامت قلب کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف روزانه آب زنجبیل یک راه عالی برای به دست آوردن مواد مغذی است که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. آب زنجبیل منجر به تحریک تولید آنتی بادی هایی می شود که با اثرات مضر میکروارگانیسم ها و باکتری ها مقابله می کنند.
نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی همچنین منجر به جلوگیری از عفونت های ادراری، سرفه و سرماخوردگی، عفونت واژن، بیماری های خود ایمنی و ... می شود.
منبع: بیتوته
او نمیشنید
او نمیشنید
«راه رفتنی را باید رفت»
این حرف تو بود
ولی او نمیشنید
شاید هم نمیفهمید
یا نمیخواست که ...
- بعضی وقتها
بعضی فهمیدنها را
باید آنقدر یک دفعه هضم کرد
که تا بخواهی بالا بیافوری
اتفاقها افتادهاند –
راه رفتنی را رفتهای
و او که حاضر بود تمام خستگیهایت را به دوش بکشد
حالا تمام اشکهایش را جمع کرده
تا پشت سرت بریزد،
سفر بخیر ...
* به یاد رفیق همهی لحظههای دلتنگی: مرتضی
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
طرز تهیه املت گوشت و قارچ
طرز تهیه املت گوشت و قارچ
فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخ کرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود.
مواد لازم برای املت گوشت و قارچ:
تخم مرغ ۳ عدد
جعفری خشک یک قاشق غذاخوری
پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم
قارچ ورقه شده ۱۱۰ گرم
پیاز متوسط خردشده نصف پیاز
روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
پنیر گودای رنده شده نصف پیمانه
طرز تهیه املت گوشت و قارچ:
در یک کاسه کوچک تخم مرغ ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط بگذارید تا قهوه ای شود. کنار بگذارید.
پیازها و قارچ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه) دمای فر را روی ۵۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و بگردانید تا همه جای آن چرب شود. گوشت پخته، پیاز و قارچهای را به طور یکنواخت در آن پخش کنید. مخلوط تخم مرغ هم زده را روی آن بریزید و قابلمه را بگردانید تا تخم مرغ همه جای آن پخش شود. روی حرارت متوسط به مدت ۲ دقیقه بپزید. پنیر را روی آن بپاشید. قابلمه را به فر انتقال دهید.
به مدت یک تا دو دقیقه یا تا وقتی تخم مرغ ها بپزند، در فر بپزید.
از فر بیرون آورید و با احتیاط املت را داخل بشقاب بگذارید.
منبع: بیتوته