-
طرز تهیه نان بامبا (اسپانیایی)
سهشنبه 23 بهمن 1403 18:36
طرز تهیه نان بامبا (اسپانیایی) یکی دیگر از نانهای محبوب اسپانیایی، نان **بامبا (Bamba)** است که نوعی نان بافتدار و خوشمزه است. مواد لازم: - آرد: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - تخم مرغ: 2 عدد - روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری - شیر: 1/2 فنجان...
-
طرز تهیه نان هوآمانتو (چینی)
دوشنبه 22 بهمن 1403 18:35
طرز تهیه نان هوآمانتو (چینی) نان **هوآمانتو (Huāmántóu)** یا نان گل سرخ یکی دیگر از نانهای خوشمزه و سنتی چینی است که با طعمی لطیف و عطر گلهای خوراکی تهیه میشود. مواد لازم: - آرد سفید: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - روغن نباتی: 2 قاشق...
-
طرز تهیه نان کونچاس (مکزیکی)
یکشنبه 21 بهمن 1403 18:34
طرز تهیه نان کونچاس (مکزیکی) یکی دیگر از نانهای محبوب مکزیکی، نان **کونچاس (Conchas)** است که به دلیل طعم شیرین و رویهی ترد و جذاب خود بسیار مشهور است. مواد لازم برای خمیر: - آرد: 3 و 1/2 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/2 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - شیر گرم: 1/2 فنجان - آب گرم: 1/2 فنجان - تخم...
-
طرز تهیه نان طحینیه (نان عربی)
شنبه 20 بهمن 1403 18:33
طرز تهیه نان طحینیه (نان عربی) نان "طحینیه" یکی دیگر از نانهای معروف عربی است که با ترکیبی از آرد و طحینه (خمیر کنجد) تهیه میشود. این نان خوشمزه و معطر است و معمولاً به عنوان نان صبحانه یا میانوعده مصرف میشود. مواد لازم: - 3 پیمانه آرد - 1 پیمانه آب گرم - 1 قاشق چایخوری شکر - 2 قاشق چایخوری خمیر مایه...
-
طرز تهیه خمیر کنجد (طحینه)
جمعه 19 بهمن 1403 18:32
طرز تهیه خمیر کنجد (طحینه) خمیر کنجد، که به طحینه نیز معروف است، یک خمیر غلیظ و خوشمزه است که از دانههای کنجد تهیه میشود. این خمیر در بسیاری از غذاهای خاورمیانهای و مدیترانهای بهعنوان پایه یا سس استفاده میشود. مواد لازم: - 2 پیمانه دانه کنجد - 1/4 پیمانه روغن گیاهی (مانند روغن زیتون یا روغن کانولا) طرز تهیه: 1....
-
طرز تهیه نان مانتو (نان بخارپز چینی)
پنجشنبه 18 بهمن 1403 18:32
طرز تهیه نان مانتو (نان بخارپز چینی) یکی از نانهای معروف و خوشمزه چینی نان **مانتو (Mantou)** است که به عنوان نان بخارپز نیز شناخته میشود. مواد لازم: - آرد سفید: 4 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - شکر: 1/4 فنجان - نمک: 1/2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1 و 1/4 فنجان - روغن نباتی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1....
-
طرز تهیه نان پارکین (انگلیسی)
چهارشنبه 17 بهمن 1403 18:31
طرز تهیه نان پارکین (انگلیسی) یک نان دیگر محبوب و سنتی انگلیسی، نان **پارکین (Parkin)** است که نوعی نان زنجبیلی با بافت نرم و شیرین است. این نان اغلب در یورکشایر سرو میشود و به عنوان یک میانوعدهی خوشمزه و دلچسب مشهور است. مواد لازم: - آرد: 1 و 1/2 فنجان - جوی دو سر آسیاب شده: 1 فنجان - زنجبیل پودر شده: 2 قاشق...
-
طرز تهیه نان بارا گالیگا (نان اسپانیایی)
سهشنبه 16 بهمن 1403 18:31
طرز تهیه نان بارا گالیگا (نان اسپانیایی) یکی دیگر از نانهای محبوب اسپانیایی، نان **بارا گالیگا (Bara Gallega)** است که نوعی نان سنتی از منطقه گالیسیا در اسپانیا است. مواد لازم: - آرد گندم: 4 فنجان - آب گرم: 1 و 1/2 فنجان - مخمر خشک: 2 و 1/4 قاشق چایخوری - نمک: 1 و 1/2 قاشق چایخوری - آرد ذرت: به میزان لازم (برای...
-
طرز تهیه نان برتزل (نان آلمانی)
دوشنبه 15 بهمن 1403 18:30
طرز تهیه نان برتزل (نان آلمانی) مواد لازم - آرد: 4 فنجان - مخمر: 2 قاشق چایخوری - شکر: 1 قاشق چایخوری - نمک: 2 قاشق چایخوری - آب گرم: 1.5 فنجان - جوششیرین: 1/2 فنجان - آب: 4 فنجان (برای جوشاندن) - کره ذوب شده: 2 قاشق غذاخوری - نمک درشت: به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک کاسه بزرگ، آرد، مخمر، شکر و نمک را با هم مخلوط...
-
طرز تهیه سیب پلو (غذای کرمانشاهی)
شنبه 13 بهمن 1403 19:44
طرز تهیه سیب پلو (غذای کرمانشاهی) مواد لازم برنج ۳ پیمانه سیب زمینی (مکعبی خردشده) ۲ عدد فیله مرغ ۶ عدد پیاز متوسط ۱ عدد کشمش پلویی ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری شوید خشک ۳ قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک چند ساعتی خیس کنید. فیلههای مرغ...