جادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منجادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منطرز تهیه پنکیک شکلاتی
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
مواد لازم برای پنکیک شکلاتی
آرد سفید 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
کره 20 گرم
تخم مرغ 1 عدد
کاکائو 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سرخالی
شکر 4 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
مراحل تهیه پنکیک کاکائوی یبسیار خوشمزه
ابتدا شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود.
سپس کره ی آب شده و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن بزنید.
پودر کاکائو را هم اضافه کنید و باز با همزن دستی مواد را مخلوط کنید.
در مرحله آخر بکینگ پودر و آرد را که الک کردید کم کم به مایه اضافه کنید و مواد را هم بزنید. مخلوط باید در حدی غلیظ شود که زمانی که داخل ماهیتابه آن را می ریزیم نه به قدری غلیظ باشد که یک جا بماند و باز نشود و نه به قدری رقیق باشد که کاملا پخش شود پس ممکن است به کل آرد احتیاج نشود یا اینکه کمی بیشتر احتیاج داشته باشد.
حالا یک ماهیتابه را روی دمای ملایم بگذارید تا داغ شود و بعد از مخلوط یک ملاقه سرخالی بردارید و داخل ماهیتابه بریزید.
در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پنکیک باید باز باشد. وقتی پنکیک شروع به حباب زدن کرد و روی آن کمی خودش را گرفت آن را برگردانید تا هر دو طرف آن ها بپزد. دقت کنید تا حتما از ماهیتابه های کاملا نچسب استفاده کنید و احتیاجی به چرب کردن کف ماهیتابه هم نیست.
حالا پنکیک کاکائویی شما حاضر است و می توانید با انواع میوه ها و خامه نوش جون کنید.
منبع: بیتوته
اینا رو دیدم
اینا رو خوندم
Black Clover - Chapter 328
Tomb Raider King - Chapter 228 ~ 229
Prime Minister in Disguise - Chapter 109 ~ 110
A Returner's Magic Should Be Special - Chapter 178
The Gamer - Chapter 399
Spy X Family - Chapter 62
Tower Of God - Chapter 0529
Dungeon Reset - Chapter 117
The Croaking - Chapter 69 ~ 70
One Piece - Chapter 1046
Nan Hao and Shang Feng - Chapter 92 ~ 95
Trash of the Count’s Family - Chapter 68
Tales of Demons and Gods - Chapter 374 ~ 374.5
19Days - Chapter 206 ~ 207
Deliverance of the Counterattack - Chapter 185 ~ 186
Heat and Run - Chapter 59 ~ 60
Whose Baby Is It - Chapter 32 ~ 35
Max Mojave's Case - Chapter 37 ~ 38
Please Sleep With Me - Chapter 01 ~ 17
How to Chase an Alpha -Chapter 71 ~ 72
Do I Smell - Chapter 17
Big Apple - Chapter 46 ~ 50
ENNEAD - Chapter 99 ~ 100
Kiss Me, Liar - Side Story 15
Shutline - Chapter 37
Incidentally Dyed by Spring's Love - Chapter 43 ~ 44
Yours to Claim - Chapter 70
When The Yakuza Falls In Love - Chapter 49 ~ 50
Sensei Kowai Hanashimasen ka - Chapter 01 ~ 05
Mad Place - Chapter 22
Cold Blooded Beast - Chapter 00 ~ 20
Hold Me Safe - Chapter 09 ~ 20
Shinigami wa Korosenai - Chapter 01 ~ 06 [END]
Sensei wa Butchozura Shite Yatte Kuru - v2 Chapter 01 ~ 05 [END]
طرز تهیه کیک کنجدی
طرز تهیه کیک کنجدی
مواد لازم:
▪️تخم مرغ 3 عدد
▪️آرد 2/5 لیوان
▪️شکر 1 لیوان
▪️شیر 1 لیوان
▪️روغن مایع نصف پیمانه
▪️بکینگ پودر 1 ق غ
▪️وانیل 1 ق م یا هم اسانس وانیل
▪️کنجد بمیزان لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را در دمای محیط قرار داده بعد تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کند و کرم رنگ شود بعد از آن شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه می کنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و به شکل دورانی مخلوط کرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم و کنجد پاشیدیم، میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقیقه قرار میدهیم.
منبع: @shirinideser
Anime List - Spring 2022
سوختن در قفس!
سوختن در قفس!
به داغت آرزو مُرد و هوس سوخت
در این آتشفشان، حتی نفس سوخت
خدایا سوز دل را با که گویم؟
که زیبا مرغک من در قفس سوخت
- مهدی سهیلی -
طرز تهیه ی بیسکویت کدو تنبل
طرز تهیه ی بیسکویت کدو تنبل
مواد لازم برای خمیر:
شیر سه چهارم پیمانه
سرکه سیب یک قاشق مرباخوری
آرد یک و نیم پیمانه
آرد گندم نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین یک چهارم قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری
روغن کانولا یک چهارم پیمانه
پوره کدوتنبل آب پز شده نصف پیمانه
کره نرم ۵قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم پیمانه به اضافه ۲قاشق مرباخوری
پودر دارچین یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق مرباخوری
مواد لازم برای رویه:
پودر شکر نصف پیمانه
پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری
وانیل کمی
شیر یک تا دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف مناسب را کمی چرب کنید. سه چهارم پیمانه شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ببُـرد. سه چهارم پیمانه شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. در کاسه بزرگی، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. در کاسه ای، مخلوط شیر، پوره کدوحلوایی، روغن و ۲قاشق مرباخوری شکر را با هم خوب مخلوط کنید. مواد خیس شده را با مواد خشک مخلوط کنید. سپس با دست های کمی آغشته به آرد، خمیر را ورز دهید به حدی که به دست نچسبد.
آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر حالت چسبندگی خود را از دست بدهد. کمی آرد روی سطح میز بپاشید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید. کره نرم را به تمامی سطح خمیر بمالید، مخلوط شکر را روی آن بپاشید و خمیر را لوله کنید. لوله را به ۱۲قسمت برش بزنید و روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید. سینی را به مدت ۱۵ تا ۱۸دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی بپزد. مخلوط شیر، پودر دارچین و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی شیرینی داغ بریزید و سرو کنید.
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
چشم عبرت بین ما را حرص دنیا بسته است
دست و پای عقل را دام تمنا بسته است
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
حرص ما این رشته را اکنون به صد جا بسته است
معنی رنگین به خاطر هست و در گفتار نیست
راه معنی باز و پای معنی آرا بسته است
- پژمان بختیاری –
طرز تهیه شیرینی تر فوری
طرز تهیه شیرینی تر فوری
همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید.
مواد لازم برای شیرینی تر فوری :
پودینگ شکلاتی 1 بسته
بیسکویت ساده وانیلی 2 بسته
بیسکویت کاکائویی 2 بسته
پودر نارگیل برای تزئین کمی
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی :
پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بستهبندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید.
ظرفی با حداقل عمق 3 سانتی متر انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید. سپس روی آنها را با پودینگ کاملا بپوشانید.
ردیف بعدی را بیسکویت کاکائویی بچینید و مجددا با لایهای از پودینگ روی آنها را بپوشانید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد شما تمام شود.
روی آخرین لایه را با پودینگ بپوشانید. سپس ظرف را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از این مدت شیرینی را برش بدهید و در ظرف مورد نظرخود بچینید. در صورت تمایل روی آن را با پودرنارگیل تزئین کنید.
فوت و فن درست کردن شیرینی تر فوری :
* برای اینکه شیرینی شما به راحتی و در اشکال زیبا برش بخورد هر ردیف از بیسکویتها را خلاف جهت ردیف قبلی بچینید، یعنی یک ردیف عمودی و یک ردیف افقی. درست مثل چیدمان لازانیا.
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
داریم هوای وصل آن یار که نیست
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
در فرقت یار، صبر جستیم و قرار
آواز بر آمد از دل زار که: نیست
- لالهی هندوستانی -
طرز تهیه شیرینی مارمالادی
طرز تهیه شیرینی مارمالادی
مواد لازم
کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم
وانیل 1.4 قاشق چایخوری
شکر ۱۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه
آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر را در دمای 160 درجه گرم کنید.
بعد کره و وانیل و زرده های تخم مرغ در کنار شکر در یک ظرف مناسب با همزن مخلوط کنید. پودر بادام هم به آن اضافه کنید. بعد باید آرد و بکینگ پودر را هم الک کنید و با بقیه مواد ها مخلوط نمایید.
از خمیر تولید شده به اندازه ی دلخواه روی دست بغلتانید و در سینی چرب شده فر بریزید.
با وردنه یا قاشق کمی آن ها را صاف کنید. بعد حفره ی کوچکی در هر کدام ایجاد کنید که این حفره ها پهنای 1.5 سانتیمتر داشته باشند.
حالا مارمالاد ها را با لیموترش های رنده شده به هم بزنید و شکاف ها را پر کنید.
بعد حدود 25 دقیقه در فر گذاشته تا به خوبی بپزد. در نهایت سینی که خنک شد، آن ها را درظرف درب دار قرار بدهید. شما می توانید این شیرینی را تا سه هفته نگهداری کنید.
اینا رو خوندم
Tomb Raider King - Chapter 226 ~ 227
Dungeon Reset - Chapter 115 ~ 116
The Croaking - Chapter 67 ~ 68
Legend of the Northern Blade - Chapter 124
Tales of Demons and Gods - Chapter 373 ~ 373.5
One Piece - Chapter 1045
Tower Of God - Chapter 525 ~ 528
Eleceed - Chapter 187
Big Apple - Chapter 41 ~ 45
Eyes Clouded by Tiger - Chapter 40 ~ 42
Deliverance of the Counterattack - Chapter 183 ~ 184
BL Motel - Chapter 47
Mad Place - Chapter 21 ~ 21.5
Sadistic Beauty BL Side Story - Chapter 01 ~ 05
Incidentally Dyed by Spring's Love - Chapter 39 ~ 42
Hold Me Tight - Chapter 83 ~ 84
Shutline - Chapter 36
No Better than Strangers - Chapter 35.8 ~ 35.10
Angel Love - Chapter 50 ~ 51
I Fucked by My Best Friend - Chapter 23 ~ 27
Radio Storm - Chapter 30
Love Jinx - Chapter 43 ~ 44
Heaven and Hell Roman Company - Chapter 50 ~ 51
When The Yakuza Falls In Love - Chapter 46 ~ 48
Best Actors Apartment (Film Emperors Apartment) - Chapter 01 ~ 03
Body Complex - Chapter 22 ~ 23
Do I Smell - Chapter 15 ~ 16
Absolute Control - Chapter 42 ~ 44
Hold Me Safe - Chapter 01 ~ 08
Kiss Me, Liar - Side Story 11 ~ 14
The Titan's Bride - Chapter 42 ~ 46
Disciple's Persuasion Plot - Chapter 00 ~ 15
Stockholm Syndrome - Chapter 00 ~ 01
Never Days [OneShot-Yaoi]
Ningen Bokujou - Chapter 01 ~ 03 [END]
Kyou Kara Omega Ni Narimashita - Chapter 01 ~ 05.3 [END]
Kyoudai no Rule - Chapter 01 ~ 04 [END]
Docchi ni Suru - Chapter 01 ~ 05.5 [END]
شب و روز در خیالی و ندانمت کجایی
شب و روز در خیالی و ندانمت کجایی
خبرت خراب تر کرد جراحت جدایی
چو خیال آب روشن که به تشنگان نمایی
تو چه ارمغانی آری که به دوستان فرستی؟
چه ازن به ارمغانی که تو خویشتن بیایی؟
بشدی و دل ببرد و به دست غم سپردی
شب و روز در خیالی و ندانمت کجایی
سخنی که با تو دارم به نسیم صبح گفتم
دگری نمی شناسم تو ببر که آشنایی
من از آن گذشتم ای یار که بشنوم نصیحت
برو ای فقیه و با ما مفروش پارسایی
تو که گفته ای تحمل نکنم جفای خوبان
بکنی اگر چون سعدی نظری بیازمایی
- سعدی -
اینا رو دیدم
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی و پنیر
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی و پنیر
با دستور زیر یک پیتزای متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی و پنیر درست کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای سیب زمینی و پنیر:
آب ولرم سه چهارم پیمانه
شیر ولرم یک چهارم پیمانه
خمیرمایه 2 قاشق غذاخوری
آرد 3 پیمانه
نمک یک قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه مواد داخل پیتزای سیب زمینی پنیر:
پنیر مازورلا رنده شده یک و نیم پیمانه
سیب زمینی نازک ورقه شده 2 عدد متوسط
سیر رنده شده 2 حبه
روغن زیتون کمی
شاهی کمی
سرکه یا آبلیمو یک قاشق غذاخوری
نمک به اندازه کافی
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی و پنیر:
برای تهیه خمیر، به آب و شیر خمیرمایه اضافه کنید و بگذارید کمی بماند.
پس از به عمل آمدن خمیر، مخلوطی از نمک و آرد را به آن اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در کاسه ای که کمی چرب است، قرار دهید. سپس یک حوله تمیز روی آن بکشید و بگذارید در مکان گرم به مدت 40 دقیقه بماند تا خمیر ور بیاید. سپس خمیر را به 2 قسمت تقسیم و باز کنید و روی سینی فر قرار دهید.
روی هر خمیر، پنیر، سیب زمینی، سیر و نمک بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل روی دمای 225 درجه سانتی گراد تنظیم شده است قرار دهید.
پس از خارج کردن پیتزا از فر، با برس آغشته به آبلیمو و روغن روی آن بکشید و با کمی شاهی آن را تزیین و سرو کنید.
نامهربان تو رفتی با دیگران بمانی
نامهربان تو رفتی با دیگران بمانی
مهر از همه بریدم تا مهربان بمانی
نامهربان تو رفتی با دیگران بمانی
خوش تر ز من به رویت کس نغمه ای نخواند
حیف است از تو ای گل بی نغمه خوان بمانی
با رمز دیدگانت کو آشنا تر از من؟
ترسم خدا نکرده بی هم زبان بمانی
ای رفته از سر قهر از راه صلح باز آ
خواهم همان که بودی باری همان بمانی
دور از هما خدایا با بوم هم نوایم
ای شاهباز ایام بی آشیان بمانی
ای دل مباد کاین عمر، بی عشق او سر آری
ای شمع تا سحرگاه آتش به جان بمانی
- مفتون امینی -
طرز تهیه ترامیسو لیوانی
طرز تهیه ترامیسو لیوانی
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مواد لازم:
بیسکوئیت لیدی فینگر: 1بسته
پودر کاکائو به میزان لازم
پنیر خامه ای :یک بسته
خامه زده شده :1/4فنجان
شکر: سه قاشق غذا خوری
عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
قهوه: ((قهوه ترجیحا غلیظ و تیره باشد)) نصف فنجان
خامه ترش: 1/2فنجان
طرز تهیه
پنیر خامه ای (یا اگر پنیر ماسکاپونه در دسترس دارید) و خامه ترش رو توی ظرفی بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید و شکر و عصاره وانیل رو اضافه کنید.
بیسکویت های لیدی فینگر رو داخل قهوه فرو ببرید و توی فنجان (برای بیس کار) قرار بدید.
عد از آن مخلوط پنیر خامه ای و خامه ترش رو توی لایه بعد اضافه کنید و به همین ترتیب لیوان رو پرکنید برای آخر کار از خامه زده شده استفاده کنید و با پودر کاکائو روی دسر رو تزئین کنید. و برای 1 ساعت توی یخچال قرار بدید.
منبع: @asanpokht
اینا رو خوندم
Beastars - Chapter 100 ~ 101
Tales of Demons and Gods - Chapter 371 ~ 372.5
Legend of the Northern Blade - Chapter 120 ~ 123
The Croaking - Chapter 65 ~ 66
CEO's Sudden Proposal - Chapter 298 ~ 302
7Fates Chakho - Chapter 08
Black Clover - Chapter 327
Chainsaw Man - Chapter 71 ~ 79
One Punch Man - Chapter 94 ~ 95
Mo Dao Zu Shi - Chapter 195 ~ 199
Prime Minister in Disguise - Chapter 107 ~ 108
Eleceed - Chapter 186
One Piece - Chapter 1044
Yours to Claim - Chapter 69
Incidentally Dyed by Spring's Love - Chapter 37 ~ 38
Heat and Run - Chapter 58
Nevermore - Chapter 39 ~ 44
Radio Storm - Chapter 21 ~ 29
Dear Door - Chapter 53 ~ 56
Access All Areas - Chapter 30 ~ 31
Shutline - Chapter 31 ~ 35
Deliverance of the Counterattack - Chapter 179 ~ 182
Eyes Clouded by Tiger - Chapter 33 ~ 39
AoAo Waiting to Be Eaten (Caught!!) - Chapter 44 ~ 45
Taizi - Chapter 20 ~ 23
Devil Wants to Hug - Chapter 47
I Married With a Goblin - Chapter 14 ~ 17
BL Motel - Chapter 41 ~ 46
Love Jinx - Chapter 39 ~ 42
Cherry Blossoms After winter - Chapter 142
Kiss Me, Liar - Side Story 09 ~ 10
Beauty And The West Chamber - Chapter 22 ~ 24
The Strange Story Of A Guy Next Door And A Novelist - Chapter 23 ~ 30
The Prince And His Mischievous One - Chapter 68 ~ 69
Dark Heaven - Chapter 27 ~ 28
ENNEAD - Chapter 96 ~ 98
Fate Makes no Mistakes - Chapter 44 ~ 47
How to Chase an Alpha -Chapter 61 ~ 70
Salad Days - Chapter 82 ~ 86
Bromance - Chapter 67 ~ 67.5
Painter of the Night - Chapter 94 ~ 95
No Better than Strangers - Chapter 35.6 ~ 35.7
Do I Smell - Chapter 14
Meeting Him - Chapter 17 ~ 22
Enthusiasm - Chapter 61 ~ 63 [END]
کجا بروم؟
اگه از بلاگ اسکای بروم، کجا بروم؟
هان؟
بلاگر دوباره اکانت بسازم؟
این چند روز هر کاری کردم، نتونستم خودم رو راضی کنم که به وردپرس نقل مکان کنم.
هر چند بد نیست ها. ولی قضیه ی فارسی یه خورده مشکل داره.
خوشم نمیاد.
از کار کردن با ویکس هم خوشم نمیاد.
رددیت هم احساس وبلاگ بهم دست نمی ده. دوست ندارم.
سرویس دهنده های فارسی؟
پرشین بلاگ که کلا بی خیال. سابقه ی حذف کردن وبلاگم رو دارم ازش.
بلاگ فا؟ همممم. باید ببینم چی جوری هست. یادم رفته.
ولی مدنظر خودم همون بلاگر هست.
به نظر میاد باید از بلاگ اسکای بروم.
چرا؟
یه جورایی مشکوک می زنه.
چند روز پیش، صفحه ی وبلاگ لود نمیشد. در صورتی که مدیریت دسترسی داشتم.
اومدم بنر رو عوض کردم و رنگ رو عوض کردم. لود شد.
همون طور که قبلا گفته بودم، بلاگ اسکای بخش ویرایش قالب و اینا نداره.
یه قالب کلی برای همه داره، فقط می تونی رنگ و بنر رو عوض کنی.
برای همین لود نشدن وبلاگ، هیچ ربطی به قالب نداره.
حالا برای چی لود نشده، نمیدونم.
* مار گزیده از ریسمان سیاه و سفید می ترسه.
برای همین باید از حالا به فکر باشم.