طرز تهیه معجون اسطوخودوس

 

طرز تهیه معجون اسطوخودوس

مجله سیب سبز - رزیتا اشتری: مشکل بی خوابی را  با یک درمان گیاهی برطرف کنید و آرامش را به روح و جسم‏تان ببخشید. اسطوخودوس گیاهی است که می‏تواند در این زمینه یاری‏ دهنده خوبی باشد. به‌همین خاطر معجون اسطوخودوس و مرکبات را به شما معرفی می‏کنیم. همین حالا دست به کار شوید

مواد لازم برای تهیه یک لیوان معجون اسطوخودوس، برای یک نفر و یک وعده:

اسطوخودوس: 2 قاشق چای‌خوری

آناناس: 3 برش

پرتقال: یک عدد کوچک

لیمو: یک دوم قاشق چای‌خوری

گل ساعتی: دمکرده گیاه یک فنجان، اگر میوه این گیاه باشد یک عدد

طرز تهیه

1. برای تهیه این معجون اولین کاری که باید انجام شود، این است که اسطوخودوس و گل ساعتی را از عطاری‏ها تهیه کنید.

2. در مورد گل ساعتی باید گفت برای دم کردن  آن بهتر است 15 سی‌سی آب جوش را روی یک قاشق چای‌خوری گل ساعتی بریزید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد سپس محلول را از صافی رد کنید.

3. با درست کردن این معجون شما می‏توانید تا مدت‏ها بدون هیچ عارضه‏ای خواب راحتی داشته باشید. همچنین وجود مرکباتی مثل پرتقال و لیمو در این معجون باعث شده سیستم ایمنی بدن قوی‏تر شود. ناگفته نماند که گیاه اسطوخودوس علاوه بر ویژگی بارزش یعنی آرام‌بخشی و خواب‏آوری، می‏تواند درمانی برای مشکلاتی از قبیل تسکین‌دهنده سوزش نیش حشرات، سردرد، دل درد و... باشد.

استرسی‏ها در معرض بیماری‌اند

منشا بسیاری از بیماری‏ها و مشکلات روحی و جسمی استرس بوده و تنها درمان آن، آرامش است. راه‌های زیادی برای رسیدن به آرامش وجود دارد، اما فراموش نکنید برخی گیاهان و میوه‌ها قادرند با کمترین عارضه و هزینه این حس را به شما منتقل کنند. اسطوخودوس یکی از این گیاهان است که از قدیم‌الایام در خانه هر ایرانی وجود داشته است. اسطوخودوس اعصاب را آرام و عضلات را شل کرده و این گیاه آرام‌بخش، دستگاه عصبی و تحریک‌پذیری آن را کنترل می‌کند. اگر دچار جراحتی شده‌اید یا جای زخم و جوشی دارید که خوب نمی‌شود، از روغن این گیاه کمک بگیرید. روغن شفابخش این گیاه را می‏توانید از عطاری‏ها تهیه کنید. همچنین روغن این گیاه قلب را آرام کرده و می‏تواند در کاهش فشار خون بالا موثر باشد.

روزی 2 فنجان از این گیاه بنوشید

گل ساعتی، گیاهی است که مصرف خوراکی آن می‏تواند برای درمان برخی بیماری‏ها مفید باشد. اگر اضطراب، استرس، تنش‌های عصبی و بی‏خوابی دارید، بهتر است چای یا دمکرده این گیاه را مصرف کنید. حتی اگر برای‌تان مقدور نبود که این معجون را درست کنید بهتر است روزی 2 فنجان از دمکرده آن بنوشید، بعد از نوشیدن آن می‏توانید آرامش را در وجود خود احساس کنید. برخی درمانگران طب مکمل این گیاه را دارویی طبیعی و مفید برای مبتلایان به پارکینسون می‌دانند.  بهتر است بدانید که پرتقال، خون را تمیز کرده و ضد اسپاسم و آرام‌بخش است. لیموترش یک ماده تقویت کننده برای زیبایی است و باعث افزایش سلامت، طراوت، شادابی، جوانی و نیروی حیات می‌شود.

لینک مطلب

عزیز دُردانه بابا - ماری هیگینز کلارک

 

عزیز دُردانه بابا - ماری هیگینز کلارک

نام کتاب: عزیز دُردانه بابا

نام اصلی کتاب: Daddy's Little Girl

نویسنده: ماری هیگینز کلارک (Mary Higgins Clark)

مترجم: نفیسه معتکف

ناشر: انتشارات لیوسا

نوبت چاپ: چاپ دوم - 1385

تعداد صفحات: 318 صفحه

+ لینک دانلود کتاب // خرید اینترنتی کتاب

+ اطلاعات بیشتر: لینک // لینک

پشت جلد

الی کاوانا هفت سال داشت که خواهر پانزده ساله اش به قتل رسید.

سه مظنون وجود داشت؛ راب وسترفیلد نوزده ساله از خانواده ای متشخص و ثروتمند، پاولی استروبل شانزده ساله که همکلاس آندریا و عاشق او بود، و ویل نیبلز چهل ساله و تعمیرکار.

الی بابت مرگ خواهرش خود را سرزنش می کرد.

در اثر شهادت او قاتل راهی زندان شد، اما آیا به راستی او قاتل بود؟

شیدا (6) - پایان

 

شیدا (6) - پایان

‫ﺑﺎ ﺷﯿﻤﺎ ﺑﻪ ﮔﺮﻣﯽ اﺣﻮاﻟﭙﺮﺳﯽ ﮐﺮدم. ﺗﻮ اﯾﻦ ﻣﺪت ﻫﺴﺘﯽ ﻫﻢ ﺑﯿﮑﺎر ﻧﻨﺸﺴﺘﻪ ﺑﻮد و ﻣﺸﻐﻮل ﺧﻮش و ﺑﺶ ﺑﺎ دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن ﺑﻮد. ﺑﺎ ‫دﯾﺪن ﻫﺴﺘﯽ ﻟﺒﺨﻨﺪی زدم و ﺑﻪ زور ﺗﻮﻧﺴﺘﻢ ﺟﻠﻮی ﺧﻨﺪم رو ﺑﮕﯿﺮم. ﻫﻤﻮن ﻟﺤﻈﻪ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻧﮕﺎه ﮐﯿﺎن ﺑﻪ ﺧﻮدم ﺷﺪم. ﻣﺜﻞ ‫اﯾﻨﮑﻪ اون ﻫﻢ ﻣﺘﻮﺟﻪ رﻓﺘﺎر ﻫﺴﺘﯽ و دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن ﺷﺪه ﺑﻮد. ﭼﻮن ﺑﺎ دﯾﺪن اوﻧﻬﺎ درﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﻣﯿﺨﻨﺪﯾﺪ، ﻣﺪام ﺳﺮش رو ﺗﮑﺎن ‫ﻣﯿﺪاد و ﻧﮕﺎه ﭘﺮﺳﺸﮕﺮش رو ﺑﻪ ﻣﻦ ﻣﯿﺪوﺧﺖ.

‫ﻫﻤﻪ دو ﺑﻪ دو ﻣﺸﻐﻮل ﺻﺤﺒﺖ ﺑﺎﻫﻢ ﺑﻮدﻧﺪ. ﻫﺴﺘﯽ ﮐﻨﺎر ﻣﻦ ﻧﺸﺴﺖ و ﮔﻔﺖ: ﺷﯿﺪا ﻇﺎﻫﺮم ﺧﻮﺑﻪ، رﻧﮕﻢ ﻧﭙﺮﯾﺪه؟ ﻫﻤﺶ ﺗﻘﺼﯿﺮ ‫ﺳﺎراﺳﺖ. ﭼﺮا ﺑﻬﻢ ﻧﮕﻔﺖ دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن اﻣﺸﺐ اﯾﻨﺠﺎﺳﺖ؟ ای ﮐﺎش روﺳﺮی ﮐﺮﻣﻤﻮ ﺳﺮ ﻣﯿﮑﺮدم، ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﻬﻢ ﻣﯿﻮﻣﺪ.

‫ﺣﺎل اﻣﺮوز ﻫﺴﺘﯽ واﺳﻢ آﺷﻨﺎ ﺑﻮد و ﻗﺒﻼً اوﻧﻮ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﮐﺮده ﺑﻮدم، ﺑﺎ ﯾﺎدآوری اون روزﻫﺎ ﻟﺒﺨﻨﺪی ﺗﻠﺦ ﺑﺮ ﻟﺒﻢ ﻧﺸﺴﺖ. در ﺣﺎل ﺻﺤﺒﺖ ﺑﺎ ﻫﺴﺘﯽ ﺑﻮدم ﮐﻪ ﻣﺘﻮﺟﻪ دﻋﻮت ﻣﺎﻣﺎن از دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن ﺷﺪم. اﻣﺎ دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن در ﮐﻤﺎل ادب دﻋﻮت ﻣﺎﻣﺎن رو رد ﮐﺮد و ﮔﻔﺖ ﺑﺮای ﯾﻪ ﮐﺎر ﻣﻬﻢ ﻓﺮدا ﺑﺎ ﮐﯿﺎن ﻋﺎزم ﺗﻬﺮا ن ﻫﺴﺘﻨﺪ.

ﺑﺎ ﺧﻮدم ﮔﻔﺘﻢ ﺣﺘﻤﺎً ﺷﯿﻤﺎ و ﻣﺎدرش ﻫﻢ ﻫﻤﺮاه ﮐﯿﺎن و دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن ﺑﻪ ﺗﻬﺮان ﻣﯿﺮن. ﻧﺎﺧﻮدآﮔﺎه آﻫﯽ ﮐﺸﯿﺪم. دﻟﻢ ﮔﺮﻓﺖ.

ﺧﺪاﯾﺎ ﭼﺮا ﻫﯿﭽﻮﻗﺖ روﯾﺎﻫﺎ رﻧﮓ واﻗﻌﯿﺖ ﺑﻪ ﺧﻮد ﻧﻤﯿﮕﯿﺮﻧﺪ؟ ﭼﺮا ﻋﻤﺮ ﺧﻮﺷﯽ ﻫﺎ اﯾﻨﻘﺪر ﮐﻮﺗﺎﻫﻪ؟

‫ﻫﻤﻮن ﻟﺤﻈﯽ ﺑﺎ ﺻﺪای دﮐﺘﺮ دﻫﻘﺎن ﺑﻪ ﺧﻮدم اوﻣﺪم.

‫ـ ﺑﺒﺨﺸﯿﺪ ﺷﯿﺪا ﺧﺎﻧﻮم ﺷﻤﺎ ادﺑﯿﺎت ﻋﻼﻣﻪ ﻣﯿﺨﻮﻧﯿﺪ درﺳﺘﻪ؟

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات

 

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات

این خوراکی خوشمزه را در فریزرتان نگه داری کنید تا هنگامی که گرسنه شدید خوراکی مقوی در خانه برای خوردن داشته باشید.

کره‌ی بادام زمینی، چوب شور، سریال برنج، کنجد و تکه‎های کوچک شکلات، گرانولی کم کالری را برایتان به ارمغان می‎آورند.

مدت زمان نگه داری در فریزر: تا 3 ماه

مقدار برای هر نفر : 1 تکه گرانول شکلاتی

مقدار به دست آمده : 18 تکه گرانول شکلاتی

مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه

مدت پخت مرحله اول : 10 الی 15 دقیقه در دمای 350 درجه سانتی گراد

مدت پخت مرحله دوم : 12 الی 15 دقیقه در دمای 300 درجه سانتی گراد

مواد لازم برای گرانول کره بادام زمینی و شکلات :

 اسپری روغن 1 عدد

جو      ¼ پیمانه

 شیره ذرت     ¼ پیمانه

 کره بادام زمینی       3 پیمانه

شکر قهوه‎ای  2 قاشق سوپ خوری

کره     2 قاشق سوپ خوری

عسل  1 قاشق سوپ خوری

وانیل   ½ قاشق سوپ خوری

نمک    2 قاشق چای خوری

سریال برنج کریسپی ¾ پیمانه

چوب شور خرد شده  ¼ پیمانه

جوانه گندم برشته     2 پیمانه

کنجد   ¼ قاشق سوپ خوری

تکه‌های کوچک شکلات        به مقدار لازم

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات :

فر را روشن کنید و در دمای 350 درجه تنظیم کنید.

داخل یک سینی متوسط را فویل بکشید و آن را با اسپری به روغن آغشته کنید و کنار بگذارید. سپس جو را در سینی پهن کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شوند. پس از آن، هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. فر را در دمای 300 درجه قرار دهید.

در همین هنگام شیره ذرت، کره‌ی بادام زمینی، شکر قهوه‎ای، کره و عسل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا کره بادام زمینی و شکر قهوه‎ای آب شوند. مخلوط را از روی حرارت بردارید. وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.

در یک ظرف بزرگ جو‎های برشته شده، سریال برنج، چوب شور، جوانه گندم برشته شده و کنجد را با هم مخلوط نمایید.

مخلوط جو را در یک ظرف مناسب ریخته. تکه‎های شکلات را روی آن بریزید و در مخلوط جو فشار دهید. به مدت 12 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید. پس از آن بگذارید تا سرد شود.

تکه ها را بین کاغذ‎ (فویل) بپیچید و در ظرفی قرار دهید که عاری از هوا باشد. می‎توانید تا 3 روز در دمای اتاق یا تا 3 ماه در فریزر نگه داری کنید.

لینک مطلب

Fragtime - 2019

 

Fragtime - 2019

نام فیلم انیمه‌یی: Fragtime

نام فیلم انیمه‌یی: フラグタイム

نام فیلم انیمه‌یی: Flag Time

نام فیلم انیمه‌یی: Flagtime

نام فیلم انیمه‌یی: Frag Time

نام فیلم انیمه‌یی: زمان شکننده

ژانر: Sci-Fi, Slice of Life, Romance, School Life, Shoujo Ai

تاریخ پخش: پاییز 2019

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: یک قسمت

مدت زمان فیلم انیمه‌یی: یک ساعت

منبع: Manga

استودیو: Tear Studio

کارگردان: ؟؟؟

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

+ زیرنویس فارسی: لینک

خلاصه داستان (منبع)

اگه می‌تونی زمان رو متوقف کنی چیکار می‌کردی؟ موریتانی می‌تونه روزانه 3 دقیقه زمان رو متوقف کنه که اطرافیانش رو مشاهده کنه. یک روز، تصمیم میگیره که لباس زیر آیدل مدرسه‌شون، موراکامی، رو ببینه - که میبینه که قدرتاش روی این شخص اثر نداره.

خلاصه داستان (منبع)

Misuzu Moritani is an introvert who has always had difficulty interacting with her classmates, quickly becoming flustered whenever someone tries to talk to her. Sometimes, she will use her ability to stop time for three minutes to escape troublesome social situations.

One day, as Misuzu watches the suspended environment around her, she observes that her classmate, Haruka Murakami, is somehow able to move despite her temporal influence. From that moment on, Misuzu experiences new wonders as she explores more of the world she has long avoided; no matter where time may take her, Misuzu can count on Haruka to always be at her side.

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمه‌ها بوده.

شیدا (5)

 

شیدا (5)

ﺑﺎﻻﺧﺮه ﺑﺎ ﺷﺮوع ﺗﺮم ﺟﺪﯾﺪ، ﻣﺠﺒﻮر ﺷﺪم دوﺑﺎره ﺑﻪ ﺗﻬﺮان ﺑﺮﮔﺮدم و ﺑﺎ اﻣﯿﺪ اﯾﻨﮑﻪ ﺗﻌﻄﯿﻼت ﻋﯿﺪ ﻧﺰدﯾﮑﻪ و زود ﺑﻪ ﻧﻮﺷﻬﺮ ‫ﺑﺮﻣﯿﮕﺮدم، ﺧﻮدم رو دﻟﺨﻮش ﻣﯿﮑﺮدم. وﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﺧﻮاﺑﮕﺎه رﺳﯿﺪم، ﭼﻮن ﻣﻘﺪاری ﻏﺬای ﻓﺮﯾﺰ ﺷﺪه از ﺧﻮﻧﻪ واﺳﻪ اﯾﻦ دوﻫﻔﺘﻪ ‫آورده ﺑﻮدم، دم در ﻧﮕﻬﺒﺎﻧﯽ ﻣﺎﺋﺪه رو ﭘﯿﺞ ﮐﺮدم ﺗﺎ ﺑﯿﺎد ﮐﻤﮑﻢ ﮐﻨﻪ، وﺳﺎﯾﻞ رو ﺑﺒﺮﯾﻢ ﺑﺎﻻ. دﻟﻢ ﺧﯿﻠﯽ واﺳﻪ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﺗﻨﮓ ﺷﺪه ﺑﻮد. ﻣﺎﺋﺪه ﺑﺎ دﯾﺪن ﻣﻦ ﻓﺮﯾﺎدی از ﺷﺎدی ﮐﺸﯿﺪ و ﻫﻤﺪﯾﮕﻪ رو ﺗﻮ آﻏﻮش ﮔﺮﻓﺘﯿﻢ، ﺑﻌﺪ ﺣﺎﻟﻢ رو ﭘﺮﺳﯿﺪ وﮔﻔﺖ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ‫ﻧﮕﺮاﻧﻢ ﺑﻮده، ﻇﺎﻫﺮاً وﻗﺘﯽ ﺑﺎ ﺧﻮﻧﻤﻮن ﺗﻤﺎس ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﻮد، از ﻫﺴﺘﯽ ﻣﻮﺿﻮع رو ﺷﻨﯿﺪه ﺑﻮد.

ﺳﺮﯾﻊ ﺑﻪ اﺗﺎق رﻓﺘﯿﻢ و ﺑﺎ ﻣﺮﯾﻢ و ﻓﺎﻃﯽ روﺑﻮﺳﯽ ﮐﺮدم. دﻟﻢ ﺣﺴﺎﺑﯽ واﺳﻪ ﻫﻤﺸﻮن ﺗﻨﮓ ﺷﺪه ﺑﻮد، ﻏﺬاﻫﺎ رو ﺑﺎ ﮐﻤﮏ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ‫ﺗﻮ ﯾﺨﭽﺎل ﮔﺬاﺷﺘﯿﻢ. ﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﻣﺸﻐﻮل ﺻﺤﺒﺖ ﺑﻮدﯾﻢ ﮐﻪ ﻓﺎﻃﯽ ﺧﻄﺎب ﺑﻪ ﻣﻦ ﮔﻔﺖ: ﻧﻤﯿﺨﻮای ﺑﻪ ﻣﺎﺋﺪه ﺗﺒﺮﯾﮏ ﺑﮕﯽ؟

ﺑﺎ ﺗﻌﺠﺐ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻣﺎﺋﺪه اﻧﺪاﺧﺘﻢ. ﻇﺎﻫﺮاً ﺧﺠﺎﻟﺖ ﻣﯿﮑﺸﯿﺪ و دﺳﺘﺶ رو روی ﺻﻮرﺗﺶ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﻮد.

ﻣﺮﯾﻢ ﺑﺎ ﺧﻨﺪه ﮔﻔﺖ: دﯾﺪی ﺑﺎﻻﺧﺮه ﻣﺎﺋﺪه ﻫﻢ رﻓﺘﻨﯽ ﺷﺪ.

ﻣﺎﺋﺪه ﭼﺸﻤﮑﯽ ﺑﻪ ﻣﻦ زد و ﮔﻔﺖ: ﺑﯿﺎﯾﺪ دﺳﺖ راﺳﺘﻢ رو ﺑﺬارم رو ﺳﺮﺗﻮن ﺷﺎﯾﺪ ﺑﺨﺖ ﺷﻤﺎ ﺗﺮﺷﯿﺪه ﻫﺎ ﻫﻢ ﺑﻪ زودی ﺑﺎز ﺑﺸﻪ.

‫ﮐﻼﻓﻪ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻣﺎﺋﺪه اﻧﺪاﺧﺘﻢ و ﮔﻔﺘﻢ: ﻧﻤﯿﺨﻮای ﺑﮕﯽ ﭼﯽ ﺷﺪه؟

ﻣﺎﺋﺪه ﺑﺎ ﺧﻨﺪه ﮔﻔﺖ: ﻫﯿﭽﯽ ﺑﺎﺑﺎ، دﯾﺮوز رﻓﺘﻪ ﺑﻮدم واﺳﻪ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﻧﻤﺮه ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺑﺮد زده ﺑﻮدﻧﺪ، آﻗﺎی ﻣﺮادی رو ﻧﺰدﯾﮏ ﺑﺮد ‫داﻧﺸﮑﺪه دﯾﺪم.، اوﻧﻬﻢ ازم ﺧﻮاﺳﺖ ﺑﻪ اﺗﺎﻗﺶ ﺳﺮس ﺑﺰﻧﻢ، ﺷﺎﯾﺪ ﺑﺎور ﻧﮑﻨﯽ وﻟﯽ ﺑﺎﻻﺧﺮه ازم درﺧﻮاﺳﺖ ازدواج ﮐﺮد.

ﺟﯿﻐﯽ از ﺷﺎدی ﮐﺸﯿﺪم و ﺻﻮرت ﻣﺎﺋﺪه رو ﺑﻮﺳﯿﺪم، اﯾﻦ دﺧﺘﺮه ﺑﺎﻻﺧﺮه دل ﻣﺮادی رو دزدﯾﺪه ﺑﻮد و اﯾﻦ اﺳﺘﺎد ﺟﺪی و ‫ﺑﺎاﺑﻬﺖ ﻣﺎ رو ﻣﺠﺒﻮر ﺑﻪ اﻋﺘﺮاف ﮐﺮده ﺑﻮد.

طرز تهیه‌ی کیک خانگی ساده

 

طرز تهیه‌ی کیک خانگی ساده

این کیک ساده با مواد اصلی کیک درست می‌شود که در اغلب خانه‌ها موجود است. برای اینکه کیکی استاندارد داشته باشید اندازه‌ها به گرم داده شده، در صورتی که پیمانه و یا ترازوی آشپزی ندارید از یک لیوان استاندارد استفاده کنید. با یک لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه یک لیوان آرد معادل ۱۵۰ گرم و یک لیوان شکر ۲۳۰ گرم است و به همین دلیل است که کیک‌های خانگی که با لیوان اندازه‌گیری می‌شوند، قدری فشرده هستند و پیمانه دقیقی برای کیک‌های نرم و لطیف نیستند.

مواد لازم

آرد: ۱۰۰ گرم (یک پیمانه معادل ۱۲۵ گرم است)

شکر: ۱۱۰ گرم (۱ پیمانه معادل ۲۰۰ گرم شکر است)

تخم‌مرغ: ۲ عدد (برای کیک زردتر از یک عدد زرده اضافه یا یک عدد تخم‌مرغ اضافه استفاده کنید)

بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری

نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

روغن مایع: ۱/۴ پیمانه

شیر: ۱/۴ پیمانه

اسانس وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

کره: برای چرب کردن قالب

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید.

۲. پس از خارج کردن تخم‌مرغ‌ها از یخچال، بگذارید گرم شوند و به دمای اتاق برسند. اگر عجله دارید آن‌ها در کاسه‌ای که با آب شیر پر شده بگذارید تا سرمای آن‌ها از بین برود.

۳. تکه‌ای از کاغذ مخصوص فر را ببرید و هم‌اندازه کف قالب گرد با قطر ۲۰ سانتی‌متر کنید. لبه‌های قالب را با کره چرب کنید. اسپری آشپزی را بی‌خیال شوید. مقدار کمی کره در اطراف قالب باشد باعث می‌شود کیک شما طعم بهتری داشته باشد.

۴. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با همدیگر در کاسه‌ای بزرگ الک کنید. الک کردن آرد و بیکینگ‌پودر یک مورد کاملا الزامی است حتی برای بهترین آرد، چون باعث سبک شدن کیک می‌شود. در کاسه‌ای دیگر تخم‌مرغ‌ها را هم زده سپس شیر، روغن و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود. وانیل و یا اسانس لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.

۵. حالا مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و با چنگال بهم بزنید تا زمانی که مخلوطی صاف و یکدست داتشه باشید. نباید زیاد آن را بهم بزنید، اما نباید هم بخش‌های قلمبه داخل خمیر باشد، چون معمولا شما متوجه آرد‌هایی که زیر بخش خمیر رفته نمی‌شوید. چنگال بهتر مواد را با هم آمیخته می‌کند. البته از آنجایی که این کار را با دست انجام می‌دهید زیاد نگران مخلوط شدن بیش از حد نباشید. اگر از همزن برقی استفاده می‌کنید، به جای قطعه همزن از قطعه خمیرزن (برای همزن‌های ساده ایستاده) استفاده کنید.

۶. خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید، آن را داخل فر بگذارید و حدود ۳۰ دقیقه بگذارید بماند تا روی آن قهوه‌ای روشن شود و لبه‌های کیک از قالب جدا شوند. برای تست کردن یک عدد خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک پخته است.

۷. پس از خارج کردن قالب از فر، ۱۰ دقیقه بگذارید داخل قالب بماند و خنک شود سپس اقدام به خارج کردن کیک کنید؛ این کار از خرد شدن کیک جلوگیری می‌کند. بعد از خروج از قالب، کیک را روی توری شیرینی پزی قرار دهید تا بطور کامل خنک شود. اگر توری شیرینی پزی ندارید از یک توری کباب پزی کاملا تمیز استفاده کنید. اما زیر لبه‌های آن بشقاب ته گود قرار دهید تا از کف فاصله بگیرد.

۸. خب حالا خوشحال باشید، شما اولین کیک‌تان را پخته‌اید. اگر می‌خواهید کیک‌تان را برای تولد تزئین کنید می‌توانید با مقداری خامه قنادی آماده روی آن را تزئین کنید و با سس شکلات داخل بطری روی آن طرح و یا نوشته درج کنید.

منبع: برترین‌ها

Sword Art Online: Alicization

 

Sword Art Online: Alicization

نام انیمه: Sword Art Online: Alicization

نام انیمه: ソードアート・オンライン アリシゼーション

نام انیمه: Sword Art Online III

نام انیمه: SAO Alicization

نام انیمه: Sword Art Online 3

نام انیمه: SAO 3

ژانر: Action, Game, Adventure, Romance, Fantasy

تاریخ پخش: پاییز 2018

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: 24 قسمت – فصل سوم

مدت زمان هر قسمت: 24 دقیقه

منبع: Light novel

استودیو: A-1 Pictures

کارگردان: Ono Manabu

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

+ زیرنویس فارسی

خلاصه داستان (منبع)

کیریتو در جنگلی عظیم و خارق‌العاده که درختانی عظیم‌الجثه دارد بیدار میشود. حین جستجوی سرنخ برای فهمیدن مکانش، با پسری جوان که بنظر کیریتو را میشناسد برخورد میکند. پسرک تنها یک NPC ساده است، ولی عمق احساساتش هیچ فرقی با انسان‌ها ندارد. حین گشتن به دنبال والدین پسرک، خاطره‌ای به یاد کیریتو میآید. خاطره‌ای از دوران بچگی خودش، و همچنین از این پسرک و یک دختر با موهایی طلایی و اسمی که هیچوقت نباید فراموشش میکرد – آلیس.

خلاصه داستان (منبع)

The Soul Translator is a state-of-the-art full-dive interface which interacts with the user's Fluctlight—the technological equivalent of a human soul—and fundamentally differs from the orthodox method of sending signals to the brain. The private institute Rath aims to perfect their creation by enlisting the aid of Sword Art Online survivor Kazuto Kirigaya. He works there as a part-time employee to test the system's capabilities in the Underworld: the fantastical realm generated by the Soul Translator. As per the confidentiality contract, any memories created by the machine in the virtual world are wiped upon returning to the real world. Kazuto can only vaguely recall a single name, Alice, which provokes a sense of unease when mentioned in reality.

When Kazuto escorts Asuna Yuuki home one evening, they chance upon a familiar foe. Kazuto is mortally wounded in the ensuing fight and loses consciousness. When he comes to, he discovers that he has made a full-dive into the Underworld with seemingly no way to escape. He sets off on a quest, seeking a way back to the physical world once again.

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمه‌ها بوده.

خیلی از انیمه‌ها و زیرنویس‌های فارسی رو می‌تونین از کانال خودم دانلود کنین.

شیدا (4)

 

شیدا (4)

ﮐﻤﯽ ﻣ‪ ﻦ ﻣ‪ ﻦ ﮐﺮدم و ﮔﻔﺘﻢ: ﻣﺘﺄﺳﻔﺎﻧﻪ ﺟﻠﺴﻪ اﻣﺮوز رو ﭘﺎﮐﻨﻮﯾﺲ ﻧﮑﺮدم، ﻣﻤﮑﻨﻪ واﺳﺘﻮن ﻧﺎﺧﻮاﻧﺎ ﺑﺎﺷﻪ.

ﺟﺰوه رو ﺑﻪ ﻃﺮف ﻣﻌﺼﻮﻣﯽ ﮔﺮﻓﺘﻢ، اوﻧﻬﻢ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﺟﺰوه اﻧﺪاﺧﺖ و ﺑﺎ ﺧﻨﺪه ﮔﻔﺖ: ﻣﺎﺷﺎا... ﺷﻤﺎ ﭼﺮک ﻧﻮﯾﺴﺘﻮن از ﭘﺎﮐﻨﻮﯾﺲ ‫ﻣﻦ ﺧﻮش ﺧﻂ ﺗﺮه، ﻗﻮل ﻣﯿﺪم ﺗﺎ ﻓﺮدا ﺟﺰوه رو ﺑﺮﺳﻮﻧﻢ دﺳﺘﺘﻮن.

‫ﻗﺒﻮل ﮐﺮدم و ﺑﺎ ﻣﺎﺋﺪه از ﻣﻌﺼﻮﻣﯽ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﮔﺮﻓﺘﯿﻢ.

اﻣﺸﺐ ﺷﺎم ﻧﻮﺑﺖ ﻓﺎﻃﯽ ﺑﻮد. ﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﻣﺸﻐﻮل ﺗﻤﯿﺰ ﮐﺮدن اﺗﺎق ﺑﻮدﯾﻢ، ﮐﻪ ﺟﯿﻎ ﻓﺎﻃﯽ از ﺗﻮ راﻫﺮو دراوﻣﺪ: ﺷﯿﺪا ﯾﻪ ‫دﺳﺘﮕﯿﺮه ﺑﺪه، ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺳﻮﺧﺖ.

ﺳﺮﯾﻊ دﺳﺘﮕﯿﺮه رو ﺑﻬﺶ دادم و ﮔﻔﺘﻢ: ﺧﻮب اﺟﺎﻗﻮ ﮐﻢ ﮐﻦ.

اﯾﻦ ﻋﺎدت ﻫﻤﯿﺸﮕﯽ ﻓﺎﻃﯽ ﺑﻮد، زﯾﺮ ﮔﺎز رو ﺗﺎ آﺧﺮ زﯾﺎد ﻣﯿﮑﺮد و ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻏﺬا رو ﻣﯿﺴﻮزوﻧﺪ. دوﺑﺎره ﺻﺪای ﻓﺮﯾﺎد ﻓﺎﻃﯽ ﺗﻮ ‫راﻫﺮو ﭘﯿﭽﯿﺪ. ﻣﺎﺋﺪه ﺧﻮاﺳﺖ ﺑﺮه ﮐﻪ ﻣﺎﻧﻊ ﺷﺪم و ﮔﻔﺘﻢ: واﯾﺴﺎ ﺧﻮدم ﻣﯿﺮم، اﯾﻦ دﺧﺘﺮه ﺗﺎ ﻣﻨﻮ دق ﻧﺪه ول ﮐﻦ ﻧﯿﺴﺖ، ای‫ﮐﺎش ﺧﻮدم ﻏﺬا رو آﻣﺎده ﻣﯿﮑﺮدم.

‫ﺳﺮﯾﻊ ﺑﻪ آﺷﭙﺰﺧﻮﻧﻪ رﻓﺘﻢ و دﯾﺪم ﻓﺎﻃﯽ ﮐﻒ آﺷﭙﺰﺧﻮﻧﻪ وﻟﻮ ﺷﺪه و داره از ﺳﺮش ﺧﻮن ﻣﯿﺎد. ﺑﺎ وﺣﺸﺖ ﻣﺎﺋﺪه رو ﺻﺪا زدم و ﻓﺎﻃﯽ رو ﺑﺮدﯾﻢ ﺗﻮ اﺗﺎق. ﺳﺮش ﺑﺪﺟﻮر ﺷﮑﺎﻓﺘﻪ ﺑﻮد و اﺣﺘﯿﺎج ﺑﻪ ﺑﺨﯿﻪ داﺷﺖ.

‫ـ دﺧﺘﺮ ﻣﻌﻠﻮﻣﻪ داری ﭼﯿﮑﺎر ﻣﯿﮑﻨﯽ؟

طرز تهیه ی کیک پوند لیمویی

 

طرز تهیه ی کیک پوند لیمویی

کیک پوند یکی از کیک‌های پایه و مشهور است که اساس آن بر ۱ پوند بودن وزن تمامی مواد اصلی بنا نهاده شده است. کیک پوند لیمویی با طعم لیموست که این طعم را از وجود اسانس لیمو و رنده پوست لیمو بهره می‌گیرد. برای براق کننده هم از رنده پوست لیمو و آب لیمو توامان استفاده می‌شود تا طعم لیمویی آن کامل شود.

مواد لازم

کره: ۱/۲ پیمانه، نرم شده

شکر: ۱ پیمانه

تخم‌مرغ: ۳ عدد

رنده پوست لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری

اسانس وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

آرد: ۱ و ۳/۴ پیمانه

نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

جوش‌شیرین: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

خامه ترش: ۱/۲ پیمانه

آیسینگ

پودر شکر: ۳/۴ پیمانه

رنده پوست لیمو: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس گرم کنید. دو قالب لوف را چرب کرده و آردپاشی کنید.

۲. در کاسه‌ای بزرگ، کره و شکر را خوب بهم بزنید تا زمانی که سبک و نرم شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار بهم بزنید. رنده پوست لیمو و اسانس لیمو را اضافه کرده و بهم بزنید. در کاسه‌ای دیگر آرد، نمک و جوش‌شیرین را مخلوط کنید. آن را همزمان با خامه ترش به صورت بخش‌های جداگانه به مخلوط کره اضافه کنید و همزمان با همزن بزنید.

۳. خمیر کیک را داخل دو قالب آمده شده بریزید. کیک‌ها را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که وقتی خلال دندان در مرکز کیک فرو می‌کنیم، تمیز بیرون بیاید.

۴. در کاسه‌ای کوچک، مواد آیسینگ را با همزن خوب بهم بزنید. آن را با قاشق روی کیک‌ها بریزید.

نکات:

برای فریز کردن کیک: در صورتی که می‌خواهید کیک را فریز کنید، آیسینگ درست نکنید. کیک خنک شده را داخل سلفون سپس داخل فویل آلومینیوم بگذارید سپس فریز کنید. موقع استفاده، آن را به دمای اتاق برسانید. آیسینگ را طبق دستور آماده کنید.

در صورت استفاده از لوف بزرگ: مواد کیک را آماده کنید و داخل قالب ۲۰ در ۷ سانتی بگذارید. کیک را در فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس به مدت ۴۰ تا ۴۵ بپزید.

منبع: برترین‌ها

Escaflowne – 2000

 

Escaflowne – 2000

نام فیلم انیمه‌یی: Escaflowne

نام فیلم انیمه‌یی: エスカフローネ

نام فیلم انیمه‌یی: Escaflowne: The Movie

نام فیلم انیمه‌یی: Escaflowne: A Girl in Gaea

ژانر: Adventure, Drama, Fantasy, Mecha, Romance, Sci-Fi, Shoujo

تاریخ پخش: بهار 2000

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: یک قسمت

مدت زمان فیلم انیمه‌یی: یک ساعت و 37 دقیقه

منبع: Original

استودیو: Bones, Sunrise

کارگردان: Akane Kazuki

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

+ زیرنویس فارسی: لینک // لینک

خلاصه داستان (منبع)

“هیتومی کانزاکی”، دانش آموز مقطع دبیرستان ناامید و محزون است و آرزو می‌کند که از روی دنیا ناپدید شود. آرزوی او به گوش “گایا“، شخصی از یک دنیای متفاوت میرسد. “هیتومی” به‌طرز جادویی به آن دنیا منتقل می‌شود و…

خلاصه داستان (منبع)

Hitomi Kanzaki is in a very depressed mood. She only wants to sleep and fade away. Her misery summons Lord Folken who sends her to Gaea. The people of Gaea think she is the Wing Goddess, who can call upon the legendary Dragon Armor called Escaflowne. On Gaea, King Van, the sole survior of the White Dragon Clan, is also in a depressed state. Swearing an oath to get his revenge on the Black Dragon Clan that obliterated Van's kingdom, he lives by the sword. Now that the Wing Goddess has finally appeared, she posseses Gaea's world fate in her heart. Escaflowne will either lead Gaea to peace or total ruin.

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمه‌ها بوده.

شیدا (3)

 

شیدا (3)

‫ﻣﺘﺄﺳﻔﺎﻧﻪ ﺷﻤﺎره ﺻﻨﺪﻟﯽ او ﺑﺎ ﻣﻦ ﯾﮏ ﺻﻨﺪﻟﯽ ﻓﺎﺻﻠﻪ داﺷﺖ و اﯾﻦ ﻣﺴﺌﻠﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﻣﻌﺬب ﺑﻮدن ﻣﻦ ﺗﺎ ﺳﺎری ﻣﯿﺸﺪ. دﻓﺘﺮ ‫ﺧﺎﻃﺮاﺗﻢ رد درآوردم و ﺧﻮد را ﻣﺸﻐﻮل ﻧﻮﺷﺘﻦ ﻧﺸﺎن دادم. ﻣﻌﺼﻮﻣﯽ ﻫﻢ ﮐﻪ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪ ﻋﻼﻗﻪ ای ﺑﻪ ﻫﻤﺼﺤﺒﺘﯽ ﺑﺎ او ﻧﺪارم، ‫ﻣﺸﻐﻮل ﺻﺤﺒﺖ ﺑﺎ ﻣﺴﺎﻓﺮ ﺑﻐﻠﯽ ﺷﺪ. ﮐﻢ ﮐﻢ ﺧﻮاﺑﻢ ﺑﺮد، ﺑﺎ ﺗﻮﻗﻒ ﻣﺎﺷﯿﻦ ﭼﺸﻤﺎﻧﻢ را ﺑﺎز ﮐﺮدم.

ﺑﻪ رﺳﺘﻮران ﺑﯿﻦ راه رﺳﯿﺪه ‫ﺑﻮدﯾﻢ. ﻣﺴﺎﻓﺮان درﺣﺎل ﭘﯿﺎده ﺷﺪن ﺑﻮدﻧﺪ. ﺧﻤﯿﺎزه ای ﮐﺸﯿﺪم و ﺑﺎ رﺧﻮت و ﮐﺴﻠﯽ از اﺗﻮﺑﻮس ﭘﯿﺎده ﺷﺪم. ﺑﻌﺪ از ‫ﺷﺴﺘﺸﻮی ﺻﻮرﺗﻢ و وﺿﻮ ﮔﺮﻓﺘﻦ، ﺑﻪ ﻧﻤﺎزﺧﺎﻧﻪ رﻓﺘﻢ و ﻧﻤﺎز ﺧﻮاﻧﺪم. آرام ﮔﻮﺷﻪ دﻧﺠﯽ در رﺳﺘﻮران ﺟﺎی ﮔﺮﻓﺘﻢ. ﭼﻮن ﻫﻮا ‫ﺳﺮد ﺑﻮد، ﺳﻔﺎرش ﭼﺎی دادم. در اﯾﻦ ﻫﻮا ﻓﻘﻂ ﭼﺎی ﻣﯿﭽﺴﺒﯿﺪ. ﻫﻤﺎن ﻟﺤﻈﻪ ﻣﻌﺼﻮﻣﯽ ﺑﻪ ﮐﻨﺎ ﻣﯿﺰ ﻣﻦ آﻣﺪ و اﺟﺎزه ﺧﻮاﺳﺖ ‫ﮐﻪ ﻫﻤﺎﻧﺠﺎ ﺑﻨﺸﯿﻨﺪ. ﺑﺎ اﯾﻨﮑﻪ ﺗﻤﺎﯾﻠﯽ ﻧﺪاﺷﺘﻢ اﻣﺎ ﻧﺎﭼﺎراً ﭘﺬﯾﺮﻓﺘﻢ.

طرز تهیه ی نان گاتا

 

طرز تهیه ی نان گاتا

مواد لازم :

مخمر ۲ ق چ

شکر  ۳ ق چ

ماست پرچرب ۲۵۰ گرم

کره ۱۲۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع ۱ ق س

سرکه سفید ۱ ق س

آرد به میزان لازم

مواد میانی:

شکر ۱۵۰ گرم

کره ذوب شده خنک ۲۵۰ گرم

آرد تفت داده شده ۲۵۰ گرم

دارچین نصف ق چ

جوز هندی یک پنس

گردو پودر شده ۵۰ گرم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

روش تهیه :

ابتدا ماست ، مخمر و یک قاشق از شکر را مخلوط کرده و کنار گذاشته تا مخمر فعال شود

در ظرفی دیگر تخم مرغ ، بقیه شکر ، کره نرم شده، سرکه سفید را مخلوط کرده و کمی با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود

سپس مایه خمیر عمل آمده را اضافه کرده و کمی بزنیم و سپس کم کم آرد را اضافه کرده تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید

سپس خمیر را وزن کرده و به ۴ قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر کدام را داخل نایلون فریزر قرار داده و در یخچال به مدت ۳ تا ۴ ساعت استراحت میدهیم

سپس در روی سطح صاف کمی آرد پاشیده و یک عدد از خمیر ها را باز کرده و نصفی از مواد میانی را رویش باز کرده و ...

منبع: به خانه بر می‌گردیم

Captain Harlock - 2013

 

Captain Harlock - 2013 

نام فیلم انیمه‌یی: Captain Harlock

نام فیلم انیمه‌یی: Space Pirate Captain Harlock

نام فیلم انیمه‌یی: Harlock Space Pirate

نام فیلم انیمه‌یی: キャプテンハーロック

ژانر: Action, Drama, Sci-Fi, Space

تاریخ پخش: تابستان 2013

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: یک قسمت

مدت زمان فیلم انیمه‌یی: یک ساعت و 55 دقیقه

منبع: Manga

استودیو: Toei Animation

کارگردان: Aramaki Shinji

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

+ زیرنویس فارسی

خلاصه داستان (منبع)

صد سال است که “کاپیتان هارلوک” بر علیه متحدین شورش کرده … 100 سال است که “کاپیتان هارلوک” کشتی‌ها را غارت می‌کند … اما چرا بر علیه متحدین شورش کرد‌؟ چطور 100 سال زنده مانده‌؟ متحدین با وجود ترس و وحشتی که از “کاپیتان هارلوک” دارند، آماده می‌شوند برای کشن او …

خلاصه داستان (منبع)

After conquering the galaxy, mankind has reached its apex and is now on a steady decline. The resources of the universe are diminishing, and around 500 billion humans begin to return home to Earth. Thus begins a war between the various factions of humans for control of the planet. Eventually, an authoritarian government known as the Gaia Sanction prevents the re-population of Earth.

Captain Herlock was one of the Elite Wing who was tasked by the Gaia Sanction to defend the Earth. His fleet of ships was unstoppable under his command. However, the Gaia Sanction allows a diplomatic elite to immigrate to Earth, which angers Herlock. He goes rogue and fires upon the diplomats and the rest of his fleet. He decides to unleash dark matter on the planet to make it uninhabitable, but also becomes engulfed in it which immortalizes him.

One hundred years have passed, and the legendary Captain Herlock is still at large, with only the Arcadia under his control. The Gaia Sanction continues with their plans for control over the Earth, while hiding its true state. But Captain Herlock is preparing for one final showdown with them, which will determine the fate of the world!

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمه‌ها بوده.

* خیلی از انیمه‌ها و زیرنویس‌های فارسی رو می‌تونین از کانال خودم دانلود کنین.

اینا رو دیدم

اینا رو دیدم

 

Detective Conan - Police - EP1003 ~ 1006

Isekai no Seikishi Monogatari - Adventure - 13EP

Overlord: Ple Ple Pleiades 2 - Fantasy - 13EP

Ninja Batman - 2018 - Action - Movie - 1EP

Promare - 2019 - Sci-Fi - Movie - 1EP

Dorohedoro - Magic - 12EP

Detective Conan - Police - EP445 ~ 460 ((دور تکرار

گله و شکایت

گله و شکایت

خب هی می‌خواهم نق نزنم. می‌خواهم مثبت باشم.

ولی نمیشه...

بگذار بعد از مدت‌ها یه خورده گله و شکایت بکنم.

زانوی پای راستم که درد می‌کنه، یه جورایی لنگ می‌زنم.

حتی یه وقت‌هایی که بلند میشم، اولش نمی‌تونم حرکت کنم. باید صبر کنم.

از اون ور، چند روزی هست که احساس می‌کنم جاذبه‌ی زمین، با قدرتِ زیاد، من رو سمتِ خودش می‌کشه. می‌خواد همه‌ش کف اتاق باشم.

احساس سنگینیِ زیادی دارم.

بلند شدن خیلی سخته! کلی طول می‌کشه بتونم از روی زمین بلند بشم.

به خاطر گرما یه چند شب، تشک پهن نکردم، روی فرش خوابیدم، همه‌ی استخوان‌هام درد گرفته. حالا دوباره مجبورم تشک پهن کنم.

بالا رفتن سن باعث این همه درد و مرض میشه!

هی روزگار.

کمردرد هم که چند سالی هست جزء بدنم شده. خیلی عادی و طبیعی! فقط بعضی وقت‌ها درجه‌ش بالا می‌ره.

دست راستم هم (قسمت مچ و کف) یه جورایی مشکوک هست.

همه‌ش گزگز می‌کنه. یا یه جوریه انگار برق گرفته‌ش، به خصوص وقتی به ماوس دست می‌زنم.

یه مدتی هست که وقتی ادیت می‌کنم، یا کار زیادی با ماوس دارم، دستکش سفید نخی، دستم می‌کنم. که کمتر اذیت بشم.

وزن هم که بالاتر میره. هی هم چاق‌تر میشم.

یه وقت‌هایی مثل امروز، فقط دوست دارم یه جا بنشینم و هیچ کاری نکنم.

حتی انگشت هم حرکت ندم.

البته نه این که دوست داشته باشم ها، یه جورایی بدنم دلش نمی‌خواد هیچ کاری بکنه.

شاید هم جون نداره که کاری بکنه.

از لثه‌ها هم نگم که به نظر میاد بی‌نهایت اوضاع داغونی دارن.

همین طوری خون نمیاد، ولی قرمز است و غیرعادی.

دیشب هم زبونم رو گاز گرفتم به قدری شدید که تعجب کردم هنوز اون تیکه سرجاش هست.

الان یه جوری هست که انگاری محتویات اون قسمت از زبون ریخته بیرون.

هاهاها

من خوبم. من حالم خوبه. من هیچ مشکلی ندارم.

آنگوئینگ شدم

 

آنگوئینگ شدم

خب خب خب

بالاخره موفق شدم مانهوای Tower of God، آنگوئینگ بشم.

حالا اگه چپتر جدید بیاد، مشکلی ندارم.

خودم رو کُشتم که تونستم این کار رو بخونم.

یعنی خیالم راحت بود که مانهوا-کارش فعلا تعطیل کرده.

بعد یه هویی خبر اومد که قراره برگرده و نسخه‌ی کره‌ای هم داده.

ایشششششششش

مجبور شدم که 80 تا چپتر آخر رو یه کله بخونم که آنگوئینگ بشم.

جونم در اومد.

ولی چقده "وایت" در این چپترها جیگر شده بود.

اون گربه‌ی بدجنس هم خیلی خوشگل بید. :D

این کالاوان عجب خرزوری هست! اوه اوه اوه. سه تا قاتل نتونستن نابودش کنن!

خوبه این چپترهای آخری، خبری از اون راشل کوفتی نبود!

اینا رو خوندم

اینا رو خوندم

 

[Novel] Solo Leveling - Chapter 209 ~ 211

Legend of the Northern Blade [Manhwa] - Chapter 01 ~ 86

Trash of the Count’s Family [Manhwa] - Chapter 00 ~ 47

Tomb Raider King [Manhwa] - Chapter 155 ~ 157

A Returner's Magic Should Be Special [Manhwa] - Chapter 147 ~ 149

SSS Class Suicide Hunter [Manhwa] - Chapter 37

The Great Mage Returns After 4000 Years. [Manhwa] - Chapter 84 ~ 85

Tales of Demons and Gods [Manhua] - Chapter 327.5 ~ 328.5

InuYasha [Manga] - Chapter 520 ~ 521

Solo Leveling [Manhwa] - Chapter 152

Tower Of God [Manhwa] - Chapter 411 ~ 485

Overgeared (Team Argo) [Manhwa] - Chapter 77

Eleceed [Manhwa] - Chapter 136 ~ 137

Don't Provoke Reborn-Ed Bamboo Horse [Manhua-Yaoi] - Chapter 21 ~ 23

Deliverance of the Counterattack [Manhua-Shounen-Ai] - Chapter 68 ~ 70

Anaerobic Love [Manhua-Shounen-Ai] - Chapter 26 ~ 30

Max Mojave's Case [Manhwa-Yaoi] - Chapter 01 ~ 27

My Partner's Tastes and Fetishes [Manhwa-Yaoi] - Chapter 00 ~ 33

ENNEAD [Manhwa-Yaoi] - Chapter 65 ~ 67

How to Chase an Alpha [Manhwa-Yaoi] - Chapter 00 ~ 01

Love or Hate [Manhwa-Yaoi] - Chapter 97 ~ 106 [END]

Shingeki no Kyojin -dj: Inryoku [OneShot-Yaoi]

شیدا (2)

 

شیدا (2)

‫ـ ﮐﺎﻣﯿﺎر ﭼﺮا اﯾﻨﻘﺪر رﻧﮕﺖ ﭘﺮﯾﺪه؟ آب ﻗﻨﺪ ﺑﺪم ﺧﺪﻣﺘﺘﻮن آﻗﺎی دوﻣﺎد؟... اﯾﻦ ﺣﺮف رﺿﺎ ﻫﻤﻪ ﻧﮕﺎه ﻫﺎ رو ﻣﺘﻮﺟﻪ ﮐﺎﻣﯿﺎر ‫ﮐﺮد.

‫ﻫﺴﺘﯽ ﺳﺮﯾﻊ ﭘﺮﯾﺪ وﺳﻂ و ﮔﻔﺖ: ﮐﺎﻣﯿﺎر ﺟﺎن اﮔﻪ واﺳﻪ ﻣﺮغ ﺷﺪن ﭘﺸﯿﻤﻮن ﺷﺪی ﻫﻤﯿﻦ ﺣﺎﻻ ﺑﮕﻮ ﺑﺮﮔﺮدﯾﻢ.

‫داد ﻣﺎﻣﺎن دراوﻣﺪ ﮐﻪ: ﭘﺴﺮﻣﻮ ﭼﯿﮑﺎر دارﯾﻦ؟ ﻣﻈﻠﻮم ﮔﯿﺮ آوردﯾﺪ....... ﻫﻤﺎن ﻟﺤﻈﻪ درب ﻣﻨﺰل ﺑﺎز ﺷﺪ و وارد ﺣﯿﺎط ﺑﺰرﮔﯽ ‫ﺷﺪﯾﻢ. ﺗﻌﺪاد زﯾﺎد ﻣﻬﻤﻮﻧﻬﺎی اوﻧﻬﺎ ﻫﻤﻪ رو ﻏﺎﻓﻠﮕﯿﺮ ﮐﺮد.

‫در ﺑﺪو ورود ﻓﯿﻠﻢ ﺑﺮدار ﻣﺸﻐﻮل ﮔﺮﻓﺘﻦ ﻓﯿﻠﻢ از ﻣﺎ ﺷﺪ. ﻣﻦ ﻣﺜﻞ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﮐﻪ از اﯾﻦ ﺟﻮر ﺟﻮﻫﺎی ﺳﻨﮕﯿﻦ ﻓﺮاری ﺑﻮدم، ﺑﺪون ‫ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ دورﺑﯿﻦ، از ﭘﺸﺖ ﻣﺎﻣﺎن اﯾﻨﺎ وارد ﺳﺎﺧﺘﻤﻮن ﺷﺪم.ﺑﺠﺰ ﻣﻦ، ﻫﻤﻪ اﻋﻀﺎی دو ﺧﺎﻧﻮاده ﻗﺒﻼً ﺑﺎ ﻫﻢ آﺷﻨﺎ ﺷﺪه ﺑﻮدﻧﺪ.

‫اوﻟﯿﻦ ﻧﻔﺮی ﮐﻪ ﻣﻦ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﺷﺪ، ﺳﻮری ﺧﺎﻧﻢ ﻣﺎدر ﺳﺎرا ﺑﻮد. ﺑﻪ ﻣﺤﺾ دﯾﺪن ﻣﻦ، ﺻﺤﺒﺖ از ﺷﺒﺎﻫﺖ ﻋﺠﯿﺐ ﻣﻦ و ﮐﺎﻣﯿﺎر ﺑﺮ ﺳﺮ زﺑﻮن ﻫﺎ اﻓﺘﺎد. اﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮع واﺳﻢ ﺗﺎزﮔﯽ ﻧﺪاﺷﺖ و ﺗﻮ ﻫﺮ ﻣﯿﻬﻤﺎﻧﯽ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻌﺠﺐ ﻫﻤﻪ ﻣﯿﺸﺪ. ﺑﺎﻻﺧﺮه وارد اﺗﺎق ﻋﻘﺪ  ‫ﺷﺪﯾﻢ و ﺑﺎ ﺳﺎرا آﺷﻨﺎ ﺷﺪم. در دﻟﻢ ﺑﻪ ﺣﺴﻦ اﻧﺘﺨﺎب ﮐﺎﻣﯿﺎر ﺗﺒﺮﯾﮏ ﮔﻔﺘﻢ. ﺳﺎرا در ﺑﺮﺧﻮرد اول ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻬﺮﺑﻮن و ﺻﻤﯿﻤﯽ ﺟﻠﻮه ﮐﺮد و ﺗﺎ ﺣﺪی ﺧﯿﺎﻟﻢ رو راﺣﺖ ﮐﺮد. ﺑﻌﺪ از ﺳﺎرا ﺑﺎ آﻗﺎی رﺿﺎﯾﯽ و در آﺧﺮ ﺑﺎ ﮐﯿﺎن، ﺑﺮادر ﺳﺎرا آﺷﻨﺎ ﺷﺪم. ﺟﺎﻟﺒﻪ ﮐﻪ ﮐﯿﺎن ﻫﻤﻮن ﭘﺴﺮ ﻓﯿﻠﻢ ﺑﺮدار ﻣﺠﻠﺲ ﺑﻮد. ﮐﯿﺎن ﺑﺮ ﻋﮑﺲ ﺳﺎرا ﮐﻪ » ﭘﻮﺳﺘﯽ ﺳﭙﯿﺪ ﺑﺎ ﭼﺸﻤﺎﻧﯽ آﺑﯽ داﺷﺖ و ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﻪ ﻣﺎدرش ‫ﮐﺸﯿﺪه ﺷﺪه ﺑﻮد« ﺻﻮرﺗﯽ ﺳﺒﺰه ﺑﺎ ﺟﺬاﺑﯿﺘﯽ ﻣﺮداﻧﻪ داﺷﺖ و ﭼﺸﻢ و اﺑﺮوﯾﯽ ﻣﺸﮑﯽ ﮐﻪ ﺟﺒﺮوت ﺧﺎﺻﯽ در ان دﯾﺪه ﻣﯿﺸﺪ و ‫ﺑﺎ ﻫﯿﮑﻠﯽ ﻣﺮداﻧﻪ ﮐﻪ ﺑﯽ ﺷﺒﺎﻫﺖ ﺑﻪ آﻗﺎی رﺿﺎﯾﯽ ﻧﺒﻮد، اﻣﺎ در رﻓﺘﺎرش ﺟﺪﯾﺖ و ﺳﺮدی ﺧﺎﺻﯽ ﺑﻪ ﭼﺸﻢ ﻣﯿﺨﻮرد. ﺑﻪ ﺟﻤﻊ ﻣﯿﻬﻤﺎﻧﺎن ﭘﯿﻮﺳﺘﻢ. ﻫﺴﺘﯽ زﯾﺮﮐﺎﻧﻪ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻣﻦ اﻧﺪاﺧﺖ و ﮔﻔﺖ: ﺑﻪ اﺗﺨﺎﺑﻢ ﺗﺒﺮﯾﮏ ﻧﻤﯿﮕﯽ؟

طرز تهیه ی سس کچاپ خانگی

 

طرز تهیه ی سس کچاپ خانگی

برترین‌ها: درست کردن این سس آسان است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. تا زمانی که این سس کچاپ خانگی را درست نکنید هرگز طعم و مزه واقعی این سس را درک نخواهید کرد.

فصل تابستان زمان درست کردن محصولات بدست آمده از گوجه‌هاست از گوجه کنسروی گرفته تا پودر گوجه و رب گوجه خانگی. برای درست کردن همه این‌ها نیازی نیست که حتما از گوجه‌های درست و درمان استفاده کنید بلکه بیشتر گوجه‌های نامرغوب و له شده را برای رب گوجه خانگی استفاده می‌کنند. سس گوجه خانگی یکی از روش‌های استفاده از این محصول تابستانی است.

سس کچاپ گوجه خانگی خوش طعم‌تر از انواع صنعتی و به مراتب سالم‌تر است. در این سس خوش طعم از چند نوع ادویه به همراه شکر قهوه‌ای و گوجه فرنگی استفاده می‌شود تا یک سس عالی را به ما بدهد. خوبی درست کردن سس در خانه این است که خبری از مواد افزودنی، نگهدارنده و رنگ‌های خوراکی نیست. شما مجبور نیستید این مواد مضر را به آن اضافه کنید.

اجازه دهید یک نکته جالب را به شما بگویم. حتما متوجه شده‌اید که وقتی سس گوجه فرنگی شما به یک سوم انتهایی می‌رسد، خارج کردن آن از بطری سخت می‌شود؛ این بخاطر افزودن ماده غلیظ کننده نشاسته ذرت است. این ماده به دلیل خواص فیزیکی خاص و گرانروی (ویسکوزیته) بالا در ته بطری گیر کرده و بعد به یکباره فرو می‌ریزد. ما در این سس از هیچ ماده غلیظ کننده‌ای استفاده نخواهیم کرد و این هم یکی از برتری‌های سس کچاپ خانگی نسبت به سس صنعتی است. نکته جالب بعدی این است که کلمه کچاپ از کلمه کچیاپ گرفته شده که به زبان چینی به معنای شورابه ترشی ماهی یا همان ماهی شور (همانند خیارشور) است. چندین نوع کچاپ در دنیا وجود دارد از جمله کچاپ قارچ، کچاپ ترشی ماهی و ادویه و کچاپ گوجه که آخری از همه معروفتر است. فرق سس کچاپ با سس گوجه معمولی در طعم شیرین آن است.

سس کچاپ گوجه با گوجه فرنگی یا همان گوجه رومی درست می‌شود که نسبت به گوجه‌های آریا و سایر گوجه‌ها، نرمتر و خوش طعم‌تر هستند. البته شما مجبور نیستید حتما از این گوجه‌ها استفاده کنید بلکه هر گوجه‌ای که در خانه داشته باشید و حتی گوجه‌های گیلاسی هم خوب هستند؛ فقط توجه کنید که حتما از گوجه قرمز رنگ استفاده کنید نه گوجه‌های رنگی فانتزی. درست کردن این سس خانگی کمتر از یک ساعت از وقت شما را می‌گیرد پس برای درست کردن آن آماده باشید.

مواد لازم برای سس کچاپ خانگی چه هستند

سس کچاپ خانگی بسیار معطر و خوش طعم است و علاوه بر گوجه به عنوان ماده اصلی حاوی چندین نوع ادویه و گیاه معطر است که طعم آن را دلپذیر می‌کند:

برگ بو

تخم کرفس

گوجه فرنگی یا گوجه ریز

نمک

سرکه سیب

شکر قهوه‌ای روشن

پیاز سفید

فلفل چیلی تند

سیر

چوب دارچین

این مواد با هم یک سس کچاپ خانگی عالی را می‌سازند. شکر قهوه‌ای با نام شکر سرخ در فروشگاه‌های طب سنتی به فروش می‌رسد، اما توصیه می‌کنم برای خرید این محصول از طریق مغازه‌های قنادی اقدام کنید، چون به قیمت ارزانتری به شما تحویل خواهند داد. شکر قهوه‌ای در نوع روشن و تیره موجود است. مارک نقش جهان اصفهان یکی از بهترین برند‌های تولید کننده شکر قهوه‌ای است.

مواد لازم

میخک: ۴ عدد

برگ بو: ۱ عدد

چوب دارچین: ۱ عدد

تخم کرفس: ۱/۴ قاشق چایخوری

فلفل چیلی: ۱/۴ قاشق چایخوری

گوجه فرنگی: ۱ کیلو

نمک: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

سرکه سیب: ۱/۲ پیمانه

شکر قهوه‌ای روشن: ۵ قاشق غذاخوری

فلفل چیلی: ۱ عدد

سیر: ۱ حبه

پارچه تنظیف

نخ عمامه ضخیم

طرز تهیه

۱. ابتدا پارچه تنظیف را برداشته و دولا کنید و یک مربع دو لایه از پارچه درست کنید. میخک، برگ بو، تخم کرفس، فلفل چیلی خشک و فلفل شیرین (در صورتی که دارید) را داخل وسط این پارچه بریزید.

۲. پارچه را گرد کرده و با استفاده از نخ ضخیم، ببندید بطوری که مواد داخل آن بیرون نریزد.

۳. گوجه فرنگی، نمک، سرکه سیب، شکر، پیاز، چیلی، سیر و بسته ادویه (پارچه تنظیف) را داخل قابلمه بگذارید.

۴. قابلمه را روی حرارت متوسط گاز بگذارید تا زمانی که فلفل چیلی نرم شده و پیاز‌ها شفاف شوند. یعنی حدود ۳۰ دقیقه.

۵. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کیسه ادویه را دور بریزید. سس را با استفاده از گوشتکوب برقی، مخلوط کن یا آسیاب غذا، پوره کنید.

۶. با استفاده از آبکشی با سوراخ‌های ریز، آن را صاف کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله باید همه دانه‌های گوجه و فلفل دور ریخته شوند.

۷. بعد از صاف کردن پوره گوجه، آن را روی حرارت متوسط به پایین به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یعنی تا موقعی که به اندازه دلخواه شما غلیظ شود.

۸. سس کچاپ را در شیشه دردار بریزید و در یخچال به مدت حداکثر ۳ هفته نگهداری کنید.

منبع: برترین‌ها