جادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منجادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منحباب
پایه‌ی عمر گرانمایه بر آب است بر آب
همه جا شاهد این نکته حباب است حباب
باده خور باده به بانگ نی و فتوای حکیم
زانکه دل درد تو را چاره شراب است شراب
- فروغی بسطامی -
طرز تهیه حلوا در مایکروفر
طرز تهیه حلوا در مایکروفر
مواد لازم برای پخت حلوا:
آرد دو لیوان
شکر 1/5 لیوان
روغن 1 لیوان
آب و گلاب و زعفران و هل 1/5 لیوان
طرز تهیه حلوا :
ابتدا شربت را درست می کنیم. شکر و آب و گلاب و زعفران و هل را مخلوط کرده در مایکروفر نهصد وات پنج دقیقه بدون درپوش می گذاریم.
حالا آرد و روغن را خوب مخلوط می کنیم در ظرفی جدا و 10-14 دقیقه توی مایکروفر نهصد وات بدون درپوش می گذاریم.
هر 3 دقیقه یکبار آرد را هم می زنیم تا نسوزد.
بعد خیلی سریع شربت را با آرد مخلوط می کنیم.
اگر حلوا شل بود یک تا دو دقیقه داخل مایکروفر می گذاریم تا خودش را بگیرد.
منبع: بیتوته
کشف دو سیاره قابل سکونت
کشف دو سیاره قابل سکونت
اخترشناسان موفق به کشف دو سیاره شده‌اند که احتمالاً قابل سکونت هستند و در فاصله‌ای کوتاه از ما به‌دور یک ستاره کوتوله سرخ می‌چرخند.
این سیاره‌ها جرمی به‌اندازه کره زمین دارند و اگر با سرعت نور حرکت کنیم، فقط 16 سال طول می‌کشد تا به آنها برسیم.
دو سیاره یادشده در کمربند حیات ستاره خود قرار گرفته‌اند و خود این ستاره هم نه آن قدر داغ و نه آن قدر سرد است که احتمال وجود آب مایع را از بین ببرد.
از آن‌جایی که ستاره GJ 1002 یک کوتوله سرخ نسبتاً سرد است، کمربند حیات آن در فاصله کمتری نسبت به این ستاره قرار می‌گیرد.
سیاره GJ 1002b در واقع آن قدر نزدیک این ستاره است که یک گردش کامل آن به دور ستاره فقط 10 روز طول می‌کشد.
از آن سو، برای گردش GJ 1002c به دور این ستاره حدود 21 روز زمان لازم است. جرم GJ 1002 تقریباً یک‌هشتم جرم خورشید ماست.
منبع: @Asreict (آی.گپ)
Ermal Meta, Jarabe De Palo - Voodoo Love
https://www.youtube.com/watch?v=3aBU0vi25sY
Ermal Meta, Jarabe De Palo - Voodoo Love
Artista: Ermal Meta, Jarabe De Palo
Album: Vietato Morire
Pubblicazione: 2017
Genere: Pop
Io posso stare senza te,
Ma non senza il tuo sorriso
Che come una cometa cancella il buio dal mio viso
می تونم بدون تو زنده بمونم
ولی بدون خنده هات نه
چون عین یه ستاره دنباله دار تاریکی رو از روی صورتم محو می کنه
E sono stato senza te,
Ma tu c'eri sempre seppellita nel mio domani
Come fossi un seme
و روزگاری من بدون تو بودم
ولی تو همیشه توی فردای من کاشته شده بودی انگار که یه بذر بودی
Sei cresciuta lentamente,
Era Agosto e ti ho sentita,
Avevo sabbia nelle mani,
Il tuo nome fra le dita
Per sentirmi ancora vivo
تو آروم آروم رشد کردی
آگوست شده بود و من تو رو حس کردم
توی دستهام پر از شن بود
و اسم تو بین انگشت هام
تا هنوزم حس زنده بودن داشته باشم
Tu sei come il mare, volevo dirtelo
Nascondi la parte migliore
Ti amo Voodoo Love
تو عین دریایی می خواستم اینو بهت بگم
چون بهترین بخش خودتو مخفی کردی
دیوانه وار افسون عشقتم
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده
Ti cercavo nei tuoi luoghi,
Quelli in cui andavi sempre,
Ma l'amore non usa gli occhi,
تو جاهایی که بودی دنبالت می گشتم
جاهایی که همیشه می رفتی
ولی عشق برای دیدن چشم لازم نداره
Hai l'odore della mia vita
E di cose da scoprire
Mille notti a stare svegli
E poi buonanotte al sole
تو بوی زندگی رو برام داری
و همینطور چیزهایی که باید کشف بشن
هزاران شب بی خوابی
و بعد شب بخیر به آفتاب
Tu sei come il mare, volevo dirtelo
Nascondi la parte migliore
Ti amo Voodoo Love
تو عین دریایی می خواستم اینو بهت بگم
چون بهترین قسمت خودت رو مخفی کردی
دیوانه وار افسون عشقتم
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده
E senza difese Il tuo respiro indosserò
Che bel rumore che fanno le cose quando iniziano
و بی دفاع مغلوب هوای تو میشم
شروع همه چیز نوای قشنگی داره
Tu sei come il mare
È bello volersi bene
E ogni tanto dirselo
Danziamo al buio insieme,
Insieme, Voodoo Love, my Voodoo Love
تو عین دریایی
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
و بعضی وقتها اینو به هم میگیم
با هم تو تاریکی می رقصیم
با همدیگه، ای عشق افسون شده، عشق افسون شده من
My Voodoo Love,
Tu sei come il mare,
Volevo dirtelo
My Voodoo Love
È bello volersi bene,
Il futuro non lo so
My Voodoo Love
ای عشق افسون شده من
تو عین دریایی
می خواستم اینو بهت بگم
عشق افسون شده من
خیلی قشنگه که همو دوست داریم
ولی آینده رو نمی دونم
عشق افسون شده من
https://www.youtube.com/watch?v=0454WFBe4dA
ترجمه: Arman // منبع: @canzoni_memorabili
#Lyrics
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه ای:
سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
روغن پخت و پز به مقدار لازم
کره ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک پیمانه
ساقه کرفس خردشده نصف پیمانه
سیر ۳ حبه
پونه خشک یک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل سه چهارم قاشق چایخوری
پودر زیره نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
آب مرغ یا سبزیجات ۳ پیمانه
شیرنارگیل ۴۰۰ گرم
تزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شده
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای:
با کباب کردن سیب زمینی‌ها شروع کنید. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینی‌ها را از وسط نصف کنید و روی آنها روغن بمالید و روی سینی قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید. پوستشان را بکنید. داخل یک کاسه بریزید و کاملا له کنید.
وقتی سیب زمینی‌ها درحال کباب شدن هستند. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را در آن ذوب کنید. پیاز و کرفس خردشده را اضافه کنید، بپزید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید. سیر‌ها را مستقیما داخل تابه رنده کنید. پونه، زنجبیل، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. بپزید و یک دقیقه هم بزنید.
آب مرغ یا سبزیجات و شیر نارگیل را داخل آن بریزید و وقتی نیم جوش شد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی‌ها آماده شوند.
سیب زمینی های له شده را داخل مواد بریزید و کاملا ترکیب کنید. نمک و فلفل آن را مزه کنید. برای اینکه ترکیب یکدستی داشته باشید، سوپ را به مخلوط کن انتقال دهید.
گرم میل کنید، اگر مایلید با پیاز و ماست یونانی و گردو تزئین کنید.
منبع: بیتوته
Andrea Bocelli, Ariana Grande - E Più Ti Penso
https://www.youtube.com/watch?v=kXOuLtAwYBE
Andrea Bocelli, Ariana Grande - E Più Ti Penso
E Più Ti Penso
Artista: Andrea Bocelli, Ariana Grande
Album: Cinema
Pubblicazione: 2015
E più ti penso
E più mi manchi
Ti vedo coi miei occhi stanchi
هر چه بیشتر به تو فکر می کنم
بیشتر دلم برایت تنگ می شود
تو را با چشمان خسته ام می بینم
Anch'io vorrei
Star lì con te
Stringo il cuscino
Sei qui vicino
من هم می خواهم
که آنجا با تو باشم
بالش را به خود می فشارم
گویی که تو در همین نزدیکی هستی
E notte fonda
E sei lontano
Ho il vuoto intorno senza te
Il sole qui non c'è
آنگاه که شب می رسد
و تو از من دوری
بدون تو جایی خالی درون من است
و دیگر خورشیدی نیست
Sono triste e sconsolato
Come non son stato mai
Senza te, Senza te
غمگین و بی قرارم
آن طور که هیچوقت نبوده ام
بدون تو، بدون تو...
E se per caso non potessi rivederti
Io so già, che farei
morirei
و اگر زمانی نتوانستم تا دوباره ببینمت
می دانم که چه می شود
می میرم
E più ti penso
E più mi manchi
Son poca cosa senza te
هر چه بیشتر به تو فکر می کنم
بیشتر دلم برایت تنگ می شود
من بی تو جز چیزی بی ارزش، هیچ نیستم
Mi sento un pesce che
Non ha l'acqua per nuotare
E respirare senza te
Senza te, senza te
بدون تو حس یک ماهی را دارم که
آبی برای شنا کردن ندارد و
نمی تواند نفس بکشد
بدون تو، بدون تو...
E se per caso non potessi rivederti
io so già che farei
Morirei
و اگر زمانی نتوانستم دوباره ببینمت
می دانم که چه می شود
می میرم
ترجمه: Arman // منبع: @canzoni_memorabili
#Lyrics
مشکلات پشت مشکلات
هاهاهاها
الان یه چند روزی است که با بدبختی میشه تلگرام رو باز کرد.
پروکسی‌ها که هیچی! اصلاً راه نداره وصل بشه.
با هزار و یک زحمت، بالاخره یکی از فیل...شک...ها کار کنه، فقط هم در این حد میشه که ببینی فلان کانال، این قدر پست جدید گذاشته...
و کلاً باز نمیشه...
هر چی می‌گذره، دسترسی به منابع فارسی انیمه و مانگا، همین طوری داره کمتر و کمتر میشه.
کاش ملت توی روبیکا می‌گذاشتن. من که نمی‌تونم "شاد" عضو بشم.
می‌دونم ملت توی "شاد" کلی انیمه و مانگا گذاشتن. هر دفعه هم پیام میاد که فلان زیرنویس، در کانال "شاد" و ...
هی روزگار... یه نموره غمگین هستم.
کلافه هستم
عرضم به حضورتون که الان جمعه مورخ 2 دی – ساعت 13:35 که دارم تایپ میکنم.
از چهارشنبه شب تا حالا یه مشکلی پیش اومده.
گردن، کتف و کمر به پایین یه جورایی درد میکنه و گرفته است.
برای همین دو شب گذشته ساعت 23 از پشت سیستم بلند شدم. چون دیگه طاقت نداشتم بنشینم.
گلوی محترم هم به مشکل خورده، آب‌دهان که قورت می‌دهم درد می‌گیره.
هر نوع مایعات دیگه‌یی هم بخورم، دردش زیاد است.
مثلا هم ساعت 1:15 شب جا پهن میکنم که بخوابم، ولی تا نزدیک‌های ساعت 4 خواب و بیدار هستم.
بعدش خوابم می‌بره تا نزدیک ده!
راستش بیشتر به خاطر درد است که خوابم نمی‌بره.
دردش زیاد نیست ها، ولی یه جورایی است، خیلی کلافه کننده است.
گردن رو هم نمی‌تونم زیاد حرکت بدهم. چون درد می‌گیره.
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا
دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است.
دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می شود، ورژن فرانسوی آن دارای بافتی نرم است که با نان تست سرو می شود، در فیلیپین در تهیه کیک ها و صبحانه نقش اصلی را دارد و در کوبا از شیرخشک برای تهیه آن استفاده می‌کردند. نام دیگر این محصول مربای شیر است.
اما برای تهیه کاتلا تنها از حرارت دادن شیر استفاده می‌شود و هیچگونه شکری به آن اضافه نمی کنند. شیرینی این محصول ناشی از قند شیر است. این محصول فاکتورهای سلامتی را دارا و جایگزینی مناسب برای شکلات صبحانه است. از دیگر دلایل برتری کاتلا نسبت به شکلات صبحانه کمتر بودن میزان چربی آن از انواع شکلات های صبحانه است.
برای تهیه این محصول از هیچگونه شکری استفاده نشده و شیرینی آن ناشی از قند موجود در لاکتوز شیر است و طعم شیرین آن از طریق یک ماده طبیعی به دست آمده است. برای تهیه کیک رژیمی کاتلا که یک دسر و شیرینی بسیار خوشمزه و مناسب برای میان وعده‌های شما است از کاتلا استفاده کرده ایم و طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی کاتلا:
کاتلا ۲۵۰ گرم
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
شکر در صورت نیاز ۳۰ گرم
طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا:
۲۵۰ گرم از دسر کاتلا را داخل ظرف بریزید و هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. روغن و شکر را درون آن بریزید و با همزن برقی هم بزنید.
سپس آرد و بکینگ پودر را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سطح داخل قالب را با روغن چرب کنید. مخلوط را داخل قالب بریزید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
منبع: بیتوته
غریبانه‌ترین ترانه
غریبانه‌ترین ترانه
غریبانه‌ترین «ترانه»ی قرن را به تو تقدیم میکنم!
شاید تو آخرین ستاره باشی
که در خاموشی سطرهایم
سوسو می‌زنی
جسارتم را به دنیای کوچکم ببخش!
من تمام خودم را
به تمام نگاهت باخته ام ...
این زمین خوردن‌ها هم
به این که تو دستم را بگیری می‌ارزد
می‌بینی چگونه تمام خطوط خلوت من را
به تاراج می‌برند
- حضور خسته‌ی پلک‌هایت –
که همیشه آن را از من دریغ کرده‌ای!
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
خواص بی نظیر آب زنجبیل
خواص نوشیدن آب زنجبیل قبل از صبحانه
زنجبیل، این گیاه پرقدرت، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش شما نیز بسیار مفید بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.
علاوه بر این شما می توانید زنجبیل را به خاطر غلظت بالای آنتی اکسیدان های آن، برای جلوگیری از آسیب سلولی و حذف سموم، به رژیم غذایی تان اضافه کنید. جالب تر این که، نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی و در اوایل صبح ۷ مزیت عمده سلامتی به همراه خواهد داشت:
بهبود فرایند هضم: افرادی که هر روز آب زنجبیل را با معده خالی مصرف می کنند، مشکلات گوارشی کمتری دارند. زنجبیل حاوی فیبر است؛ ماده ای مغذی که سبب بهبود حرکات روده، کاهش یبوست، کاهس اسید معده و بهبود نفخ می شود.
کنترل احتباس مایعات: خواص دیورتیک و ضد التهابی زنجبیل، منجر به مقابله با احتباس مایعات در بدن می شود. مصرف روزانه آب زنجبیل منجر به از بین رفتن مایعات در بافت ها شده و سطح انرژی را برای جلوگیری از خستگی افزایش می دهد.
کاهش درد مفاصل: زنجبیل یک درمان طبیعی برای کاهش درد عضلانی و مفصلی است.
اجزای اصلی زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی و ضد درد هستند و مصرف آن به افراد مبتلا به بیماری های التهابی از جمله آرتریت روماتوئید پیشنهاد می شود.
جلوگیری از گرفتگی عضلات: افرادی که مستعد ابتلا به گرفتگی عضلانی هستند، آب زنجبیل را به عنوان یک درمان طبیعی و ایمن می توانند استفاده کنند. زنجبیل حاوی مواد و املاح معدنی است که منجر به تنظیم سطح الکترولیت بدن می شود و از گرفتگی عضلات پیشگیری می کند.
جلوگیری از پیری زودرس: با توجه به مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی، آب زنجبیل یک نوشیدنی مناسب برای مقابله با اثرات منفی رادیکال های آزاد بر روی بافت های شماست. این مواد مانع آسیب سلولی و جلوگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان، آلزایمر و آرتروز می شود و به تقویت سلامت پوست کمک می کند.
بهبود گردش خون: منیزیم، پتاسیم و روی موجود در آب زنجبیل منجر به تنظیم فرایندهای التهابی می شود که مسبب مشکلات گردش خون هستند. این نوشیدنی همچنین سطح کلسترول را در شریان ها کاهش می دهد و به حفظ سلامت قلب کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف روزانه آب زنجبیل یک راه عالی برای به دست آوردن مواد مغذی است که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. آب زنجبیل منجر به تحریک تولید آنتی بادی هایی می شود که با اثرات مضر میکروارگانیسم ها و باکتری ها مقابله می کنند.
نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی همچنین منجر به جلوگیری از عفونت های ادراری، سرفه و سرماخوردگی، عفونت واژن، بیماری های خود ایمنی و ... می شود.
منبع: بیتوته
او نمی‌شنید
او نمی‌شنید
«راه رفتنی را باید رفت»
این حرف تو بود
ولی او نمی‌شنید
شاید هم نمی‌فهمید
یا نمی‌خواست که ...
- بعضی وقتها
بعضی فهمیدن‌ها را
باید آنقدر یک دفعه هضم کرد
که تا بخواهی بالا بیافوری
اتفاق‌ها افتاده‌اند –
راه رفتنی را رفته‌ای
و او که حاضر بود تمام خستگی‌هایت را به دوش بکشد
حالا تمام اشک‌هایش را جمع کرده
تا پشت سرت بریزد،
سفر بخیر ...
* به یاد رفیق همه‌ی لحظه‌های دلتنگی: مرتضی
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
طرز تهیه املت گوشت و قارچ
طرز تهیه املت گوشت و قارچ
فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخ کرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم برای املت گوشت و قارچ:
تخم مرغ ۳ عدد
جعفری خشک یک قاشق غذاخوری
پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم
قارچ ورقه شده ۱۱۰ گرم
پیاز متوسط خردشده نصف پیاز
روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
پنیر گودای رنده شده نصف پیمانه
طرز تهیه املت گوشت و قارچ:
در یک کاسه کوچک تخم مرغ ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط بگذارید تا قهوه ای شود. کنار بگذارید.
پیاز‌ها و قارچ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه) دمای فر را روی ۵۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و بگردانید تا همه جای آن چرب شود. گوشت پخته، پیاز و قارچ‌های را به طور یکنواخت در آن پخش کنید. مخلوط تخم مرغ هم زده را روی آن بریزید و قابلمه را بگردانید تا تخم مرغ همه جای آن پخش شود. روی حرارت متوسط به مدت ۲ دقیقه بپزید. پنیر را روی آن بپاشید. قابلمه را به فر انتقال دهید.
به مدت یک تا دو دقیقه یا تا وقتی تخم مرغ ها بپزند، در فر بپزید.
از فر بیرون آورید و با احتیاط املت را داخل بشقاب بگذارید.
منبع: بیتوته
چندان تعریفی ندارد
چندان تعریفی ندارد
حالم را می‌پرسی
- چندان تعریفی ندارد
گاهی سردم می‌شود
می‌لرزم
چشمانم تمام پنجره‌ها را دیوار می‌بیند
و آینه ها را شکسته ...
- باور نمی‌کنی –
التهابی که روی پوست چشمان می‌لرزد
تو را یاد چیزی نمی‌اندازد
- باور کن دست خودم نیست
این روزها با همه غریبه‌ام
- تو چه می‌دانی –
گاهی نام کودکی‌ام را هم گم میکنم
و موهای بلند بافته‌ام را
حتی خودم را
و عکسی که روی صفحه‌ی اول شناسنامه‌ام لبخند می‌زند
- گاهی –
اصلاً شبیه خودم نیست
گاهی از نگاه لوکس و بی اعتماد کودکان همسایه
که تمام خطوط ارتباطی ذهن‌شان با نرم افزار پر شده است
حالم به هم می‌خورد
- اما تو مثل همیشه این را به آلودگی هوا ربط می‌دهی –
گاهی دلم تنگ می‌شود
برای سایه‌ی سرد دیوارهای آجری آن خانه‌ی پدری
که از روزنه‌ی کوچک دیوارش
می‌شد نگاه تو را دزدید
و گاهی هم آنقدر می‌میرم
که به تپیدن چیزی که تو قلبش می‌نامی
شک میکنم
حال من این نیست که می‌بینی
سه شنبه‌ی آینده
- وقتی که باران بارید –
خواهی دید
وقتی که فقط کلاغ‌ها به سوگ من
سیاه پوشیدند
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
پدران از یاد رفته‌ام
مرا می‌شناخت
به نام قبیله‌ایم
حتی زمانی که از حوصله‌اش سر می‌رفتم
باز نسبم را
تا پدران از یاد رفته‌ام
- یاسین و اسماعیل –
می‌کشاند
چشم‌هایم را خوب می‌شناخت
- و یک بار هم که بوی دود و عبور از خطوط پیشانی‌ام فرو می‌ریخت
مرا به نام صدا زد -
درست زمانی که استخوان‌هایم حرارت مرگ را فردا می‌زدند
و من چقدر می‌ترسیدم
آه! چشم‌های کودکی‌ام که روبه‌روی تمام ثانیه‌هایم نشسته‌اید!
چقدر زود بزرگ شدید!
انگار می‌دانستید که دیگر فرصت نیست
روی دست‌هایتان تاب بخورم
و خالصانه‌تر از همیشه کاغذهایم را خط خطی کنم
و آه، اجداد ِ پاک ِ خاک آلوده‌ام!
چگونه نامتان به اسطوره‌ها پیوست
وقتی صدایتان را
در آغوش دست‌هایم به خاک می‌برم
منی ک اصالتم را
میان «شمعدانی‌های کاه گلی باغسنگان»
جا گذاشتم!
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
اینا رو خوندم
I Became A Virtuous Wife and Loving Mother in another Cultivation World - Chapter 117 ~ 120 [Novel]
Eleceed - Chapter 222 ~ 224
Tales of Demons and Gods - Chapter 407 ~ 410
Boruto: Naruto Next Generations - Chapter 73 ~ 75
Dungeon Reset - Chapter 134
A Returner's Magic Should Be Special - Chapter 208 ~ 211
Second Life Ranker - Chapter 135 ~ 138
Trash of the Count’s Family - Chapter 88 ~ 89
One Piece - Chapter 1068 ~ 1069
Black Clover - Chapter 344 ~ 345
Overgeared (Team Argo) - Chapter 149 ~ 150
Berserk - Chapter 371
Nan Hao and Shang Feng - Chapter 100 ~ 101
The Gamer - Chapter 415
Mo Dao Zu Shi - Chapter 216 ~ 218
A Night to Remember - Chapter 33
Black Lotus - Chapter 64 ~ 65
19Days - Chapter 229 ~ 230.5
Circle Trap - Chapter 22.1 ~ 24.1
Final Stop - Chapter 13 ~ 15
PayBack - Chapter 42 ~ 44
Form of Sympathy - Chapter 21 ~ 22
Love Shuttle - Chapter 92
Deliverance of the Counterattack - Chapter 256 ~ 258
Criminal Interview - Chapter 58 ~ 62
Go Jin and Gam Rae - Chapter 31 ~ 37
Subordinate Behind the Curtains - Chapter 31
Mayday Mayday Mayday - Chapter 29 ~ 30
The Priest's Chart - Chapter 72 ~ 73
FuckPerfectBuddy - Chapter 58 ~ 59
The Boy And The Wolf - Chapter 23
Salad Days - Chapter 109 ~ 111
Pearl Boy - Chapter 51 ~ 52
Devil Wants to Hug - Chapter 51
Ring - Chapter 86
Shutline - Chapter 43 ~ 44
Hyanghyeon Text - Chapter 60 ~ 61
Demon Of Lustful Hell - Chapter 43
The Trace of Unscented - Chapter 33 ~ 36
No Better than Strangers - Chapter 44
Tiger's Wedding Day - Chapter 21 ~ 23
it's My Baby - Chapter 38
Semantic Error - Chapter 58 ~ 60
Please Draw Me, Love! - Chapter 36 ~ 37
Taizi - Chapter 37 ~ 38
Deliverance of the Counterattack - Chapter 259 ~ 261
The Fallen Merman - Chapter 19 ~ 21
Play Thing - Chapter 27 ~ 29
Rowdy Detective - Chapter 42 ~ 47
The Croaking - Chapter 91
Will you Subscribe - Chapter
Kansai Jin to Hukumen Satsujinki - Chapter 08
Love Murder Basketball - Chapter 20
Willow Love Story - Chapter 29 ~ 30
Eternal Contract - Chapter 41 ~ 42
Dream Like Lie - Chapter 14 ~ 17
Prime Minister in Disguise - Chapter 128
Evenly Matched Love - Chapter 41 ~ 43
Demon Of Lustful Hell - Chapter 44 ~ 45
Mr. Snail - Chapter 80 ~ 88
Love is a Fantasy the Queen - Chapter 31 [END]
Kono ai wa Yamai ni Nite iru - Chapter 06.1 ~ 06.2 [END]
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
پخت شیرینی دانمارکی خانگی خیلی راحته و در عین آسون بودن خیلی هم خوشمزه است؛ و طعم عالی و بی نظیری داره. میتونید این شیرینی خوشمزه رو به راحتی تهیه کنید و برای پذیرایی از مهمان‌ها ازش استفاده کنید و از طعم و عطر بی نظیرش لدت ببرید.
مواد لازم خمیر
آرد ۴۰۰ گرم
شکر ۹۰ گرم
خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
شیر یا آب ولرم ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱.۵ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) برای رومال ۲ عدد
مواد میانی
آرد ۱/۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
1. ابتدا خمیر مایه فوری رو میریزیم داخل یه ظرف..یه قاشق از شکرو نصف شیر ولرم رو مخلوط میکنیم .میزاریم کنار تا عمل بیاد.حتما جای گرم بزارین.
2. حالا میریم مواد میانی رو درست کنیم...آرد و شکرو آب رو توی یه قابلمه کوچک مخلوط میکنیم..روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم..تا گلوله نشه...
3. باید حرارت کم باشه تا غلیظ شه...و بوی خامی آرد ازبین بره...وقتی سفت شد و غلیظ گلاب رو اضافه میکنیم..دقت کنید مواد شل نباشه که بعدا از لای خمیر میریزه بیرون و خراب میشه. بذارین کنار تا خنک شه.
4. حالا داخل یه کاسه تخم مرغ هارو میشکنیم هم میزنیم و روغن اضافه میکنم...و باقی شیر..خوب مخلوط میکنم.ّ...حالا شکر که معادل نصف پیمانه بود رو اضافه میکنم...خمیرمایه مون که کف کرده آماده اس.اون رو هم به مخلوط اضافه میکنم..اینجا زیادهم نمیزنم...
5. آرد رو سه بار الک میکنم..معادل دو لیوان و یک سوم پیمانه هستش رو کم کم اضافه میکنم..اینجا زعفران رو هم بریزید...خمیر نباید بدست بچسبه..اگه چسبنده بود...با ورز دادن و کوبیدن...چسبندگیش از بین میره..آرد بیشتر اضافه نکنید که خمیر سنگین میشه..و پف نمیکنه..
6. حالا توی یه سطح صاف کمی آرد بپاشین و نصفی از خمیر رو بردارین و پهن کنید به قطره ۴میلی متر....با استفاده از چاقو اضافه های خمیر رو برش بزنید و خمیرو تبدیل کنید به یه مستطیل به اندازه برگه A۴
7. مواد میانی رو بریزین توی قیف یه بار مصرف..یا با قاشق..روی خمیر بریزین....از بالا...قسمتی که مواد میانی زدین شروع کنید به رول کردن...با استفاده از چاقو برش بزنید...برش های کوچولو...تکه ها بزرگ نباشه که بعدا حسابی پف میکنه.....
8. کف قالب یا سینی رو کاغذ روغنی بندازین...برش هارو توی سینی بچینید...روش سلفون بکشید و دوساعت بذارین خوب استراحت کنه....با فاصله بچینید.
9. بعد استراحت دوساعته....زرده تخم مرغ هارو هم بزنید و یه قاشق زعفران دم کرده هم بزنید و با فرچه بمالید روی شیرینی هااا..کنجد یا شکر دانه درشت بپاشید...راستی اصلا تکون ندین خمیر هارو که پفشون میخوابه.
10. حالا یه قابلمه بزرگ بردارین ...بهتره روحی باشه..(الومینیوم)...داخلش تمیزباشه... چون اگه حتی یه ذره روغن یا هرچیزی داخلش باشه دود میکنه و طعم شیرینی مون رو خراب میکنه...درب قابلمه رو ببندین و بذارین روی شعله وسط گاز..حرارت و کم کنید بمدت بیست دقیقه. ...داخلش داغه داغ میشه مث فضای فر گاز....
11. بعد بیست دقیقه درب و باز کنید و دم کنی بذارین و داخلش یه سه پایه بذارین...ظرف شیرینی هارو که برش دادین و سریع بذارین روی سه پایه و سریع درب رو ببندین...از وقتی درب رو میزارین تایم بگیری....سی دقیقه ..باشعله کم...شیرینی ها میپزن...اگه بعد سی دقیقه درب و باز کردین و دیدین روش طلایی نشده..شعله رو خاموش کنید با درب بسته ..روی شیرینی ها هم حسابی طلایی میشه..
12. چون سینی داخل قابلمه جا نمیشه من از دوتا تابه روحی استفاده کردم دو دور شیرینی ها ک پخته شد..دور بعدی رو گذاشتم..... به هیچ عنوان درب قابلمه حین پختن نباید باز شه...
13. وقتی شیرینی ها خنک شد از قالب جدا کنید...من برای براق شدن و زیبا تر شدن از شربت بار استفاده کردم..مث بیرونی ها با فرچه زدم روش...خیلی خیلی عالی شد.
اینا رو دیدم
Seijo no Maryoku wa Bannou Desu - Fantasy - 12EP
Kyuukyoku Shinka shita Full Dive RPG ga Genjitsu yori mo Kusoge Dattara - Action - 12EP
Sekai Saikou no Ansatsusha, Isekai Kizoku ni Tensei suru - Mystery - 12EP
Cheat Kusushi no Slow Life: Isekai ni Tsukurou Drugstore - Fantasy - 12EP
Death March kara Hajimaru Isekai Kyousoukyoku - Adventure - 12EP
Tsuki ga Michibiku Isekai Douchuu - Adventure - 12EP
Tensura Nikki: Tensei shitara Slime Datta Ken - Comedy - 12EP
Gaikotsu Kishi-sama, Tadaima Isekai e Odekakechuu - Adventure - 12EP
Megami-ryou no Ryoubo-kun. - Ecchi - 10EP
Getsuyoubi no Tawawa - Ecchi - S01 - 12+2EP
Kai Byoui Ramune - Psychological - 12EP
Hitorijime My Hero - Shounen-Ai - 12EP
Senpai ga Uzai Kouhai no Hanashi - Slice of Life - 12EP
Etotama – Fantasy – 12EP
Dorei-ku The Animation - Psychological - 12EP
Fanren Xiu Xian Chuan Zhi Fanren Feng Qi Tian Nan - Action - 17EP
Maou Gakuin no Futekigousha - Magic - 13EP
Wotaku ni Koi wa Muzukashii - Comedy - 11EP
Fugou Keiji: Balance:Unlimited - Mystery - 11EP
Hachi-nan tte, Sore wa Nai deshou! - Adventure - 12EP
Gakuen Babysitters - Slice of Life - 12EP
Mieruko-chan - Horror - 12EP
Sankaku Mado no Sotogawa wa Yoru - Supernatural - 12EP
Nihon Chinbotsu 2020 - Slice of Life - 10EP
Mahouka Koukou no Yuutousei - Magic - 13EP
Kamisama ni Natta Hi - Fantasy - 12EP
Akkun to Kanojo - Comedy - 25EP
Genjitsu Shugi Yuusha no Oukoku Saikenki - Adventure - 13EP
Detective Conan Movie 24: The Scarlet Bullet - 2021 - Police - Movie - 1EP (دور تکرار)
Detective Conan Movie 04: Captured In Her Eyes – 2000 – Police – Movie - 1EP (دور تکرار)
آبی‌ترین موج صدایت
آبی‌ترین موج صدایت
منتظر ایستاده‌ای
لابه‌لای خطوط دفترم
همان جایی که همیشه مسیر نگاهمان به هم گره می‌خورد
و من تو را از روی آبی‌ترین موج صدایت نقاشی میکنم
و تو سعی می‌کنی خودت را کنار بکشی
تا من دوباره تعارفت کنم
که منتظر تماس من باش
و منتظر می‌مانی ...
*
ابتدای نام کوچکم را
- جسورانه –
به انتهای نام کوچکت پیوند می‌زنم
چه شباهت غریبی!
کاش قول بدهی
همین که فاصله‌هایمان کمتر شد
به همان دیوار روبه‌رویمان تکیه کنی
نقش پنجره‌ای را بکشی
و آخرین آرزویت را با انگشت اشاره‌ات روی ابرها بنویسی
... و بعد قول بده
باران ببارد
و منتظر بمانی
- تا من روشن‌ترین ستاره‌ی آسمان را نشانت بدهم –
*
منتظر می‌مانی آنقدر که:
- زنگ می‌زند –
گل‌هایی را که کنار گذاشته بودی
پرپر می‌کنی روی تختخواب یک نفره‌ات
دراز می‌کشی
و زل می‌زنی
به خواب پنج شنبه‌ی سال گذشته‌ات
که چرا آن توت هنوز شیرین است
و تو طعمش را روی تمام سطح زبانت احساس می‌کنی
*
منتظر می‌مانی
و آنقدر زل می‌زنی
که کفش‌هایت جفت شوند
و تو لبخند بزنی که تعبیرش چه می‌تواند باشد
- اعتراف میکنم -
هنوز نتوانسته‌ام لبخند تو را روی لب‌هایت جای دهم
به راستی که چه حجم کوچکی برای وسعت اندوه بی سرانجامت!
*
منتظر مانده‌ای
و هنوز لابه‌لای خطوط دفترم
به دنبال رنگ چشم‌هایی می‌گردی که به حادثه نزدیک است 1
اما همین کسی که تو را روی واژه‌هایش نقاشی می‌کند
عمری است به راکد بودنش عادت کرده
و تنهایی‌اش را جز با همین واژه‌ها قسمت نمی‌کند
اگر هم گاهی خلوت تو را به هم می‌زند
و تعارفت می‌کند
فقط به خاطر این است که بدانی هنوز هم
نام تو خاطر تمام واژه‌هایش را آشفته می‌کند
چون هیچ گاه قادر نبوده‌اند
آن همه زیبایی را لابه‌لای این خطوط درهم جای دهند
*
این بار قاطعانه ایستاده‌ای
خودت را کنار نمی‌کشی
- تا باز هم تعارفت کنم –
گوشی را بر می‌داری
- پرپر می‌کنی گل‌هایی را که کنار گذاشته بودی –
اشتباه گرفته بود!
1. بهترین چیز رسیدن به نگاهی‌ست که از حادثه‌ی عشق تر است – سهراب سپهری
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی
شیرینی انواع و اقسام مختلفی دارد و می توانید با میوه های مختلف درست کنید. یکی از شیرینی هایی که می توانید برای پاییز درست کنید، شیرینی لیمویی پاییزی است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
کره نرم شده 1 فنجان
شکر سفید 2 فنجان
آرد سفید 2 و 1/3 فنجان
عصاره وانیل 1 و 1/2 فنجان
نمک 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ 4 عدد
آب لیمو تازه 2/3 فنجان ( 4 یا 5 عدد لیمو کوچک )
چاشنی لیمو 1 یا 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.
با اسپری روغن کف قالب را کمی چرب کنید.
در یک کاسه کره نرم شده، 1/2 فنجان پودر قند، 2 فنجان آرد و عصاره وانیل و نمک را به خوبی با هم مخلوط کنید.
برش های لیمو را در مایکرویو برای 15 الی 20 دقیقه قرار دهید.
آب لیمو ها را بگیرید.
در یک کاسه دیگر در یک کاسه دیگر باقی مانده شکر، باقی مانده آرد، آب لیمو تازه و عصاره لیمو را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر 4 تخم مرغ را با هم مخلوط و به مخلوط آرد و لیمو اضافه کنید.
درون قالب ابتدا لایه بدون لیمو و سپس لایه لیمو دار را بریزید.
برای 20 دقیقه قالب را درون فر قرار دهید.
بعد از پختن کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برای یک شب درون یخچال قرار دهید.
سپس قالب را بیرون آورده و برش دهید.
می توانید با برش های لیمو ان را تزیین کنید.
سیب هم بهانه بود
سیب هم بهانه بود
سیب هم بهانه بود
تا غفلت مادرم حوا را
روی پر فروش‌ترین کتاب‌های سال جار بزنند
و کنار نام کوچک من
- اقلیمای سیاه بخت –
با خطی درشت بنویسند
- «کاش هیچ گاه عاشق نمی‌شدی»
چقدر آزارم می‌دهد
وحشت بازوان سنگی آن مرد
- که روزی برادرم بود –
و چقدر می‌ترسم
از آن مصیبت عظیم که آدم راه سیاه پوش کرد
- آی، ای شما که فرشتگانید!
آیا تا به حال عشقی به آن عظمت دیده‌اید
که این گونه به خاک بیفتد؟
آیا تا به حال حجم سال‌خورده‌ی عشقی سیاه پوش را
روی پلک‌های خسته‌ی خود احساس کرده‌اید؟
وجدانم تیر می‌کشد ...
وقتی خاطرات رنگ و رو رفته‌ی ده قرن آوارگی
از شقیقه‌های پدرم فوران می‌کند
و مادرم هر لحظه – یک قرن – پیر می‌شود
چقدر می‌سوزد ...
- پلک‌هایم را می‌گویم –
باید
برای اشتیاق آن همه زیبایی
فاتحه‌ای بخوانم
و گیسوان بلند کودکی‌ام را
- با روبانی مشکی –
به سرنوشت تلخ عشق سال‌خورده‌ام
گره بزنم
- «کاش هیچ گاه عاشق نمی‌شدم»
* به خواهرم اقلیما
نام مجوعه شعر: صدای پای سکوتت چقدر غمگین است
شاعر: اشرف اسماعیلی باغسنگانی «ترانه»
#شعر #صدای_پای_سکوتت_چقدر_غمگین_است #اشرف_اسماعیلی_باغسنگانی