جادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منجادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منShijou Saikyou no Deshi Kenichi
Shijou Saikyou no Deshi Kenichi
نام انیمه: Shijou Saikyou no Deshi Kenichi
نام انیمه: کنچی، قویترین شاگردِ تاریخ
نام انیمه: History's Strongest Disciple Kenichi
نام انیمه: 史上最強の弟子 ケンイチ
نام انیمه: KenIchi: The Mightiest Disciple
ژانر: Action, Comedy, Martial Arts, School Life, Shounen
تاریخ پخش: تابستان 2006
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: 50 + 11 قسمت
مدت زمان هر قسمت: 25 دقیقه
منبع: Manga
استودیو: TMS Entertainment
کارگردان: Kamegaki Hajime
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
* مانگا با ترجمهی فارسی دارد
خلاصه داستان (منبع)
"Weak Legs" Kenichi Shirahama would rather spend his time reading self improvement books than fighting. However, when he finally works up the courage to become strong and join his school's karate club, he is coerced into fighting a bullying upperclassman who is intent on getting him kicked out of the club. He is about to give it all up until he falls for his mysterious new classmate, Miu Furinji. In order to face this challenge, he undergoes rigorous training at the dojo she lives at, Ryouzanpaku. Some initial training by the masters there allow him to defeat his upperclassman, however his fighting prowess brings him to the attention of the powerful gang of delinquents, Ragnarok. Wishing to protect the things he loves and determined to have the strength to face the increasing adversity, he must learn various martial arts from the dojo's resident masters, taking Karate, Muay Thai, Ju Jitsu and Chinese Martial Arts and combining them to create his own fighting style!
خلاصه داستان (منبع)
داستان ما در مورد پسری به نام شیراهاما کنیچی هستش که با وجود علاقه ی زیادی که به قدرتمند بودن داره اما متاسفانه خیلی ضعیف هستش اما اون با دختری بسیار زیبا به نام میو فورینجی اشنا میشه که زندگیش رو تغییر میده و اون رو به محل زندگی خودش میبره تا بهش فنون رزمی خاصی رو یاد بده که اون رو خیلی قوی بکنه و اینجاست که شیراهاما با روش های اموزش سخت و پیچیده ای در راه رسیدن به…
خلاصه داستان (منبع)
شیراهاما کنیچی یک دانش آموز معمولی است که به او لقب "ضعیف پا" داده شده چونکه همیش آرزو داشت قلدری کند. سرانجام او با دختر زیبائی به نام فورینجی میو آشنا میشود که به او کمک میکند که بتواند شجاعت لازم جهت یادگیری فنون مرموز ورزش رزمی جودو را در محلی که او زندگی میکند یاد بگیرد. در اینجاست که کنیچی با تمرینات طاقت فرسای شیوه های گوناگون ورزشهای رزمی آشنا شده و مصمم میشود که خود را قوی تر سازد.
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
* مانگا با ترجمه فارسی در کانال @Hogwarts666 آپلود شده است.
طرز تهیهی نان باگت در خانه
طرز تهیهی نان باگت در خانه
درستکردن نان در خانه هرچند سختیهای خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. میشود گفت نان را درست میکنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربهاش کنید. تا الان روش پخت نانهای لواش، بربری و کماج را آموزش دادهایم و حالا سراغ نان باگت رفتهایم.
مواد لازم:
آرد: حدود ۵۰۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق سوپخوری
مایهخمیر: ۱ قاشق سوپخوری
آب ولرم: ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغنمایع: ۱/۳ پیمانه
تخممرغ: ۱ عدد
کنجد: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. درجه حرارت فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و ظرف آبی را درون فر قرار دهید. این کار محیط فر را مرطوب نگه میدارد و مانع از خشک شدن نانها میشود.
۲. شکر و مایهخمیر را در ظرفی مخلوط کنید و ۱/۲ پیمانه آب ۴۳ درجه را روی آن بریزید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا عمل آید. (منظور از آب ۴۳ درجه این است که آب نه داغ باشد که باعث کشته شدن مایهخمیر شود و نه سرد باشد که مایهخمیر عمل نیاید.)
۳. آرد را ۳ مرتبه الک کنید.
۴. تخممرغ و نمک را به وسیله مفتول بزنید تا از حالت لختگی درآید.
۵. آب، روغن و بکینگپودر را به تخممرغ اضافه کنید.
۶. در این مرحله مایهخمیر عمل آمده را به مخلوط بالا اضافه کنید و آرد را آرام آرام به آن بیفزایید تا حدی که خمیر به دست نچسبد. (از سنگین کردن خمیر بپرهیزید.)
۷. خمیر را ورز دهید یا صد مرتبه بکوبید.
۸. ظرف تمیزی را به کمک مقدار کمی روغن چرب کنید و خمیر را درون آن قرار دهید و روی آن را سلفون بکشید و حدود ۳۰ دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
۹. از خمیر گلولههایی با اندازه مناسب جدا کرده و به فرم مطلوب درآورید سپس در سینی قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید و مجددا ۱۵ دقیقه استراحت دهید.
۱۰. در این مرحله به کمک قلمو خمیر را رومال میکنیم. برای این منظور ۱ قاشق سوپخوری آرد را به اضافه ۱/۲ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت مناسبی برسد سپس خمیر را اصطلاحا رومال کنید. این کار باعث براق شدن نان میشود. همچنین میتوانید سطح نانها را با کنجد تزیین کنید.
۱۱. خمیر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که رنگ نانها طلایی شود.
بهارک (9)
بهارک (9)
مادر بهارک را راضی کرد تا برای خودش لباس شیکی تهیه کنه. در بهارک حس زنانه ای بیدار شده بود نمیخواست مهرداد ازدواج کنه بهارک علاقه ای به مهرداد حس میکرد که از بچگی به همراه داشت بهارک نمیتوانست از مهرداد دست بکشه اون باید راهی پیدا میکرد و مهرداد را از اینکار منصرف میکرد به همین خاطر با مادر بازار رفت چند دست لباس آماده خرید. اما لباس مناسبی برای مهمانی پیدا نکرد پارچه خرید موقعی که پارچه فروش پرسید: پیراهن بلند یا کوتاه بهارک بالای زانو را نشان داد و گفت: خیلی کوتاه میخواهم شیک ترین لباس را بدوزم مارد از رفتار بهارک تعجب میکرد ولی برای اینکه برنامه اون را بهم نریزه حرفی نزد.
از بازار برای دوختن لباس ها به مزون خیاطی رفتند و بهارک سه تا لباس از روی آخرین ژورنال سال سفارش داد و خواست هر چه سریعتر حاضر بشه خیاط با گرفتن مزد اضافی قول داد در عرض سه روز لباسها را بدوزه بهارک خوشحال شد و همراه مادر به خونه برگشت و از لباسهایی که خریده بود یکی را که بدن نما و چسبان بود را انتخاب کرد و پوشید. بهارک دختر زیبایی نبود ولی جذاب بود و موهای سیاه و بلندی داشت! باز کرد شانه زد و دور شونه هاش ریخت برای اولین بار رژ قرمزی هم به لبهاش زد از عطر مادر کمی به گردنش زد. توی آینه از خودش خوشش آمد میخواست به هر نحوی توجه مهرداد را به خودش جلب کنه اون از احساس مهرداد نسبت به خودش بی خبر بود.
Psycho-Pass SS Case 3: Onshuu no Kanata ni – 2019
Psycho-Pass SS Case 3: Onshuu no Kanata ni – 2019
نام فیلم انیمهیی: Psycho-Pass SS Case 3: Onshuu no Kanata ni
نام فیلم انیمهیی: Psycho-Pass SS Case 3: Vengeance's Horizon
نام فیلم انیمهیی: PSYCHO-PASS サイコパス Sinners of the System Case.3「恩讐の彼方に＿＿」
ژانر: Action, Sci-Fi, Police, Psychological
تاریخ پخش: زمستان 2019
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: یک قسمت
مدت زمان فیلم انیمهیی: یک ساعت و 7 دقیقه
منبع: Original
استودیو: Production I.G
کارگردان: Shiotani Naoyoshi
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
خلاصه داستان (منبع)
Shinya Kougami continues to wander the Southeast Asian Union (SEAUn) away from the eyes of the Sibyl System in Japan. While travelling through the Tibet-Himalayan Alliance Kingdom, Kougami encounters Guillermo Garcia—commander of a paramilitary group attempting to unite the local factions and bring peace to the war-torn nation. Wary of joining another mercenary group, Kougami declines to join his cause, but agrees to be driven to the nearby Tibetan capital by one of Garcia’s men.
However, Kougami's plan to remain uninvolved is short-lived when a bus of refugees are ambushed by armed guerrillas. Among them is a half-Japanese, half-Tibetan girl named Tenzing Wangchuck. Impressed with Kougami's fighting prowess as he single-handedly takes the attackers out, Wangchuck requests him to teach her how to fight so she can take revenge against the warlord who murdered her family.
Knowing first-hand that there's no turning back to the person you were once you take a human life, Kougami is initially reluctant to accept her request. But faced with the girl's desire for vengeance that mirrors the haunting abyss inside his own heart, will he train her?
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
طرز تهیهی کیک کدو حلوایی
طرز تهیهی کیک کدو حلوایی
مواد لازم:
آرد ۳۰۰تا ۳۵۰ گرم
کدوی پخته شده ۱پیمانه
شکر۱/۵پیمانه
شیر یا ماست ۱پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
دارچین ۱ ق س
روش تهیه:
تخم مرغ وشکر را با همزن دستی مخلوط میکنیم تا تخم مرغ از لختگی خارج شود. سپس شیر که در دمای محیط بوده را اضافه کرده با هم ترکیب میکنیم. ارد و دارچین و بکینگ پودر را با هم الک کرده و به مایعات در چند مرحله اضافه میکنیم. مواد حالتی روان دارد وخیلی سفت نیست. در تابه ای روغن ریخته وبا قاشق بزرگ از مواد دانه دانه در روغن میریزیم و انها را سرخ میکنیم وقتی یک طرف ان کاملا سرخ شد برمیگردانیم وطرف دیگر را سرخ میکنیم. بعد از خنک شدن اماده سرو است.
منبع: به خانه بر میگردیم
بهارک (8)
بهارک (8)
فرشید از دست مسعود ناراحت بود ولی کاری نمیتوانست انجام بدهد فرشید ناچار بود آنها را تحمل کنه رفتار عمه هم تغییر کرد چشم دیدن فرشید را نداشت مسعود به خاطر فرشید عمه را آزار میداد.
با گذشت زمان آنها خودشان را صاحبخونه میدونستند فرشید بیچاره مثل یک نوکر دست بسته در خدمت آنها بود اگر کار نمیکرد از مسعود فحش و ناسزا می شنید شبها زیر نور چراغ کوچه درس میخواند صبح ها به شوق دور شدن از خونه زود بلند میشد و مدرسه میرفت روزهای سختی را میگذراند اما به امید تمام شدن چهار سال حرفی نمیزد و این سکوت مسعود و زنش را جدی تر میکرد و فشار و آزار نسبت به فرشید هر روز زیادتر میشد.
از خرج ماهانه فرشید برای بچه هاشون خرید میکردند فرشید دیگه لباس تازه نداشت و کمتر پیش عمه یا عمو میرفت کفشش پاره شده بود و بارها خودش آن را تعمیر کرد جرات اینکه از آنها چیزی بخواهد را نداشت تحمل میکرد تا به سن قانونی برسه و اموالش را از دست آنها بیرون بکشه.
Psycho-Pass SS Case 2: First Guardian – 2019
Psycho-Pass SS Case 2: First Guardian – 2019
نام فیلم انیمهیی: Psycho-Pass SS Case 2: First Guardian
نام فیلم انیمهیی: PSYCHO-PASS サイコパス Sinners of the System Case.2「First Guardian」
ژانر: Action, Police, Psychological, Sci-Fi
تاریخ پخش: زمستان 2019
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: یک قسمت
مدت زمان فیلم انیمهیی: یک ساعت
منبع: Original
استودیو: Production I.G
کارگردان: Shiotani Naoyoshi
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
خلاصه داستان (منبع)
توی عملیات پاورقی دقیقا چه اتفاقی افتاد؟! 2112؛ تابستون قبل از ورود آکانه سونموری به بخش یک دپاتمان تحقیقات جرم امنیت عمومی بورئا. توپی سوگو، خلبان موفق ارتش 15 ام دفاعی نیروی عملیات متحده، به عملیات نظامی اوکیناوا میپیونده. 3 ماه بعد، یک پهباد بدون سرنشین توی وزارت دفاعی توکیو آتیش راه میندازه. مجری تومومی ماسائوکا از بخش 1 امنیتی به پایگاه نظامی سوگو اعزام میشه که حقیقت پشت این پرونده رو فاش کنه.
خلاصه داستان (منبع)
Enforcer Teppei Sugou, former ace pilot of the National Defence Army's 15th Integrated Task Force, is visited by a scout from the Ministry of Foreign Affairs and invited to rejoin the military. While considering the offer, he recalls his last months of service.
His last mission, Operation Foot Stamp, had been a highly classified military strike against the Southeast Asian Union. The operation quickly went south for the ground forces, and Sugou's First Guardian drone was ordered in as air support to drop emergency supplies for the ground units and then return to base. Following orders against his own judgement, Sugou abandoned his comrades on the field.
Many lives were lost during the operation, including Itsuki Otomo, Sugou's commanding officer. However, three months later, following a massacre at the Ministry of Defence, Otomo was spotted at the scene on camera. Now a suspect in an act of terrorism, Sugou cooperates with Enforcer Tomomi Masaoka and CID Division One as they hunt his former mentor down.
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
طرز تهیهی نان لقمهای
طرز تهیهی نان لقمهای
برترینها: نان لقمهای نرم و پفی خیلی سریع آماده میشود بدون اینکه بخواهید منتظر ور آمدن خمیر باشید. کل زمانی که برای درست کردن این نان صرف میکنید، تنها یک ساعت است، اما نتیجه کار بسیار عالی و راضی کننده است بدون آنکه کسی به شما خرده بگیرد.
درست کردن نان برای اغلب ما کار سختی به نظر میرسد حتی برای افرادی که در این کار مهارت دارند. وقتی کسی نزدیک ظهر به من میگوید نان درست کن، انگار حرف بسیار غیر منطقی به من زده باشد حسابی جا میخورم. نزدیک ظهر! نان! خب چرا، چون نان پختن مستلزم گذشت زمان برای عمل آوردن مخمر، ورز دادن خمیر، ور آمدن خمیر و در نهایت پختن است و اگرهم بخواهید نان لقمهای درست کنید که مرحله ور آمدن دو بخش دارد.
من قبلا به شما یک نان لقمهای شکمپر یاد دادم که اصل و پایه شما برای پخت انواع نان و بخصوص نان لقمهای میشود. در بخش اسلوپی برگر هم یک نوع نان برگر سیبزمینی یاد گرفتید که نسبت به نمونه قبلی سختتر بود. اما آیا واقعا نمیشود کار را آسانتر کرد؟ بله هیچ چیزی غیر ممکن است یا حداقل اینکه راه حل بهترش کشف نشده است که شاید بعدا پیدا شود. در مورد نان لقمهای هم همین طور است، میتوانید زمان را در بعضی موارد کوتاه کنید تا به یک دستورالعمل سریع برسید.
ابتدا یک چیز را به شما بگویم. مخمرهای پاکتی که در کشور ما موجود هستند مثل مخمر رضوی یا فریمان همگی مخمر فوری هستند که نیازی به عمل آوردن ندارند. عمل آوردن خمیر از این جهت انجام میشود که مطمئن باشیم که مخمر ما خراب نیست و از ابتدا متوجه این موضوع شویم. من هر بار به میزان کمی از مخمر یعنی در حد دو یا سه قاشق غذاخوری را کیسهای پلاستیکی در یخچال قرار میدهم و بقیه آن را در فریزر نگهداری میکنم، چون میدانید که یک پاکت مخمر خیلی زیاد است و شاید استفاده از آن یکسال طول بکشد.
با حذف مرحله عمل آوردن خمیر ۱۰ تا ۱۵ دقیقه از زمان حذف میشود. شما میتوانید فقط آن را روی آرد بریزید سپس بقیه کار را انجام دهید. مخمرها از آرد تغذیه میکنند تا خمیر را پف کنند، اما اگر مقداری شکر به مواد اضافه کنید این کار را در زمانی سریعتر انجام میدهند، چون شکر به سرعت توسط آنها مصرف میشود.
برای درست کردن نان به شیوهای سریع یکی از روشهای کوتاه کردن زمان ور آمدن خمیر استفاده از مخمر به میزانی بیشتر است. هر چه مخمر بیشتر باشد، تعداد عمل آورندگان خمیر هم بیشتر میشود مثل این میماند که شما تعداد کارگران را بیشتر کنید تا کار ساختن یک ساختمان، سریعتر پیش برود. اما این موضوع محدودیتهایی دارد، چون وقتی مخمر زیاد باشد خمیر ترش میشود.
اگر مخمر زیاد باشد یا زمان ور آمدن خیلی طولانی و یا جای خمیر خیلی گرم باشد، این موجودات کوچک به یکباره بخش زیادی از آرد را تخمیر کرده و الکل و اسید لاکتیک را به میزان زیادی تولید میکنند. بوی خوش نان در واقع به خاطر اسید لاکتیک است، اما اگر زیاد شود ترش و بد مزه میشود. الکلهای موجود در خمیر نان معمولی، الکلهایی فرار هستند که اغلب موقع پخت بخار شده و از بافت نان خارج میشود و از این جهت جای نگرانی ندارد، اما اگر مخمر خیلی زیاد باشد میزان این الکل هم زیاد و نان را بدبو و با طعمی الکلی میکند. من از یک برند معتبر نان، چند بار نان کروسان خریدم و هر بار طعم الکل را در آن احساس کردم که واقعا آزار دهنده است.
مواد لازم
آرد: ۳ و ۳/۴ تا ۴ و ۱/۴ پیمانه
شکر: ۱/۴ پیمانه
مخمر فوری: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
آب سرد: ۳/۴ پیمانه
شیر: ۲/۳ پیمانه
کره: ۴ قاشق غذاخوری+ مقداری برای روی نان
آب لیمو: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
نان لقمهای سریع با بافتی عالی تنها در یک ساعت
طرز تهیه
۱. فر را با حرارت ۸۰ درجه سلسیوس (۱۸۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
۲. در کاسه همزن برقی ثابت یا کاسه معمولی با قطعه خمیر زن همزن ایستاده، ۴ پیمانه آرد، شکر، مخمر و نمک را مخلوط کنید.
۳. در کاسهای دیگر، آب، شیر و کره را بریزید و داخل مایکروفر با قدرت بالا گرم کنید تا به دمای ۴۵ درجه روی دماسنج آشپزی برسد. این کار حدود ۱ دقیقه و ۱۵ ثانیه زمان میبرد. خوب بهم بزنید تا کره ذوب شود و داخل مایع مخلوط شود. میتوانید همین کار را روی گاز، اما با شعلهای بسیار کم انجام دهید. بهتر است که روی گاز شعله پخش کن بگذارید تا حرارت مستقیم نباشد.
۴. مخلوط شیر را داخل مخلوط آرد داخل کاسه همزن بریزید. به آن آب لیمو هم اضافه کنید.
۵. قطعه خمیرزن را روی همزن کاسهای بگذارید. روی سرعت پایین خمیر را بزنید و به تدریج به سرعت متوسط برسانید. حدود ۳ تا ۴ دقیقه آن را ورز دهید تا زمانی که خمیر لطیف و انعطاف پذیر باشد. در صورتی که به آرد بیشتری نیاز داشت، به آن آرد اضافه کنید. خمیر باید کمی چسبناک، اما قابل کنترل باشد. در صورتی که همزن برقی ساده دارید، قطعه خمیرزن را بگذارید و حین ورز دادن مرتب همزن را بالا نگه دارید تا در خمیر فرو نرود. اگر هم کلا همزن برقی ندارید آن را با لیسک بهم بزنید و با دست ورز بدهید. برای ورز دادن نباید خمیر را با دست چنگ بزنید بلکه بیشتر سعی کنید که با دست، خمیر را روی هم تا کنید. این بهترین روش برای ورز دادن خمیر است. با دست این کار زمان بیشتری میگیرد.
۶. روی کاسه را با پلاستیک سلفون بپوشانید و به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید. در همین حال ظرف پیرکس را با کره چرب کنید. برای ظرف، از هر ظرفی که قابل گذاشتن در فر باشد، استفاده کنید نیازی نیست که حتما یک ظرف پیرکس شیشهای و یا ظرف مخصوص فر باشد. اندازه مناسب ظرف ۳۰ در ۲۰ سانت یا کمی بزگتر، بهتر است.
۷. خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده بگذارید. آن را به شکل یک مربع صاف و مساوی با قطر ۲۲ سانت درآورید.
۸. آن را به ۱۶ قطعه مساوی تقسیم کنید. استفاده از کاتر خمیر خیلی خوب است، اما اگر ندارید از همان چاقوی آشپزخانه استفاده کنید.
۹. پانزده خمیر را گرد کنید و به شکل توپ درآورید و از خمیر شانزدهم که کوچکتر است برای چسباندن دور خمیرهای کوچکتر استفاده کنید اگر هم توانستید که آنها را دقیق به ۱۶ قسمت تقسیم کنید که عالی است. خمیرهای گرد کرده را داخل ظرف چرب شده بگذارید. کمی بین آنها فاصله بگذارید.
۱۰. روی خمیرها را با آب برس بزنید. این کار باعث میشود که موقع ور آمدن در فر، خشک نشوند.
۱۱. آنها را داخل فر بگذارید، درب آن را ببندید و خاموش کنید. بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه خمیرها ور بیایند. در این مدت به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید.
۱۲. آنها را از فر خارج کنید و فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. گرم کردن فر باید حدود ۵ دقیقه انجام شود، در این زمان هم رولها روی کابینت آشپزخانه، استراحت کرده و ور میآیند.
۱۳. دوباره ظرف را در فر گرم شده بگذارید. به مدت ۱۴ تا ۱۶ دقیقه بگذارید ظرف در فر بماند تا روی نانها طلایی تیره شود. ظرف را از فر درآورده و روی آنها کره بمالید البته به میزانی کم. این کار باعث میشود که روی نانها بیشتر طلایی و تیره رنگ شود.
۱۴. نانها را گرم سرو کنید. در صورتی که اضافه آمد، آنها را در ظرفی دردار بگذارید و برای استفاده مجدد هم میتوان از مایکروفر استفاده کرد.
نکات مهم
در صورتی که پس از آماده کردن خمیر کاری برای شما پیش آمد و نمیتوانید به سرعت خمیر را درست کنید حتما آن را در یخچال بگذارید.
ظاهر نان تا حد زیادی بستگی به نوع آرد شما هم دارد، هر چه سبوس بیشتر باشد نان تیرهتر و سفتتر است.
برای اینکه از نرم و پفی شدن نان مطمئن شوید میتوانید یک کاسه آب جوش را به هنگام روشن کردن فر داخل آن بگذارید.
منبع: برترینها
名探偵コナン 第01-100巻 [Detective Conan vol 01-100]
名探偵コナン 第100巻
Sakurafile
بهارک (7)
بهارک (7)
حیاط بزرگی با چند تا باغچه که بجز علفهای هرز چیزی در آنها نبود چشم را اذیت میکرد و خبر از بی توجهی به باغچه ها بود! برگ درختهای بلند تبریزی بهم می خورد و صدای آرام بخشی به گوش میرسید. مهرداد یکی یکی چمدانها را از ماشین پیاده کرد. بهارک سعی میکرد به مهرداد کمک کنه اما مهرداد از بهارک خواست تا همراه مادر باشه، بهارک دست مهرداد را گرفت و گفت: من میخواهم پیش تو باشم. مهرداد نگاهی به چشمهای مهربان بهارک کرد چیزی در آن دید که تا آن زمان ندیده بود و از چیزی که دید تعجب کرد! بهارک طور غریبی به مهرداد نگاه کرد مهرداد با یک دست آخرین چمدان و با دست دیگر بهارک را بغل کرد و داخل خونه شد.
مادر قبل از آنها وارد ساختمان شده بود مهرداد پرسید: چرا خونه اینقدر خاک گرفته؟ مگه خاله برای تمیزی نیامده؟ مادر با شرمندگی گفت: من از شوقم یادم رفت به خاله زنگ بزنم باید خودمان دست به کار بشویم و خونه را تمیز کنیم. مهرداد گفت: مامان من خیلی خسته ام حسی ندارم .
بهارک (6)
بهارک (6)
احمد از حرف علی ناراحت شد! ولی علی حق داشت حالا دیگه اختیار محبوبه با او بود احمد ملایم گفت: میدونم چی میگی ولی این راهش نیست من همه آینده ام را به خاطر محبوبه به خطر انداختم تو لااقل این حرف را به من نزن. علی ناچار راضی به برگشت محبوبه راضی شد. احمد تاکسی گرفت و علی و محبوبه در حالی که از دیدن همدیگر سیر نشده بودند از هم جدا شدند. علی به محبوبه گفت: دیگه زن من هستی بهت قول میدهم به زودی توی یک خونه کوچیک با هم زندگی میکنیم! و با حسرت خواهر و برادر را سوار ماشین کرد و تا زمانی که تاکسی بپیچه و از دید بیرون بره آنها را تماشا کرد. چند لحظه مات آنجا ایستاد ولی بالاخره راه افتاد و سر کار رفت.
احمد و محبوبه هنوز ظهر نشده خونه رسیدند محبوبه پرسید: ساکم را چی کار کنم؟ احمد گفت: برای هر احتمالی آماده توی کمد نگهدار مال من هم همینطور! آن شب پدر و مادر محبوبه دیر وقت به خونه برگشتند احمد توی هال منتظر آنها بود محبوبه از ترس توی اتاق خودش را حبس کرده بود مادر با تردید پرسید: احمدجان چی شده مشکوک به نظر میرسی؟ انگار کار خلافی انجام داده باشی رنگ و روت پریده چیزی شده؟
Psycho-Pass SS Case 1: Tsumi to Batsu – 2019
Psycho-Pass SS Case 1: Tsumi to Batsu – 2019
نام فیلم انیمهیی: Psycho-Pass SS Case 1: Tsumi to Batsu
نام فیلم انیمهیی: PSYCHO-PASS サイコパス|SS(Sinners of the System) Case.1「罪と罰」
ژانر: Action, Police, Psychological, Sci-Fi
تاریخ پخش: زمستان 2019
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: یک قسمت
مدت زمان فیلم انیمهیی: یک ساعت
منبع: Original
استودیو: Production I.G
کارگردان: Shiotani Naoyoshi
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
توضیح (منبع)
سینمایی اول که روی شخصیتای Nobuchika Ginoza و Mika Shimotsuki تمرکز داره.
خلاصه داستان (منبع)
A runaway vehicle driven by Izumi Yasaka, en route to the Public Safety Bureau building, is reported shortly before it crashes into the building. Izumi is a counselor who recently ran away while working at a latent criminal isolation and rehabilitation facility known as Sanctuary.
Before Inspectors Mika Shimotsuki and Akane Tsunemori get to interrogate the suspect, a sudden request is issued from the facility to promptly bring Izumi back. Interpreted as a direct order from the Chief and the board at Sanctuary, the Inspectors obey, but insist that Izumi be escorted back personally. Tsunemori intends to investigate further with the rest of the team at the Bureau.
Now Inspector Shimotsuki has finally been given the opportunity she had been waiting for—to be the primary investigator on an important case. This case follows Shimotsuki and her team of Enforcers as they uncover the secrets of Sanctuary.
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
طرز تهیهی کیک شکلاتی کلاسیک
طرز تهیهی کیک شکلاتی کلاسیک
کیک شکلاتی یکی از کیکهای بسیار پرطرفدار و مورد علاقه اکثر افراد بخصوص بچههاست. این علاقه بیشتر بخاطر طعم دلنشین کاکائوست که علاوه بر خوشبو بودن به دلیل وجود آنتی اکسیدان دارای خواص بسیار است. اگر دوست دارید یک کیک شکلاتی خانگی با دستورالعملی بی نقص درست کنید، میتوانید از همین جا شروع کنید. برای درست کردن این کیک سعی کنید حتما از کاکائوی مخصوص شیرینیپزی که رنگی تیره و طعمی قوی دارد، استفاده کنید.
مواد لازم
کره: ۲/۳ پیمانه
شکر: ۱ و ۲/۳ پیمانه
تخممرغ: ۳ عدد
آرد: ۲ پیمانه
پودر کاکائوی شیرینیپزی: ۲/۳ پیمانه
جوششیرین: ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شیر کامل: ۱ و ۱/۳ پیمانه
شکر رنگی یا سس شکلاتی: برای تزئین
طرز تهیه
۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید.
۲. داخل کاسهای با اندازه مناسب، کره و شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا نرم و خامهای شود. تخممرغها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار که اضافه میکنید، با همزن خوب بهم بزنید.
۳. آرد، کاکائو، جوششیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.
۴. مقداری از مخلوط آرد را اضافه کنید و با همزن بزنید سپس مقداری شیر اضافه کنید؛ این کار را تا تمام شدن هر دو انجام دهید. مخلوط را خوب بهم بزنید تا لطیف و یکدست شود.
۵. خمیر را داخل ظرف مخصوص فر که چرب و آرد پاشی شده، بریزید. برای این مورد از ظرفی با ارتفاع کم و پهنای زیاد استفاده کنید.
۶. کیک را در فر به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا بطور کامل بپزد. برای تست کردن آن، یک خلال دندان را در کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، یعنی کیک پخته است. کیک را پس از پخت کامل روی توری شیرینی پزی قرار دهید. وقتی که کیک خنک شد، روی آن را با پودر شکر یا خامه شکلاتی تزئین کنید.
نکات مهم
پودر کاکائوی شیرینیپزی تقریبا همیشه تیره رنگ است. بوی آن خیلی قویتر از پودر کاکائوی معمولی است.
برای تزئین شکلاتی میتوانید مقداری مقداری بیسکویت پتی بور کاکائویی را با آسیاب، پودر کنید یا اگر آسیاب ندارید داخل یک کیسه زیپ لاک بگذارید و درب کیسه را ببندید. با وردنه و یا بطری شیشهای روی کیسه بکشید تا بیسکویتها پودر شوند. مقداری شکلات را با کره ذوب کنید و با بیسکویت پودر شده مخلوط کنید. این روش برای درست کردن تزئین شکلاتی به صرفهتر از سایر روشهاست و سس غلیظی به شما میدهد.
اگر دو تا کیک پختید، کیکی را که تزئین نشده داخل فریزر بگذارید و هر بار به اندازه مصرف آن را برش زده و با رساندن به دمای اتاق، سرو کنید.
منبع: برترینها
بهارک (5)
بهارک (5)
اونقدر محبوبه را دوست داشت که دست از همه چیز کشید و از پدر جدا شد و برای خودش مشغول کار شد. جوان زرنگی بود میخواست روی پای خودش بایسته اما پدر برای اینکه علی را سر به راه کنه به اطرافیان سپرد تا با علی کار نکنند. هر کس به نحوی از او کناره گرفت با اینکه هر روز بازار میرفت ولی نتوانست کار کنه ناامید از بازار برای پیدا کردن کار روزنامه گرفت و به هر شغلی که میشد سرزد تا اینکه توی یک شرکت کار پیدا کرد وقتی اولین حقوقش را گرفت برای خواستگاری محبوبه رفت. اما خانواده محبوبه هم راضی به این وصلت نبودند علی برای خودش یک اتاق مجردی کرایه کرده بود از محبوبه خواست تا با اون در همان اتاق زندگی کنه محبوبه با کمال میل قبول کرد. علی نقشه کشیده بود تا محبوبه را از مدرسه بدزده و با هم ازدواج کنند. اون روز صبح زود از خواب بیدار شد دوش گرفت ریشش را تراشید ادکلن زد لباس تمیزی به تن کرد نماز خواند و دعا کرد تا موفق بشه اتاقش را مرتب کرد کفشهای تازه اش را پوشید و بی سروصدا از خونه بیرون رفت.
Vinland Saga
https://cdn.myanimelist.net/images/anime/1500/103005.jpg
Vinland Saga
نام انیمه: Vinland Saga
نام انیمه: ヴィンランド・サガ
ژانر: Action, Adventure, Drama, Historical, Seinen
تاریخ پخش: تابستان 2019
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: 24 قسمت
مدت زمان هر قسمت: 24 دقیقه
منبع: Manga
استودیو: Wit Studio
کارگردان: Yabuta Shuuhei
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
* مانگا آنگوئینگ ترجمه فارسی دارد
خلاصه داستان (منبع)
Young Thorfinn grew up listening to the stories of old sailors that had traveled the ocean and reached the place of legend, Vinland. It's said to be warm and fertile, a place where there would be no need for fighting—not at all like the frozen village in Iceland where he was born, and certainly not like his current life as a mercenary. War is his home now. Though his father once told him, "You have no enemies, nobody does. There is nobody who it's okay to hurt," as he grew, Thorfinn knew that nothing was further from the truth.
The war between England and the Danes grows worse with each passing year. Death has become commonplace, and the viking mercenaries are loving every moment of it. Allying with either side will cause a massive swing in the balance of power, and the vikings are happy to make names for themselves and take any spoils they earn along the way. Among the chaos, Thorfinn must take his revenge and kill the man who murdered his father, Askeladd. The only paradise for the vikings, it seems, is the era of war and death that rages on.
خلاصه انیمه (منبع)
برای هزاران سال، وایکینگ ها اسم خودشون رو برای قوی ترین و خشن ترین خاندان بودن ثابت کردن. تورفین، پسر یکی از بزرگترین مبارزهای وایکینگ، بچگیش رو توی میدان جنگ گذرونده که اونقدر ماجراجویی و تجربه کسب کنه که بتونه انتقام پدرش که به قتل رسیده بود رو بگیره.
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
از چیست باب این سرا شکسته؟ - حسان
از چیست باب این سرا شکسته؟ - حسان
شد حرمت بیت خدا شکسته
خاکم به سر ، این در چرا شکسته
آل کسا در این سرا چو جمعند
شد حرمت آل کسا شکسته
مرآت حق نماست قلب آنان
سنگ جفا ، آئینه ها شکسته
این در چو قبله گاه جبرئیل است
باب حریم کبریا شکسته
اینجا ملک اذن ورود گیرد
از چیست باب این سرا شکسته؟
چون خانه ی مولود کعبه اینجاست
شد حرمت بیت خدا شکسته
این خانه بیت رحمت الهی ست
دشمن چرا این باب را شکسته
مابین این دیوار و در خدایا
آئینه احمد نما شکسته
زهرا بُوَد چون بضعه ی پیمبر
زین ضربه صدر مصطفی شکسته
از کشتن شش ماهه محسن او
قلب علیّ مرتضی شکسته
بر سینه دست غم چگونه کوبد؟
چون سینه ی صاحب عزا شکسته
استاد حبیب الله چایچیان (حسان)
منبع: بیتوته
#شعر # حبیب_الله_چایچیان
طرز تهیهی کیک توت فرنگی تازه با کرم توت فرنگی
طرز تهیهی کیک توت فرنگی تازه با کرم توت فرنگی
کیک توت فرنگی یک لایه با تزئین خامه توت فرنگی یک کیک خوش طعم و عالی است که برای فصل بهار و تابستان توصیه میشود. توت فرنگی رنگ صورتی خود را هم به کیک و هم خامه رویه کیک میدهد. این کیک ساده یک دسر عالی برای اوقاتی ست که خانوادهها گرد هم میآیند.
توت فرنگی تازه معمولا در اواسط فصل بهار و اوایل تابستان به وفور یافت میشود. در سایر فصلها نیز در سوپرمارکتهای معتبر به صورت فریز شده و در بعضی فروشگاههای آنلاین به صورت بسته بندی شده وجود دارد.
مواد لازم برای کیک توت فرنگی
توت فرنگی له شده: ۱ پیمانه
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگپودر: ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری
کره: ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱ و ۱/۳ پیمانه
تخممرغ: ۲ عدد
اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم توت فرنگی
پنیر خامهای: ۸۵ گرم
کره: ۱ قاشق غذاخوری (نرم شده)
نمک: کمی
پودر شکر: ۳ تا ۴ پیمانه
توت فرنگی له شده: ۱/۲ پیمانه (آب اضافی آن گرفته شود)
طرز تهیه کیک
۱. فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سلسیوس روشن کنید. ظرف فر ۲۲ در ۳۳ سانتی را با روغن یا کره چرب کرده و آرد پاشی کنید.
۲. آرد، نمک و بیکینگپودر را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
۳. کره را با ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر داخل کاسه ریخته و با همزن خوب بهم بزنید و به شکل کرم درآورید تا سبک و لطیف شود. تخممرغها را به ترتیب به کره اضافه کنید و هر بار هم بهم بزنید. وانیل را اضافه کنید و خوب بهم بزنید.
۴. ۱/۳ مخلوط آردی را به همراه نیمی از توت فرنگی به مخلوط کرهای اضافه کنید. بهم زده سپس ۱/۳ دیگر مخلوط آردی و باقیمانده توت فرنگی له شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. باقیمانده آرد را هم ریخته و خوب مخلوط کنید تا زمانی که صاف و یکدست شود.
۵. مواد کیک را داخل ظرف ریخته و صاف کنید. ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پخته شود و با فشار دست همانند فنر برمیگردد. پس از آماده شدن کیک آن را روی توری شیرینی پزی قرار دهید تا خنک شود. یادتان باشد که کیک باید در قالب هم خنک شود تا خرد نشود.
طرز تهیه کرم توت فرنگی
۱. پنیر خامهای و کره را با همزن برقی بزنید تا زمانی که صاف و یکدست شود.
۲. نمک را هم به آن اضافه کرده و بهم بزنید سپس ۳ پیمانه از پودر شکر و توت فرنگی را به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید. در صورت نیاز پودر شکر بیشتری را اضافه کنید.
۳. روی کیک را با این خامه تزئین کنید.
۴. کیک را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم و ترفندها
باقیمانده کیک را در ظرفی در بسته گذاشته و در یخچال بگذارید. چون به دلیل وجود پنیر خامهای نباید آن را در دمای اتاق نگهداری کنید.
میتوانید آن را با توت فرنگی برش زده سرو کنید.
منبع: برترینها
بهارک (4)
بهارک (4)
محبوبه خانم شیر آب سرد و کمی گرم را باز کرد، آب که ولرم شد اشاره کرد عمو فرشید را زیر آب کرد. فرشید تکانی خورد چند دقیقه بدنشرا زیر آب نگهداشتند دستهای عمو از حرارات فرشید می سوخت کم کم حس کرد تب فرشید بهتر شده و از زیر آب کنار کشید دایی، فرشید را با یک حوله از دست عمو گرفت و روی تخت گذاشت محبوبه خانم گوشی تلفن را برداشت و به اورژانس زنگ زد تا آمدن اورژانس مرتب دستمال خیس کرد و روی پیشانی فرشید گذاشت همه نگران حال فرشید دست از کار کشیده بودند و منتظر اورژانس بودند!
با صدای آمبولانس محبوبه خانم نفس راحتی کشید اتاق را خالی کردند دکتر بالای سر فرشید رفت تبش را اندازه گرفت و سرتا پای او را معاینه کرد از توی کیفش شیشه سرمی را بیرون آورد و به فرشید وصل کرد توی سرم چند تا آمپول ریخت. نسخه ای هم نوشت و دست محبوبه خانم داد و گفت: چه اتفاقی افتاده؟ محبوبه خانم گفت: این بچه پدر و مادرش را ازدست داده.
One Piece Movie 5: Norowareta Seiken - 2004
https://cdn.myanimelist.net/images/anime/2/25413.jpg
One Piece Movie 5: Norowareta Seiken - 2004
نام فیلم انیمهیی: One Piece Movie 5: Norowareta Seiken
نام فیلم انیمهیی: One Piece: The Curse of the Sacred Sword
نام فیلم انیمهیی: ワンピース呪われた聖剣
ژانر: Action, Adventure, Comedy, Super Power, Fantasy, Shounen
تاریخ پخش: زمستان 2004
وضعیت: تمام شده
تعداد قسمتها: یک قسمت
مدت زمان فیلم انیمهیی: یک ساعت و 35 دقیقه
کارگردان: Takenouchi Kazuhisa
منبع: Manga
استودیو: Toei Animation
زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد
خلاصه داستان (منبع)
Luffy and crew go to an island searching for a legendary sword, said to be the most expensive in the world. Soon attacking marines and beautiful maidens split the crew. Zoro betrays the crew to help an old friend, Luffy and Usopp wander through a cave, and the rest help a village fight marines. When Zoro defeats Sanji he takes the sacred pearls that are the only defense against the evil sword that will plunge the world into darkness.
سلام.
به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پستهای معرفی انیمه، لینک دانلود نخواهند داشت. بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلیم در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک دانلود انیمهها بوده.
دوبله فارسی انیمه ی (Ace of Diamond)