Leverage

Leverage

نام سریال: Leverage

نام سریال: قدرت نفوذ

نام سریال: 레버리지:사기조작단

نام سریال: Leverage: Fraud Control Operation

نام سریال: Leverage: Con Artists

ژانر: Action, Comedy, Crime, Drama, Investigation

تاریخ پخش: پاییز 2019

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: 16 قسمت

مدت زمان هر قسمت: 60 دقیقه

شبکه: TV Chosun

کشور سازنده: کره‌ی جنوبی

زبان سریال: کره‌ای

کارگردان: Nam Ki Hoon

نویسنده: Min Ji Hyung

بازیگران: Lee Dong Gun، Jeon Hye Bin، Kim Sae Ron، Kim Kwon، Yeo Hoe Hyun

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

خلاصه داستان (منبع)

لی ته جون (Lee Dong Gun) یک بازپرس با سابقه، در زمینه کلاهبرداری های بخش بیمه است. بعد از اتفاق ناگهانی که برای وی پیش می آید، مسیر زندگی او تغییر میکند. بنابراین شغل خود را ترک کرده و مجرمان حرفه ای در زمینه کلاهبرداری بیمه را که قبلا دستگیر کرده بود را استخدام میکند تا به کمک آن ها، از جنایتکاران ثروتمند سرقت و به قربانیان بازگردانند و…

اطلاعات بیشتر (منبع)

این درام بازسازی سریال تلویزیونیLeverage  آمریکاست که از سال 2008 تا 2012 در شبکه TNT پخش شد.

داستان (منبع)

This Drama is a remake of U.S. television series “Leverage” that aired on cable channel TNT from 2008-2012. The series follows the story of a former insurance investigator who forms a team of thieves and con artists to catch the real bad guys.

Lee Tae Joon (Lee Dong Gun) is an excellent insurance fraud investigator. An unexpected case changes his life. He quits his job and recruits talented criminals, that he once caught, to form an elite fraud team. The team includes Hwang Soo Kyung (Jeon Hye Bin), Go Na Byul (Kim Sae Ron), Roy Ryu (Kim Kwon) and Jung Ui Sung (Yeo Hoe Hyun). They scam wealthy criminals and return the money that they stole to the victims.

داستان (منبع)

Meet Lee Tae Joon a former insurance claims investigator turned scam strategist.  Backed by a group of former criminals, they aim to bring to justice fellow thieves, grifters and con-men world-wide, who, otherwise, would not get their due, through the usual legal channels.  Those who hide illegal activity behind their reputations and think they are above the law, soon become the target of mastermind Lee Tae Joon and his unusual team of talented experts.

#Korean_Drama

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی سریال، لینک دانلود نخواهند داشت.

بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک‌های دانلود بوده.

اینا رو دیدم

اینا رو دیدم

[Korean Drama] Saimdang Light’s Diary - Historical - EP27 ~ 28 [END]

Skull Man - Mystery - EP04 ~ 13 [END]

Ling Feng Zhe - Slice of Life - EP05 ~ 07 [END]

Noblesse - Supernatuarl - 13EP

Mahouka Koukou no Rettousei: Raihousha-hen - Magic - S02 - 13EP

Kengan Ashura - Action - S01 - 12EP

Kengan Ashura 2nd Season - Action - S02 - 12EP

Kenja no Mago - Magic - 12EP

Kimi to Boku. - Slice of Life - S01 - 13EP

Kimi to Boku. 2 - Slice of Life - S02 - 13EP

Strawberry Panic - Romance - 26EP

طرز تهیه پیاز کاراملی

 

طرز تهیه پیاز کاراملی

برترین ها: برای کاراملی کردن پیاز باید آن را با حرارت کم در زمان زیاد و با روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی بشوند. پیاز، درون خود نوعی شکر دارد که وقتی آن را با حرارت کم و طولانی می‌پزید، این شکر آزاغد و موجب کاراملی شدن آن می شود و طعم عالی به غذا می بخشد.

پیازهای کاراملی به ویژه در سوپ، تارت، پیتزا یا حتی دیپ پیاز عالی هستند. برای اینکه همه فوت و فن و اصول کاراملی کردن پیاز را یاد بگیرید در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

زمان تهیه: 10 دقیقه

زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم (میزان آن به خودتان بستگی دارد)

چندین عدد پیاز متوسط (سفید، قرمز یا زرد)

روغن زیتون

کره (اختیاری)

نمک

شکر (اختیاری)

سرکه بالزامیک (اختیاری)

روش تهیه

1.    قسمت بالای پیاز را برش دهید و جدا کنید. آن را از وسط نصف کنید و طرف صاف آن را روی تخته قرار دهید. و با چاقوی تیز، آن را به صورت خلال های باریک و یکدست، برش دهید. در انتها، قسمت ریشه پیاز را جدا و خلال ها را پرپرکنید تا لایه های پیاز از هم جدا شوند.

2.    تابه ای با دیواره بلند انتخاب کنید. کف آن روغن زیتون و کره بریزید (برای هر یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری کافی است). تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کمی داغ شود. سپس خلال های پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا همه سطح پیازها با روغن پوشیده شوند.

3.    سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه به آرامی سرخ شوند. پس از 10 دقیقه کمی نمک و در صورت تمایل مقدار کمی شکر اضافه کنید و هم بزنید.

4.    نکته: اگر می خواهید پیازها خشک و برشته نشوند، یک مقدار خیلی کم آب به تابه اضافه کنید.

5.    سپس پیازها را به مدت 30 تا 60 دقیقه روی حرارت بسیار کم بگذارید تا نرم و کاراملی شوند. در این فاصله چند بار آنها را هم بزنید تا همه به طور یکدست طلایی شوند.

6.    نکته: شاید پس از 20 دقیقه اولیه لازم باشد روغن بیشتری به تابه اضافه کنید.

7.    پس از اینکه رنگ پیازها تغییر کرد، با قاشق فلزی دایم آن را هم بزنید تا یکدست سرخ و از سوختن پیازها پیشگیری شود.

8.    اگر دوست داشته باشید طعم خوبی به پیازها بدهید، در انتهای پخت کمی سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید.

9.    پیاز کاراملی را می‌توانید چندین روز در یخچال در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.

لینک مطلب

هم قفس (4)

هم قفس (4)

‫ﺣﺘﯽ اﮔﻪ ﻫﺰار دﻓﻌﻪ اﯾﻦ ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ رو ﺑﺨﻮﻧﻢ ﺳﯿﺮ ﻧﻤﯿﺸﻢ. ﮐﺎش وﻗﺘﯽ اوﻟﯿﻦ ﻧﺎﻣﻪ رﺳﯿﺪه ﺑﻮد ﻣﯿﺮﻓﺘﻢ و ﯾﻪ ﺟﻮری ﺗﻮ داﻧﺸﮕﺎه ‫ﭘﯿﺪاش ﻣﯿﮑﺮدم. وﻟﯽ ﺣﯿﻒ ﮐﻪ اواﯾﻞ اﺻﻼ ﺟﺪی ﻧﮕﺮﻓﺘﻪ ﺑﻮدم ﺗﺎزه اون ﻣﻮﻗﻊ ﻣﻦ ﭼﯿﺰ زﯾﺎدی از زﻧﺪﮔﯽ اﻓﺸﯿﻦ ﻧﻤﯿﺪوﻧﺴﺘﻢ دﻟﯿﻞ اﺻﻠﯽ ﻧﺎﻣﻪ ﻧﮕﺎرﯾﺶ ﭼﯿﻪ ﺷﺎﯾﺪ اﮔﻪ زود ﻫﻢ اﻗﺪام ﻣﯿﮑﺮدم ﺑﻪ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻧﻤﯿﺮﺳﯿﺪم. ﻣﻦ ﺣﺘﯽ اﺳﻢ ﻓﺎﻣﯿﻞ اﻓﺸﯿﻦ رو ﻧﻤﯿﺪوﻧﺴﺘﻢ.

ﻗﺒﻞ از اﯾﻨﮑﻪ ﻧﺎﻣﻪ دوم رو ﺑﺨﻮﻧﻢ ﺑﻪ ﻣﺎﻣﺎن زﻧﮓ زدم. ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺮای اﺳﺒﺎب ﮐﺸﯽ ﺑﺎﻫﺎش ﻫﻤﺎﻫﻨﮓ ﻣﯿﮑﺮدم.

‫-اﻟﻮ ﺳﻼم ﻣﺎﻣﺎن.

‫-ﺳﻼم ﻣﺎدر ﺧﻮﺑﯽ؟

‫-ﻣﺮﺳﯽ ﻣﺎﻣﺎن ﻣﻦ ﯾﮑﯽ دو روز ﭘﯿﺶ رﻓﺘﻢ اﭘﺎرﺗﻤﺎن دوﺳﺖ اﻗﺎی اﻓﺸﺎر رو دﯾﺪم ﺧﻮﻧﻪ ﺑﺪی ﻧﯿﺴﺖ ﻓﻘﻂ ﭼﻮن ﻧﻮﺳﺎزه ﮐﺮاﯾﻪ اش ﯾﻪ ﮐﻤﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮه ﻗﺮاره اﻗﺎی اﻓﺸﺎر واﺳﻪ ﻗﻮﻟﻨﺎﻣﻪ ﺧﺒﺮم ﮐﻨﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﻦ ﺑﺮای اﺳﺒﺎب ﮐﺸﯽ ﺑﯿﺎﯾﻦ ﺗﻬﺮان؟

‫-اره ﻣﺎدر ﺣﺘﻤﺎ ﻣﯿﺎﯾﻢ ﺳﻮده ﻫﻤﯿﻦ ﻫﻔﺘﻪ اﻣﺘﺤﺎﻧﺎﺗﺶ ﺗﻤﻮم ﻣﯿﺸﻪ ﭘﺪرت ﻧﻤﯿﺘﻮﻧﻪ ﻣﺮﺧﺼﯽ ﺑﮕﯿﺮه وﻟﯽ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﻣﯿﺎم. درس ﻫﺎﺗﻮ ﻣﯿﺨﻮﻧﯽ؟

‫-اره ﻣﯿﺨﻮﻧﻢ. روز ﺑﻪ روز داره ﺳﺨﺖ ﺗﺮ ﻣﯿﺸﻪ. ﭘﺪرم در اوﻣﺪه.

-ﻋﯿﺐ ﻧﺪاره ادم وﻗﺘﯽ ﻣﯿﺨﻮاد ﯾﻪ ﭼﯿﺰ ﺑﺰرگ ﺑﻪ دت ﺑﯿﺎره ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺮاش زﺣﻤﺖ ﺑﮑﺸﻪ.

-درﺳﺘﻪ ﻓﻌﻼ ﮐﺎری ﻧﺪارﯾﻦ؟

‫-ﻧﻪ ﻣﺎدر ﻣﻮاﻇﺐ ﺧﻮدت ﺑﺎش.

‫-ﺳﻼم ﺑﺮﺳﻮﻧﯿﺪ ﺧﺪاﺣﺎﻓﻆ.

‫-ﺧﺪاﺣﺎﻓﻆ

** ** ** ** ** ** ** ** **

ﺳﻼم ﻫﻢ ﻗﻔﺲ

‫ﻧﻤﯿﺪوﻧﻢ ﻧﺎﻣﻪ ﻗﺒﻠﯿﻢ رو ﮔﺮﻓﺘﯽ ﯾﺎ ﻧﻪ؟! اﮔﻪ ﺧﻮﻧﺪه ﺑﺎﺷﯽ ﺣﺘﻤﺎ ﭘﯿﺶ ﺧﻮدت ﻓﮑﺮ ﻣﯿﮑﻨﯽ ﮐﻪ ﭼﺮا دارم داﺳﺘﺎن زﻧﺪﮔﯿﻢ رو ﻣﻮ ﺑﻪ ﻣﻮ ‫ﺑﺮات ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻣﯿﮑﻨﻢ؟ اﺧﻪ دﻟﻢ ﻣﯿﺨﻮاد ﻟﺤﻈﻪ ﺑﻪ ﻟﺤﻈﻪ اش رو ﺑﺪوﻧﯽ دﻟﻢ ﻣﯿﺨﻮاد ﺗﻤﺎم ﭼﯿﺰاﯾﯽ ﮐﻪ ﺗﻮی ﺑﺮﮔﺸﺖ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮاﺗﻢ ﯾﺎدم ﻣﯿﺎد ﺑﺮات ﺑﻨﻮﯾﺴﻢ. اوﻧﺠﻮری ﺣﺘﻤﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ درﮐﻢ ﻣﯿﮑﻨﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﯿﻔﻬﻤﯽ ﮐﻪ ﭼﯽ ﺑﺮ ﻣﻦ ﮔﺬﺷﺘﻪ و دارم ﭼﯽ ﻣﯿﮑﺸﻢ.

‫روز اول داﻧﺸﮕﺎه ﺑﺎ ﻣﻬﺮداد اﺷﻨﺎ ﺷﺪم. ﺑﻌﺪ از ﺷﺮوع اوﻟﯿﻦ ﺟﻠﺴﻪ درس از ﺻﻨﺪﻟﯽ ﭘﺸﺖ اروم زد ﺑﻪ ﺷﻮﻧﻪ ام:

‫-ﺳﻼم اﺳﻢ ﻣﻦ ﻣﻬﺮداده.

-ﺳﻼم ﻣﻨﻢ اﻓﺸﯿﻦ ﻫﺴﺘﻢ.

‫-رﻓﯿﻖ؟

Mermaid Prince

Mermaid Prince

نام سریال: Mermaid Prince

نام سریال: شاهزاده پری دریایی

نام سریال: The Mermaid Prince: The Beginning

نام سریال: 인어왕자

نام سریال: The Little Mermaid

نام سریال: ineowangja

نام سریال: The Mermaid Prince

ژانر: Mystery, Romance, Drama, Fantasy

تاریخ پخش: بهار 2020

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: 6 قسمت

مدت زمان هر قسمت: 15 دقیقه

شبکه: ؟؟؟

کشور سازنده: کره‌ی جنوبی

زبان سریال: کره‌ای

بازیگران: Moon Bin، Jung Shin Hye، Kim Hong Bin، Baek Jae Min

کارگردان: ؟؟؟

نویسنده: ؟؟؟

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

خلاصه داستان (منبع)

این سریال درباره دوستانیست که دهه 24 سالگی خود را سپری می‌کنند و در زمان فارغ التحصیلی خود از دانشگاه، درگیر مشکلات و سوتفاهم هایی می‌شوند که…

داستان (منبع)

Tells the romance story of a girl named Hye Ri. She goes to Gangwon Province on a graduation trip with her friends. There she meets a mysterious man Woo Hyuk who runs a guest house. She gets attracted and closer to him and decides to name him “the mermaid prince”.

#Korean_Drama

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی سریال، لینک دانلود نخواهند داشت.

بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک‌های دانلود بوده.

کرونای کوفتی

کرونای کوفتی

خسته شدم! چرا تمام نمیشه این کرونا؟!

دلم می‌خواد بروم مکان‌های مورد علاقه‌م.

نمیشه در این اوضاع کرونا سوار مترو و اتوبوس شد!

کتابخونه هم که هیچی!

کتاب رو که نمیشه ضدعفونی کرد!

از بهمن پارسال کتابخونه نرفتم!

قبل ماه رمضان هم فقط به خاطر تحویل کتاب رفتم و گذاشتم نگهبانی.

الان هم که اعتبار کارت تمام شده.

معلوم نیست چقدر دیگه طول می‌کشه!

چند سال دیگه کرونا باقی می‌مونه!

خوب شدم

خوب شدم

هفته‌یی که گذشت، سرما خورده بودم اساسی. تازه خوب شدم.

یعنی دیگه از دیشب قرص سرماخوردگی نخوردم.

تیم ملی ایران

تیم ملی ایران

شیطنت از تیمِ ایران می‌ریزه

عشوه از اون منصوریان می‌ریزه

خونه خرابم می‌کنه وقتی که

موی ِرضا توی چشماش می‌ریزه

افشین قشنگ و زیباست

مهرداد درون دل‌هاست

نیما می‌مونه مثلِ شکوفه‌های گیلاس

احمد مهربونم درد و بلات به جونم

دلم می‌خواد همیشه کنارِ تیم بمونم

چشم دعایه کور بشه الهی

شرِ تیماوی کم بشه الهی

دلم می‌خواد کنارِ تیم بمونم

تو گوشِ مهدی از صفا بخونم

البته شاید نیاز به معرفی نداشته باشه، ولی الان اسم کامل اونایی که در شعر بودن، به ترتیب می‌نویسم:

علیرضا منصوریان / رضا شاهرودی / افشین پیروانی / مهرداد میناوند / نیما نکیسا / احمدرضا عابدزاده / دعایه: دروازبان عربستان / تیماوی: بازیکن عربستان / مهدی مهدوی‌کیا

این شعر میشه گفت بعد از بازی ایران – استرالیا نوشته و پخش شد.

تا حالا توی هیچ کدوم از وبلاگ‌هایم نگذاشته بودم؟ یادم نیست.

میناوند و انصاریان

میناوند و انصاریان

خب دو تا فوتبالیست به خاطر کرونا فوت کردن!

میناوند بازیکن تیم ملی ِ زمانِ ما بود!

ولی انصاریان رو در دوره‌ی فوتبال یادم نمیاد.

یاد یه شعری افتادم که اون موقع‌ها توی سرویس مدرسه بچه‌ها می‌خوندن.

توی پُست بعدی می‌نویسم.

میزکار جدید

میزکار جدید

یه میزکاری رفتم عضو شدم.

از چپتر یک تازه شروع می‌کنن. کلین هم نداشت.

برای همین ادیت کامل (کلین + تایپ) جلد یک به اسمم خورد.

انتظار نداشتم.

چپتر یک تقریباً 59 صفحه بود! و میشه گفت اصلاً برام جذاب نبود.

تا اطلاع ثانوی، اسمش رو هم نمی‌گم. :D

فعلا این میزکار می‌مونم تا بقیه‌ی میزکارهایی که هستم، از کُما خارج بشن.

یه چند چپتر بزنم، بعدش می‌روم یه میزکار دیگه.

تولد یک سالگی

تولد یک سالگی

یک سال پیش در چنین روزی، من گوشی ِ جدید رو گرفتم.

گوشیِ Xiaomi Redmi Note8T م الان یه ساله شده!

تولد یک سالگی گوشیِ جدیدم مبارک.

خوب شد گرفتم‌ها! البته فکر کنم این پروسه‌ی خریدِ گوشی جدید، یه چند سالی طول کشید.

هر دفعه هم توی وبلاگ درموردش نوشته بودم.

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

 

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

سوپ پیاز یکی از معروف‌ترین سوپ‌های دنیاست. شاید تا به حال این سوپ رو در رستوران‌ها یا مهمونی‌ها نوش جان کرده باشید. اگه طعم این سوپ رو دوست داشتید باید بهتون بگم درست کردنش اصلا کار سختی نیست و فقط کمی زمان نیاز داره و البته حوصله. اگه تا به حال پیاز کاراملی درست کرده باشید پس درست کردن این سوپ براتون خیلی ساده‌تر میشه. حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید.

مواد لازم:

پیاز باریک خلالی شده: چهار عدد متوسط (چهار لیوان)

آب مرغ یا گوشت: چهار لیوان

کره: پنجاه گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

نان باگت یا تست: به میزان لازم

پنیر موزارلا و گودا یا پنیر پیتزا: به میزان لازم

نکته:

این سوپ به‌دلیل داشتن کره و پنیر، چرب است ولی عطر و طعم دلپذیری دارد البته برای آنهایی که با این حجم از پیاز مشکلی ندارند.

طرز تهیه:

پیازها را با کره روی شعله خیلی ملایم بگذارید تا کاراملی شوند، حدوداً سی و پنج تا چهل دقیقه زمان می‌برد. مهم‌ترین نکته این سوپ، پیاز کاراملی شده است.

آب گوشت یا مرغ و نمک و فلفل را روی پیازها بریزید و بگذارید نیم ساعت بپزد.

فر را روی دویست درجه سانتیگراد روشن کنید.

سوپ را داخل ظرف سرامیکی یا پیرکس بریزید، نان تست یا باگت را که از قبل تُست و برشته کردید روی سوپ بچینید(نان را داخل تستر یا روی شعله داخل تابه بدون روغن برشته کنید)

پنیر را روی نان برشته‌ای که روی سوپ قرار داده اید بریزید.

حدود 10 دقیقه تا یک ربع داخل فر بگذارید تا سوپ بجوشد و با نان کاملاً مخلوط شود و پنیر ذوب شود.

لینک مطلب

هم قفس (3)

هم قفس (3)

‫-ﺳﺮ ﺗﺎ ﭘﺎش اﺷﮑﺎﻟﻪ. ﺑﺒﯿﻦ ﮐﺎﻣﯽ ﻫﺮﭼﯽ ﺑﻮده ﺑﯿﻦ ﻣﻦ ﺗﻮ ﯾﺎ ﻏﺰاﻟﻪ ﺗﻤﻮم ﺷﺪ و رﻓﺖ. دﯾﮕﻪ ﻧﻤﯿﺨﻮام اﯾﻦ ﯾﮑﯽ رو ﺑﻪ ﺟﻮن ﻣﻦ ‫ﺑﻨﺪازی ﻓﻬﻤﯿﺪی؟ اﮔﻪ دﺧﺘﺮ ﺧﻮﺑﯿﻪ ارزوﻧﯽ ﺧﻮدت ﻣﻦ اﻻن ﮐﻼ ﺗﻮ ﯾﻪ دﻧﯿﺎی دﯾﮕﻪ ﺳﯿﺮ ﻣﯿﮑﻨﻢ دﯾﮕﻪ دور ﺷﻤﺎﻫﺎ رو ﺧﻂ ﮐﺸﯿﺪم ‫دﯾﮕﻪ ﻧﻤﯿﺨﻮام اﺷﺘﺒﺎه ﮐﻨﻢ. ﺣﺎﻻﻫﻢ زود ﺑﻪ اﯾﻦ دﺧﺘﺮه زﻧﮓ ﺑﺰن و ﺑﮕﻮ ﻃﺮف ﻣﻦ ﭘﯿﺪاش ﻧﺸﻪ. ﻓﻬﻤﯿﺪی؟

-ﺑﺎﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻣﺜﺒﺖ؟!؟ اﯾﻦ ﻗﺪر ﺗﻨﺪ ﻧﺮو ﻣﺎ ﺗﺎ ﺣﺎﻻ ﻫﺮﮐﺎری ﮐﺮدﯾﻢ...

 ‫ارﺗﺒﺎط را ﻗﻄﻊ ﮐﺮدم اﺻﻼ ﺣﺎل و ﺣﻮﺻﻠﻪ اﯾﻦ ﭘﺴﺮه رو ﻧﺪاﺷﺘﻢ. ﭼﺮا راﺣﺘﻢ ﻧﻤﯿﺬاﺷﺘﻦ؟ ﺑﻠﻨﺪ ﺷﺪم رﻓﺘﻢ ﺣﻤﻮم ﻣﯿﺨﻮاﺳﺘﻢ ﺑﻪ ‫ﻫﯿﭽﯽ ﻓﮑﺮ ﻧﮑﻨﻢ. ﯾﮏ ﺳﺎﻋﺘﯽ زﯾﺮ دوش ﻣﻮﻧﺪم و وﻗﺘﯽ از ﺣﻤﻮم ﺑﯿﺮون اوﻣﺪم روﯾﺎ اوﻣﺪ ﺗﻮ اﺗﺎﻗﻢ.

-اﻓﺸﯿﻦ ﺑﺪو ﺑﯿﺎ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻫﻤﻮن دﺧﺘﺮه اوﻣﺪه ﻫﻤﻮن ﮐﻪ زﻧﮓ زده ﺑﻮد ﺑﺎ ﺗﻮ ﮐﺎر داره؟!

-وای ﺗﻮ رو ﺧﺪا ﯾﻪ ﺟﻮری دﮐﺶ ﮐﻦ ﺑﺮه ﻣﻦ اﺻﻼ ﺣﺎل و ﺣﻮﺻﻠﻪ اش رو ﻧﺪارم. دﺳﺖ ﮔﻞ ﮐﺎﻣﺮاﻧﻪ روﯾﺎ ﺟﻮن ﯾﻪ ﮐﺎری ﺑﮑﻦ.

‫-اوا ﻧﻤﯿﺘﻮﻧﻢ دﺳﺘﺶ رو ﺑﮕﯿﺮم ﭘﺮﺗﺶ ﮐﻨﻢ ﺑﯿﺮون ﮐﻪ! از اون ﻫﺎس؟! اﮔﻪ ﺑﺪوﻧﯽ ﭼﻪ روﯾﯽ داره. ﺑﻪ اﯾﻦ راﺣﺘﯽ ﻫﺎ دﺳﺖ ﺑﺮدار ‫ﻧﯿﺴﺖ ﺗﻮ ﺑﯿﺎ ﭘﺎﯾﯿﻦ وﻟﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﺮد ﺑﺎﻫﺎش ﺑﺮﺧﻮرد ﮐﻦ اﻣﺸﺐ ﮐﻪ ﮔﺬﺷﺖ از ﻓﺮدا ﺗﻮ ﺑﻪ ﺗﻠﻔﻦ ﻫﺎش ﺟﻮاب ﻧﺪه ﻣﻨﻢ ﺑﻪ ﻋﻠﯽ اﻗﺎ و ﻧﺮﮔﺲ ﻣﯽ ﺳﭙﺎرم ﮐﻪ ﻫﺮ وﻗﺖ اوﻣﺪ ﺟﻠﻮی در ﺧﻮﻧﻪ ﺑﻪ ﻗﻮل ارژﻧﮓ ام ﺷﯽ ش ﮐﻨﻦ.

‫دوﺗﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺧﻨﺪﯾﺪﯾﻢ. روﯾﺎ ﺟﻮن رﻓﺖ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﻨﻢ ﻟﺒﺎﺳﺎﻣﻮ ﻋﻮض ﮐﺮدم و رﻓﺘﻢ ﭘﺎﯾﯿﻦ. ﺗﻮی ﺳﺎﻟﻦ ﻧﺸﺴﺘﻪ ﺑﻮدن ﻋﺴﻞ ﻣﻮﻫﺎی ‫ﮐﻮﺗﺎه ﻣﺸﮑﯽ داﺷﺖ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺷﯿﮏ درﺳﺘﺶ ﮐﺮده ﺑﻮد ﯾﻪ ﺑﻠﻮز ﺳﻔﯿﺪ و ﯾﻪ ﺷﻠﻮار ﺟﯿﻦ ﻫﻢ ﺗﻨﺶ ﺑﻮد. وﻗﺘﯽ رﺳﯿﺪم داﺷﺖ ﺳﯿﮕﺎر ﻣﯿﮑﺸﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﻨﻮ دﯾﺪ اﻧﮕﺎر ﺻﺪ ﺳﺎﻟﻪ ﻣﻨﻮ ﻣﯽ ﺷﻨﺎﺳﻪ ﺑﻠﻨﺪ ﺷﺪ اوﻣﺪ ﻃﺮﻓﻢ:

‫-ﺳﻼم اﻓﺸﯿﻦ ﺟﻮن اوﻣﺪی؟ ﻣﺎدرﺟﻮن ﮔﻔﺘﻦ ﺷﻤﺎ ﺣﻤﻮﻣﯽ ﻋﺎﻓﯿﺖ ﺑﺎﺷﻪ.

Memories of the Alhambra

Memories of the Alhambra

نام سریال: Memories of the Alhambra

نام سریال: خاطرات الحمرا

نام سریال: 알함브라 궁전의 추억

نام سریال: 阿爾罕布拉宮的回憶

نام سریال: Alhambeura Goongjeonui Chooeok

نام سریال: Memories of Alhambra Palace

نام سریال: Alhambeuraui Gungjeonui Chooeok

ژانر: Action, Thriller, Comedy, Romance, Sci-Fi, Mystery, Fantasy، Virtual Game

تاریخ پخش: پاییز 2018

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: 16 قسمت

مدت زمان هر قسمت: 60 دقیقه

شبکه: tvN، Netflix

کشور سازنده: کره‌ی جنوبی

زبان سریال: کره‌ای

بازیگران: Hyun Bin، Park Shin Hye، Park Hoon

کارگردان: Ahn Gil Ho

نویسنده: Song Jae Jung

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

خلاصه داستان (منبع)

یو جین وو (هیون بین) بعد از مشکلی که با دوستش پیدا میکنه به یک سفر کاری در اسپانیا میره؛ از طرفی جونگ هه جو (پارک شین هه) برای اینکه یه گیتاریست بشه به اسپانیا رفته اما به دلیل مشکلات مالی مجبور به اداره یک خوابگاه میشه. وقتی یو جین وو برای موندن به این خوابگاه میاد اتفاقات جادویی و عجیبی میفته…

خلاصه داستان (منبع)

یو جین وو که مدیر اجرایی یک شرکت است و برای یک ماموریت کاری به اسپانیا آمده، پس از دریافت یک تماس تلفنی ناشناس و مشکوک راهی شهر گرانادا می‌شود. او متوجه می‌شود که جونگ هی جو احتمالا کلید را در اختیار دارد. او که در حال جستجو برای یافتن سه جو است، درمی‌یابد که یک کاربر جدید پا به دنیای مجازی گذاشته و…

درباره سریال (منبع)

مجموعه تلویزیونی خاطرات الحمرا (Alhambeura Goongjeonui Chooeok) سریالی درام محصول کشور کره‌جنوبی به کارگردانی گیل هو آن است که پخش آن از سال ۲۰۱۸ در شبکه نتفلیکس آغاز شد. بازیگرانی چون شین های پارک، هیون بین، چان یئول پارک، مار آلسیوس، هیون چول چو و هان بو رئوم در آن به ایفای نقش پرداخته‌اند. خاطرات الحمرا به عنوان یکی از پرطرفدارترین سریال‌های درام در کره‌جنوبی شناخته می‌شود و در ساخت آن برای نخستین بار از فناوری واقعیت افزوده با الهام از بازی پوکمون گو استفاده شده است. شیوه روایت داستان، جلوه‌های ویژه تصویری و گرافیک کامپیوتری با کیفیت بالای این سریال تحسین مخاطبان و منتقدین را به دنبال داشته است.

خلاصه داستان (منبع)

This drama begin the Overseas filming in Spain in late 2018-May, locations including Granada, Barcelona, Terrassa, and Girona. Additional filming in Budapest, Hungary and Slovenia in 2018-August.

After suffering a setback following his friend’s betrayal, Yoo Jin Woo (Hyun Bin) travels to Spain for a business trip. There, he stays at a hostel owned by a former guitarist named Jung Hee Joo (Park Shin Hye); and both get entangled in a mysterious incident.

داستان (منبع)

Memories of the Alhambra tells the unique and suspenseful love story of Yoo Jin Woo and Jung Hee Joo.

Strong spirited Yoo Jin Woo is the CEO of an investment company with a degree in engineering and a knack for developing video games. He has an adventurous and competitive spirit. Suffering after his best friend betrays him, he takes a business trip to Granada, Spain in search of the mysterious inventor of an innovative augmented-reality video game. He ends up at a hostel that Jung Hee Joo owns.

Hee Joo is a former classical guitarist who came to Spain to further her studies. After the death of her parents, she takes on various jobs to support herself, including running the old hostel.

They are both drawn into a series of strange and unexpected events.

#Korean_Drama

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی سریال، لینک دانلود نخواهند داشت.

بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک‌های دانلود بوده.

طرز تهیه کیک کدو ساده با تزئین خامه‌ای

 

طرز تهیه کیک کدو ساده با تزئین خامه‌ای

کیک کدو یک بخش اساسی پاییز هر سال است. من فکر می کنم یکی از بهترین روشهای فرو رفتن در فضای پاییزی درست کردن کیک کدو و خوردن آن با چای در یک عصر پاییزی است. کیک کدو ساده همراه با ادویه‌های مخصوص شیرینی و نانهای پاییزی کیکی نرم، مرطوب و خوشمزه است. این کیک از رنگ زیبای کدو و طعم آن بهره می‌گیرد و با تزئین خامه‌ای یک دوگانه رنگی زیبا ایجاد می‌کند.

کیک کدو

این موقع از سال همه دنبال غذاهای رنگارنگ و بخصوص با رنگهای نارنجی و زرد و قرمز است. من قبلا به شما نان کدو را یاد داده‌ام اما کیک کدو دست کمی از آن ندارد و با تزئین خامه‌ای زیباتر شده است. علاوه بر اینکه یکی از بهترین دستورات کیک است که بسیار ساده و آسان است و درست کردن وقت چندانی از شما نمی‌گیرد چون زمان پخت آن هم کوتاه است.

مواد تشکیل دهنده کیک همان موادی ست که در اکثر کیکهای ساده و اسفنجی موجود است. از این جهت این یکی از کیکهای رویایی من است. شما حتی می‌توانید از آن به عنوان کیک مهمانی استفاده کنید چون ظاهر ساده و دوست داشتنی آن مهمانهان شما را خوشحال خواهد کرد.

مواد لازم برای کیک کدو

۱ و ۳/۴ پیمانه (۲۲۵ گرم) آرد (با قاشق در پیمانه ریخته و سطح آن را صاف کنید)

۳ قاشق چایخوری ادویه کیک کدو (یک قاشق از هر یک از ادویه‌های دارچین، زنجبیل، جوز، میخک)

۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر و ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین

۱ قاشق چایخوری نمک

۳/۴ پیمانه شکر سفید و ۳/۴ پیمانه شکر قهوه‌ای روشن

۱ پیمانه روغن گیاهی

۴ عدد تخم مرغ بزرگ

۴۲۵ گرم پوره کدو یا ۱ و ۳/۴ پیمانه

۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل

مواد لازم برای تزئین پنیر خامه‌ای

۲۲۰ گرم پنیر خامه‌ای در دمای اتاق

۱ پیمانه کره نزدیک به دمای اتاق

۳ و ۱/۲ پیمانه شکر پودر شده

۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل

طرز تهیه کیک کدو

1. فر را تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سلسیوس) گرم کنید. یک ظرف فر ۱۳ در ۹ اینچ را با اسپری آشپزی یا کره چرب کنید.

2. در یک کاسه متوسط مواد خشک یعنی آرد، ادویه پای کدو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

3. شکر سفید، شکر قهوه‌ای، روغن گیاهی، پوره کدو و وانیل را با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

4. هم بزنید تا زمانی که بخوبی مخلوط شوند با استفاده از یک همزن برقی آنها را بخوبی با هم مخلوط کنید.

5. مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید. کل ترکیب آرد را به مخلوط کدو اضافه کنید.

6. مخلوط کنید تا ترکیب شوند. بعد از مخلوط کردن مواد تر و خشک با همزن بهم برقی بزنید تا اینکه فقط مخلوط شوند نیازی به زیاد هم زدن نیست.

7. مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید. مواد مخلوط را داخل ظرف چرب شده بریزید. پهن کنید تا زمانی که به طور یکسان در ظرف پخش شود و سطح آن صاف باشد. لبه‌های ظرف را پاک کنید.

8. پختن کیک. ظرف را در فر از پیش گرم شده بریزید بگذارید تا کاملا پخته شود به این صورت که وقتی خلال دندان را در آن فرو می‌برید تمیز بیرون بیاید. به طور متوسط حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه. بعد از فر خارج کرده بگذارید روی توری خنک کننده تا به طور کامل خنک شود.

درست کردن تزئین خامه‌ای کیک

1. در یک کاسه بزرگ کره، پنیر خامه‌ای و شکر پودر شده را بریزید و ترکیب کنید.

2. مواد را با همزن بزنید تا لطیف شود. مواد داخل کاسه را با همزن برقی بزنید (میله‌های همزن باید کاملا تمیز باشد) تا زمانی که کاملا لطیف، یکدست و پف شود. روی سرعت پایین شروع کنید سپس سرعت را افزایش دهید تا وقتی که کاملا مخلوط شوند. این کار حدود ۳ یا ۴ دقیقه روی سرعت بالا زمان می‌برد تا کاملا لطیف شود.

3. خامه را روی کیک کدو خنک شده پخش کنید. آن را برش بزنید و میل کنید یا آن را در یخچال نگهداری کنید. به هنگامی که آن را در یخچال می‌گذارید برای سرو کردن چند دقیقه بگذارید در دمای اتاق بماند.

آیا همزن برقی لازم است؟

این خمیر مخلوط کردنش خیلی راحت است و شما می‌توانید به راحتی آن را انجام دهید. حتی برای تزئین خامه‌ای هم می‌توانید بدون استفاده از همزن برقی و تنها بادست این کار را انجام دهید. می‌توانید از ویسک دستی برای مخلوط کردن مواد خمیر و یک قاشق پلاستیکی برای مخلوط کردن خامه آن استفاده کنید در اینصورت باید مواد هم دمای اتاق باشند (نه نزدیک به دمای اتاق که در بخش مواد لازم گفته شد).

ادویه پای کدو را چگونه درست کنم؟

شما می‌توانید از مخلوط دلخواه خودتان به عنوان ادویه پای کدو استفاده کنید. می‌توانید ترکیب اختیاری خودتان را داشته باشید. استفاده از ۱ و ۳/۴ قاشق چایخوری دارچین، ۱/۲ قاشق جایخوری جوز، ۱/۲ قاشق چایخوری زنجبیل و ۱/۴ قاشق چایخوری میخک.

می‌توان از سس سیب به جای روغن استفاده کرد؟

۱/۲ پیمانه سس سیب را می‌توان به جای ۱/۲ پیمانه روغن استفاده کرد تا چربی آن کمتر شود. بنابراین می توانید از ترکیب ۱/۲ پیمانه روغن و ۱/۲ پیمانه سس سیب در عوض یک پیمانه روغن گفته شده استفاده کرد.

پوره کدو را چگونه درست کنم؟

من در بخش نان کدو طرز تهیه پوره کدو را به شما گفته‌ام آن هم به چندین روش. بهتر است از نوعی استفاده کنید که داخل آن آب نریخته باشند و به حد کافی غلیظ باشد.

می‌توان کیک را به صورت لایه‌ای درست کرد؟

خب بله شما می‌توانید آن را در دو ظرف درست کنید و به صورت لایه‌ای روهم بگذارید. کیک کدو کره‌ای به صورت لایه‌ای درست می‌شود که اگر مایل باشید بعدا آن را به شما یاد خواهم داد.

کیک کدو چه مزه‌ای است؟

خب من می‌دانم که خیلی از شماها این ماده غذایی نارنجی رنگ را دوست ندارید و آن را بی مزه می‌دانید اما من به شما قول می‌دهم با خوردن این کیک تمام افکار منفی شما نسبت به کدوهای زیبا از بین می‌رود ضمن اینکه مقداری آنتی اکسیدان را هم به بدنتان هدیه می‌دهید. از این جهت امتحان کردنش حتی برای یکبار ارزش دارد. مزه کدو در این کیک اصلا مشخص نیست و شما احساس می‌کنید یک کیک کدو دارید با مزه کیک اسفنجی.

لینک مطلب

هم قفس (2)

هم قفس (2)

‫ﭘﺪر ﺑﺎ ﺧﺸﻢ ﺳﯿﻠﯽ ﻣﺤﮑﻤﯽ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗﻢ زد و در اﺗﺎق رو ﺑﻪ ﻫﻢ ﮐﻮﺑﯿﺪو رﻓﺖ ﺑﯿﺮون. وﻗﺘﯽ ﭘﺪر رﻓﺖ ﯾﻪ ﻟﺤﻈﻪ ﭘﯿﺶ ﺧﻮدم ﻓﮑﺮ ﮐﺮدم ﮐﻪ اﺻﻼ ﮐﺎر درﺳﺘﯽ ﻧﮑﺮدم وﻟﯽ وﻗﺘﯽ درد ﺳﯿﻠﯽ ﭘﺪر رو روی ﭘﻮﺳﺘﻢ اﺣﺴﺎس ﮐﺮدم ﺑﺎ ﺧﻮدم ﮔﻔﺘﻢ ﺣﻘﺶ ﺑﻮد.

‫ﮔﺴﺘﺎﺧﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﭘﺮدم ﮐﺮدم و ﺳﯿﻠﯽ ﻣﺤﮑﻤﯽ ﮐﻪ ازش ﺧﻮردم ﮐﺎﻓﯽ ﺑﻮد ﺗﺎ دﯾﮕﻪ اون اﺣﺘﺮام از ﺑﯿﻦ ﻣﺎ ﮐﻨﺎر ﺑﺮه و ﻣﻦ ﮔﺴﺘﺎخ ﺗﺮ.

‫ﺑﯽ ﺑﻨﺪ و ﺑﺎرﺗﺮ ﺑﺸﻢ. درﺳﺘﻪ ﮐﻪ دﯾﮕﻪ ﻣﺎﺷﯿﻦ ﻧﺪاﺷﺘﻢ ﯾﺎ ﭘﻮل از ﭘﺪرم ﻧﻤﯿﮕﺮﻓﺘﻢ وﻟﯽ اوﻧﻘﺪر ﭘﺲ اﻧﺪاز داﺷﺘﻢ ﮐﻪ ﭼﻨﺪ ﻣﺎﻫﯽ ‫ﮐﻔﺎف ﺧﺮﺟﻢ رو ﺑﺪه،ﮐﺎﻣﯽ ﻫﻢ ﺑﻮد،ﺑﺎ ﻣﺎﺷﯿﻦ اون ﻣﯿﺮﻓﺘﯿﻢ ﺗﻔﺮﯾﺢ ﻣﯿﮑﺮدﯾﻢ، ﻏﺎﻓﻞ از اﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎ ﺧﺮج ﺑﺎﻻﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﺮای ﺧﻮدم ‫ﺗﺮاﺷﯿﺪه ﺑﻮدم ﭘﻮﻟﻬﺎم ﻫﻤﻮن ﯾﮑﯽ دو ﻣﺎه اول ﺗﻤﻮم ﺷﺪ.

ﻏﺰاﻟﻪ اﺻﻼ رﻋﺎﯾﺖ ﻧﻤﯿﮑﺮد، ﺑﺎ اﯾﻦ ﮐﻪ ﻣﯿﺪوﻧﺴﺖ ﻣﯿﻮﻧﻪ ام ﺑﺎ ﭘﺪرم ﺧﺮاب ‫ﺷﺪه و ﻧﻤﯿﺘﻮﻧﻢ ازش ﭘﻮل ﺑﮕﯿﺮم ﻫﻤﻪ اش ﺑﻪ ﺧﺮج ﻣﻦ ﻣﻬﻤﻮﻧﯽ ﻣﯿﮕﺮﻓﺖ ﯾﺎ ﺧﺮﯾﺪ ﻣﯿﮑﺮد و ﻣﻨﻮ ﻣﯿﺒﺮد رﺳﺘﻮران. ﻣﺼﺮﻓﻢ ﻫﻢ ‫زﯾﺎدﺗﺮ ﺷﺪه ﺑﻮد، ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ روزی ده ﻧﺦ ﻣﯿﮑﺸﯿﺪم. ﺑﻌﺪ از اﯾﻨﮑﻪ ﭘﻮﻟﻬﺎم ﺗﻤﻮم ﺷﺪ ﭼﺸﻢ دوﺧﺘﻢ ﺑﻪ ﮐﺎﻣﯽ. ﺷﺐ ﻫﺎ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ ﻣﯿﺮﻓﺘﻢ ‫ﺧﻮﻧﻪ. اﮐﺜﺮا ﭘﯿﺶ ﮐﺎﻣﯽ و ﻏﺰاﻟﻪ ﺑﻮدم. دو ﺳﻪ ﻣﺎه ﮔﺬﺷﺖ. رﻓﺘﺎر ﻏﺰاﻟﻪ ﺑﺎ ﻣﻦ روز ﺑﻪ روز ﺑﺪﺗﺮ ﻣﯿﺸﺪ. دﯾﮕﻪ ﻣﺜﻞ ﺳﺎﺑﻖ ﺑﺎﻫﺎم ﮔﺮم ﻧﺒﻮد.

Love After School

 

Love After School

نام سریال: Love After School

نام سریال: عشق ماندگار

نام سریال: عشق بعد از مدرسه

نام سریال: 방과후연애

نام سریال: High School Scandal Love After School

ژانر: Romance, School Life, Youth, Drama

تاریخ پخش: پاییز 2017

وضعیت: تمام شده

تعداد قسمت‌ها: 8 قسمت (فصل اول) + 7 قسمت (فصل دوم)

مدت زمان هر قسمت: 8 دقیقه

کشور سازنده: کره‌ی جنوبی

زبان سریال: کره‌ای

شبکه: ؟؟؟

کارگردان: ؟؟؟

نویسنده: ؟؟؟

بازیگران: Yoo Jung Woo، Park So Eun

زیرنویس فارسی و انگلیسی دارد

خلاصه داستان (منبع)

اولین تجربه عاشق شدن در نوجوانی و بازگشت دوباره بعد از پنج سال…

داستان (منبع)

A love story often begins after a few jokes ...

Hoo Se In and Bang Myung Rok  are in moderation class. Myung Rok decides to play Se In, who ridicules himself in front of the whole class. They begin, after this incident, to approach and leave together. But Jo Ye Rin, in love with Myeong Rok, spreads a rumor about Se In, which causes him to leave Myung Rok. 

Five years later, Se In, still in love with him, decides to reconnect with Myung Rok. Can your relationship resume where you left off?

The sequel to the romantic story "Love After School 2" will tell us about the relationship between the heroes of the first season. Bang and Hong were loyal friends at school, and it was only as adults that they realized they were in love with each other. They are still having fun together and getting ready for the upcoming wedding. But the couple will have to face unexpected problems and pass a real test of their feelings. Will they cope?

#Korean_Drama

سلام.

به علت اخطارهای گوگل، تا اطلاع ثانوی پست‌های معرفی سریال، لینک دانلود نخواهند داشت.

بیشترین دلیل حذف شدن دو تا وبلاگ قبلی‌م در بلاگر توسط گوگل، به خاطر لینک‌های دانلود بوده.

دشمن عزیز – جین وبستر

 

دشمن عزیز – جین وبستر

نام کتاب: دشمن عزیز

نام اصلی کتاب: Dear Enemy

نویسنده: جین وبستر (Jean Webster)

مترجم: مهرداد مهدویان

ناشر: انتشارات قدیانی

نوبت چاپ: چاپ اول – 1377

تعداد صفحات: 343 صفحه

+ خرید اینترنتی کتاب

+ توضیحات و نقد و بررسی کتاب دشمن عزیز

+ لینک دانلود کتاب – ترجمه فارسی

+ لینک دانلود کتاب – ترجمه فارسی

+ اطلاعات بیشتر: سایت // سایت // سایت

+ لینک دانلود کتاب – نسخه انگلیسی

 

توضیحات

رمانی دیگر از نویسنده‌ی «بابا لنگ  دراز» و با محوریت شخصیت «سالی مک براید».

داستان از جایی شروع میشه که جودی و جرویس ازدواج کردن.

حالا به سالی پیشنهاد می‌کنن که مدیریت نوانخانه‌ی جانگریرز رو برعهده بگیره.

سالی اول مخالفت می‌کنه ولی به خاطر یک سری اتفاقات این مسئولیت مهم رو قبول می‌کنه.

داستان حولِ نامه نگاری‌های سالی با جودی و اشخاص کلیدی دیگه می‌گذره.

ماجراهایی که در نوانخانه پیش میاد و افرادی که باهاشون همکاری می‌کنه، مثل دکتری که مسئول بهداشت نوانخانه است.

معرفی کتاب دشمن عزیز (منبع)

«دشمن عزیز» نوشته جین وبستر(۱۹۱۶-۱۸۷۶)، نویسنده زن آمریکایی است. این کتاب در ادامه داستان مشهور بابالنگ‌دراز است و در آن قهرمان داستان (جودی ابوت) که اکنون ازدواج کرده است قصد دارد پرورشگاهی که در آن بزرگ شده است را بازسازی کند.

در بخشی از این رمان می‌خوانیم:

جودی‌جان:

دکتر رابین مک ری امروز عصر به اینجا سر زد تا با رئیس جدید نوانخانه بیشتر آشنا شود. لطفاً وقتی که برای دیدار بعدی به نیویورک آمد او را به شام دعوت کن تا خودت با چشمان خودت ببینی شوهرت چه دسته گلی به آب داده است.

آقای جرویس وقتی می‌خواست به من بقبولاند که مزایای رئیس شدن من مراوده‌ی روزانه با مرد خوش‌برخورد و عالم و جذابی چون دکتر مک ری است، اشتباه می‌کرد.

او بلندقد و لاغر با موهایی جوگندمی و چشمانی سرد و خاکستری است. در مدت یک ساعتی که با من بود (و من خیلی شاد بودم) حتی سایه‌ی ‌لبخندی کوچک هم لبانش را روشن نکرد. آیا سایه می‌تواند روشنی بدهد؟ احتمالاً‌ نمی‌تواند، اما به‌هرحال این مرد را چه می‌شود؟ نکند جرمی سنگین مرتکب شده یا کم‌حرفی‌اش ناشی از طبیعت اسکاتلندی اوست؟ او به اندازه‌ی یک سنگ قبر قابل معاشرت است.

از قضا آقای دکتر،‌ همان‌قدر از من خوشش می‌آید که من از او. او فکر می‌کند من سبک و بی‌منطق هستم و مرا برای این مقام نالایق می‌داند. مطمئنم تا الان از طرف او نامه‌ای به آقای جرویس رسیده که فوراً مرا اخراج کند. ما حتی در حین گفت‌وگو نتوانستیم با هم کنار بیاییم. او به‌طور گسترده و با لحنی فیلسوفانه از مضرات زندگی پرورشگاهی کودکان بی‌سرپرست سخن می‌گفت و من با بی‌خیالی از آرایش تازه‌ی مو که بین دخترانمان رواج یافته و زیاد هم قشنگ نیست،‌ تأسف می‌خوردم.

توضیحات (منبع)

کسانی که کتاب «بابا لنگ دراز» را خوانده  یا کارتن و فیلم آن را تماشا کرده  باشند با دختر موقرمز و رفیق و همدم جودی آبوت یعنی سالی مک براید خوب آشنا هستند. جودی آبوت، سالی مک براید و جولیا پندلتون، سه هم اتاقی در مدرسه شبانه روزی بودند که ماجراهای آن ها در کتاب بابالنگ دراز آمده است. حالا در کتاب «دشمن عزیز» ماجراها از زبان، یا بهتر بگوئیم از قلم سالی مک براید در نامه هایش دنبال می شوند. در این کتاب، ماجراها به حالت زمانی دوگانه  در  می آید. از یک سو نسبت به کتاب «بابالنگ دراز»، که به نوعی گذشته به شمار می آید، روبه جلو است؛ چرا که همه دخترهای آن مدرسه شبانه روزی قدیمی بزرگ شده اند و در دنیای واقعی به سر می برند.  از دیگر سو به عقب بر  می گردد، چرا که تقریباً کل کتاب در لوکیشن «نوانخانه جان گریر» که یتیم خانه دوران بچگی خودی ابوت است می گذرد. چنان که در انتهای کتاب بابالنگ دراز اتفاق افتاد، جودی با صاحب سایه ای که سال ها فقط از طریق نامه با او در ارتباط بود ازدواج کرد و آن صاحب سایه یعنی «بابالنگ دراز عزیز» کسی جز آقای جرویس پندلتون، عموی جولیا پندلتون نبود. در این کتاب، جودی به خانمی متشخص و متعلق به طبقه اشراف بدل شده اما بیشتر هم و غم خود را صرف امور خیریه می کند که در صدر همه آن ها رسیدگی به «پرورشگاه جان گریر» است که کودکی سیاه و تلخی را در آن گذرانده است. حالا او و آقای پندلتون که رئیس هیات امنای پرورشگاه است، در فکر افتاده اند که تحولی بنیادی در آنجا به وجود بیاورند و مهم ترین عامل رقت بار بودن پرورشگاه را در مدیر دیکتاتورمآب آن یعنی خانم لیپت می یابند. به همین خاطر به عنوان اولین گام تغییرات سالی مک براید خیلی جوان را کاندید مدیریت پروشگاه می کنند.

سالی در ابتدا با اکراه و تلخگامی و فقط برای مدتی کوتاه تا پیدا شدن مدیر جدید این کار را می پذیرد، اما وقتی وارد زندگی در آنجا می شود دیگر دل کندن برایش سخت می شود و تمام تلاشش را می کند که در آنجا ماندگار شود. او هر روز صبح با شوق دیدن ۱۰۳ کودک  بی نوا از هر قشر و سن و سال، از خواب برمی خیزد و هر جا را که بتواند دستخوش تغییر و سازندگی می کند. او به مرور زمان موفق می شود پرورشگاهِ  ملال آور، وحشتناک و مملو از ترس و وحشتِ زمان خانم لیپت را به جایی دلپذیر برای زندگی بچه هایی که بی کس و بی پناه هستند تبدیل کند.

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات

 

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات

کدو حلوایی یکی از میوه های فصل پاییز است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. با شکلات و کدو حلوایی یک کلوچه شکلاتی کدو حلوایی خوش طعم درست کنید.

مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :

 آرد دو و نیم پیمانه

جوش شیرین  کمتراز یک و نیم قاشق چایخوری

 نمک  یک چهارم قاشق چایخوری

کره یا مارگارین نرم  سه چهارم پیمانه (170گرم)

شکر نصف پیمانه

شکرقهوه ای نصف پیمانه

تخم مرغ یک عدد

پوره کدوتنبل یک پیمانه

وانیل، پودر جوزهندی و پودردارچین از هر یک نوک قاشق چایخوری

شکلات های چیپسی یک پیمانه

گردوی خرد شده یک پیمانه

طرز تهیه کلوچه شکلاتی کدوحلوایی :

فر را روی 175درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

کره، شکر و ادویه را مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم شود.

پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و مخلوط کنید.

تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

آرد را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

شکلات و گردو را اضافه کنید و هم بزنید.

سپس با قاشق و با فاصله در سینی که از قبل آماده کرده اید، بریزید و به مدت 12 تا 13دقیقه در فر بگذارید.

لینک مطلب

هم قفس (1)

هم قفس (1)

ﺑﺎزم ﺻﻨﺪوق ﭘﺴﺖ ﺧﺎﻟﯿﻪ!

 ‫ﮔﺎﻫﯽ وﻗﺘﺎ ادم اﻧﺘﻈﺎرﻫﺎﯾﯽ داره ﮐﻪ ﺑﺮای ﺧﻮدش ﻫﻢ ﮔﻨﮓ و ﻧﺎﺷﻨﺎﺳﻪ! اﺣﺴﺎس ﺗﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﭼﯿﺰی ﮐﻪ ﻣﺎل ﺗﻮ ﻧﯿﺲ؛ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﯾﮏ ﺳﺎل ‫ﺑﻮد ﮐﻪ ﻫﺮ از ﭼﻨﺪﮔﺎﻫﯽ ﮐﻪ در ﭘﺴﺖ رو ﺑﺎز ﻣﯽ ﮐﺮدم ﻧﺎﻣﻪ اون ﻧﺎﺷﻨﺎس اوﻧﺠﺎ ﺑﻮد. وﻟﯽ ﯾﮏ ﺳﺎل و ﻧﯿﻢ از اﺧﺮﯾﻦ ﻧﺎﻣﻪ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺑﻮد ‫و ﻫﺮ روز ﺻﻨﺪوق ﭘﺴﺖ ﻣﻦ ﺧﺎﻟﯽ ﺑﻮد. ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻣﯿﺸﻪ ﮔﻔﺖ ﺑﻪ ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ ﻋﺎدت ﮐﺮده ﺑﻮدم؛ ﺑﺮای ﻫﻤﯿﻦ ﻫﺮ ﻣﻮﻗﻊ اﺳﻤﯽ اﺷﻨﺎ ‫ﻣﯿﺸﻨﯿﺪم ﯾﺎ ﻣﮑﺎﻧﯽ اﺷﻨﺎ ﻣﯿﺪﯾﺪم ﭼﺸﻤﻢ دﻧﺒﺎل ﮐﺴﯽ ﻣﯿﮕﺸﺖ ﮐﻪ در ﻃﯽ ﯾﮏ ﺳﺎل ﺳﻨﮓ ﺻﺒﻮرش ﺑﻮدم، رﻓﯿﻘﺶ،ﻫﻢ ﻗﻔﺴﺶ!

‫اوﻟﯿﻦ ﺑﺎری ﮐﻪ ﻧﺎﻣﻪ اش ﺑﻪ دﺳﺘﻢ رﺳﯿﺪ ﺧﻮب ﯾﺎدﻣﻪ؛ ﭼﻨﺪروزی ﺑﻮد درﮔﯿﺮ اﺳﺒﺎب ﮐﺸﯽ ﺑﻪ اﭘﺎرﺗﻤﺎن ﮐﻮﭼﯿﮑﻢ ﺑﻮدم. ﺗﺎزه ﺗﻮی ‫ﺧﻮﻧﻪ ﻣﺴﺘﻘﺮ ﺷﺪه ﺑﻮدم ﮐﻪ اﻗﺎی اﻓﺸﺎر؛ ﺻﺎﺣﺒﺨﻮﻧﻪ ام؛ ﮐﻠﯿﺪ ﺻﻨﺪوق ﭘﺴﺖ رو ﺑﻬﻢ داد. وﻗﺘﯽ ﺻﻨﺪوق رو دﯾﺪم ﻧﺎﻣﻪ ای ﮐﻪ ﭼﻨﺪ روز از ﺗﺎرﯾﺨﺶ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺑﻮد در اون ﺑﻮد، ﺑﻪ ﻣﻘﺼﺪی اﺷﻨﺎ، وﻟﯽ از ﺳﻮی ﯾﮏ ﻧﺎﺷﻨﺎس، ﺑﺮای ﯾﮏ دوﺳﺖ، ﯾﮏ رﻓﯿﻖ.

‫اوﯾﻞ ﻓﮑﺮ ﮐﺮدم ﺷﺎﯾﺪ ﯾﮑﯽ از ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﺎ دﺳﺘﻢ اﻧﺪاﺧﺘﻪ. ﺧﺐ اﯾﻦ ﭼﯿﺰا ﯾﻪ ﮐﻤﯽ ﻃﺒﯿﻌﯿﻪ، دﺧﺘﺮ ﺟﻮون، ﺧﻮﻧﻪ ﻣﺠﺮدی، و... زﯾﺎد ‫ﺗﻮﺟﻪ ﻧﮑﺮدم، وﻟﯽ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻪ ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ ﻋﺎدت ﮐﺮدم، ﯾﻪ ﭼﯿﺰ ﺧﺎﺻﯽ ﺗﻮی ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ ﻣﯿﺪﯾﺪم ﮐﻪ ﻣﻨﻮ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺧﻮدش ﻣﯿﮑﺸﯿﺪ.

‫ﺑﻌﺪ از ﻣﺪﺗﯽ ﺗﻼش ﻣﻦ ﺷﺮوع ﺷﺪ، ﺧﯿﻠﯽ ﺳﻌﯽ ﮐﺮدم از ﻃﺮﯾﻖ ﭘﺴﺖ ﻓﺮﺳﺘﻨﺪه ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ رو ﭘﯿﺪا ﮐﻨﻢ وﻟﯽ ﻫﺮ ﺗﻼﺷﯽ ﺑﯽ ﻓﺎﯾﺪه ‫ﺑﻮد، ﻧﺎﻣﻪ ای ﮐﻪ ادرس ﻫﯿﭻ ﻓﺮﺳﺘﻨﺪه ای ﻧﺪاﺷﺖ ﮐﻤﮑﯽ ﺑﻪ ﻣﻦ ﻧﮑﺮد. ﺑﻪ ﻣﮑﺎﻧﻬﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺗﻮی ﻧﺎﻣﻪ ازش اﺳﻢ ﺑﺮده ﺷﺪه ﺑﻮد ﺳﺮ ‫زدم، داﻧﺸﮕﺎه ﺗﻬﺮان ﺟﻨﻮب، ﺗﺮﯾﺎ ﮐﻠﺒﻪ، و ﮐﻼ ﺗﻤﺎم ﺟﺎﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻧﻮﯾﺴﻨﺪه ازش ﺣﺮف زده ﺑﻮد. ﻣﻨﺘﻬﺎ ﻫﻤﺶ ﺗﯿﺮم ﺑﻪ ﺳﻨﮓ ﻣﯿﺨﻮرد.