جادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار منجادوی ِ خاطرات
هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار مناینا رو خوندم
Black Clover - Chapter 329
Detective Conan - Chapter 1091
Tales of Demons and Gods - Chapter 375
Tomb Raider King - Chapter 230
Legend of the Northern Blade - Chapter 125 ~ 126
Overgeared (Team Argo) - Chapter 118
Eleceed - Chapter 188 ~ 189
Dungeon Reset - Chapter 118 ~ 119
Akatsuki No Yona - Chapter 222
Painter of the Night - Chapter 96 ~ 97
Hold Me Safe - Chapter 21 ~ 33
Do You Still Like Me - Chapter 01 ~ 23
Cherry Blossoms After winter - Chapter 143
A Physiacl Education - Chapter 34 ~ 37
Define The Relationship - Chapter 01 ~ 23
Even If You Don't Love Me - Chapter 45
I Fucked by My Best Friend - Chapter 28 ~ 29
Incidentally Dyed by Spring's Love - Chapter 45 ~ 46
Bongchon Bride - Chapter 01 ~ 13
Stop It, Mr.Wolf - Chapter 00 ~ 20
Yours to Claim - Chapter 71
Shame♡Application - Chapter 12 ~ 36
Siren's Song - Chapter 42 ~ 46
Lucky Paradise - Chapter 31 ~ 38
Lesson In Lust - Chapter 01 ~ 02
In A Heartbreak - Chapter 15 ~ 23
Hold Me Tight - Chapter 85 ~ 86
Love So Pure - Chapter 01 ~ 17
The Prince And His Mischievous One - Chapter 70
Play Thing - Chapter 00 ~ 22
When The Yakuza Falls In Love - Chapter 51
Deliverance of the Counterattack - Chapter 187 ~ 190
Kiss Me, Liar - Side Story - Chapter 16
Bound to be Fools - Chapter 01 ~ 15
Whose Baby Is It - Chapter 36 ~ 37
Pearl Boy - Chapter 47
Willow Love Story - Chapter 27
Bitten By The Moonlight - Chapter 01 ~ 07 [END]
Tadaima Okaeri - v04 Chapter 00 ~ 03.3 [END]
Koi no Hajime - Chapter 01 ~ 05.5 [END]
Placebo - Chapter 00 ~ 03 [END]
آدما
آدما
عاشقی از یاد آدما می ره
وقتی که حافظه ها کوکی باشن.
دنیای آهنی عشق میخواد چیکار؟
آهن و دود و زمستون با هاشن
توی این شهر شلوغ و مه زده
آدما گم می شن و پیدا می شن
حتی اونها که یه روزی آشنان
فردا از جنس غریبه ها می شن
مه گرفته س همه خیابونا
کوچه ها بوی اقاقی نمی ده
تو حیاط خونه ها، دست خزون
برگ زرد بی وفایی پاشیده
خیلی وقته آسمون آفتابی نیست
خورشید از ماه داره رو می گردونه
نکنه به آخر خط برسیم
جایی که غصه فقط آب و نونه؟!
شاعر: ؟؟؟
بهتر هستم
سلام.
عملا میشه گفت خیلی بهتر شدم.
به خصوص عطسه کردن و آبریزش بینی، خیلی خیلی بهتر شدم.
سُرفه کردن هنوز اذیت می کنه.
ولی بقیه ی موارد هنوز به قوت خودشون باقی موندن.
طرز تهیهی کرامپت
طرز تهیهی کرامپت
مواد لازم:
آرد دو پیمانه معادل ۳۰۰ گرم
شیر گرم یک پیمانه معادل ۲۵۰ میلی لیتر
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
آب گرم یک پیمانه
جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر را گرم کنید تا به دمایی برسد که انگشت کوچک را نسوزاند ولی گرم شود.
سپس خمیر مایه را به همراه شکر به شیر اضافه کنید و ده دقیقه استراحت دهید.
حال شیر را به ترکیب آرد و نمک اضافه کرده تا یک خمیر منسجم بدست آید.
حال روی خمیر بدست آمده را بپوسانید و به مدت یک تا دو ساعت در یک جای گرم استراحت دهید.
پس از استراحت اول خمیر
آب گرم و جوش شیرین را اضافه کنید و با هم زن هم بزنید تا یک مایه نسبتا روان حاصل شود.
سپس مجدد ۳۰ دقیقه به مایه بدست آمده استراحت دهید تا تخمیر مجدد حاصل شود.
اکنون کف یک تابه نچسب را با برس کمی چرب کنید.
چند رینگ یا همان کاتر دایره ای فلزی را چرب کنید و داخل تابه قرار دهید.
به اندازه دو سوم از ارتفاع رینگ را از مایه نان پر کنید.
حرارت باید متوسط رو به پایین باشد ، در غیر اینصورت کرامپت ها زود میسوزند و مغزشان خام میماند.
به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان برای پخت لازم است.
زمانی که روی کرامپت ها حباب زد و کاملا بسته شد و کف کرامپ طلایی شد.
با نوک چاقو،کرامپت را به آرامی از رینگ جدا کرده و برگردان کنید تا هر دو طرف کاملا طلایی شود.
سپس بصورت گرم
با انواع مربا،شیره،عسل،پنیر و ...سرو کنید.
حتی میتوانید از وسط لایه کنید و با ژامبون و پنیر یا مواد دلخواه سرو کنید.
درصورتی که مایل به شیرین تر شدن بودین، نمک را یک دوم کرده و یک قاشق اضافه کنید.
منبع: @simayekhanevade1
سرنوشت ِ خویش - جیاکُمو لئوپاردی
از سرنوشت ِ خویش ناآگاه بودم و نمیدانستم که اغلب
مایل خواهم بود علیه مرگ،
زندگی ِ تهی و اندوهبارم را تعویض کنم ...
_ جیاکُمو لئوپاردی ـ
شاعر ایتالیایی
وضعیت فعلی من در یک نگاه
طرز تهیهی کیک شنی
طرز تهیهی کیک شنی
مواد لازم :
▫️آرد سفید ۱ ویک چهارم لیوان
▫️روغن مایع نصف لیوان
▫️شکر سه چهارم لیوان
▫️ماست پرچرب ۱ لیوان
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️بکینگ پودر ۱ ق غ
▫️هل کمی
▫️پودر نارگیل تفت داده نصف لیوان
▫️شیر عسل نصف قوطی
طرز تهیه
اول شگر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید با همزن دستی هم بزنید بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشن بعد قالب را چرب کرده و مواد رو بریزید و چند با بزنید زمین تا هوای اضافی خالی بشه و بزارید فر از قبل گرم شده به مدت ساعت درجه ۱۸۰ . کیک که پخته شد همین طور که داغه شیر عسلی رو میریزید و با قاشق صاف کنید و پودر نارگیل که تفت دادین رو روش بریزین تا کاملا سرد نشده برش نزنید چون خیلی لطیفه و از هم میپاشه .
منبع: @shirinideser
دیوار زمانه!
دیوار زمانه!
جانم ز فراق، رنج بسیار کشید
با رفتن تو، همیشه آزار کشید
ما همسفر راه درازی بودیم
بین من و تو «زمانه» دیوار کشید!
- مهدی سهیلی -
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
مواد لازم برای پنکیک شکلاتی
آرد سفید 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
کره 20 گرم
تخم مرغ 1 عدد
کاکائو 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سرخالی
شکر 4 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
مراحل تهیه پنکیک کاکائوی یبسیار خوشمزه
ابتدا شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود.
سپس کره ی آب شده و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن بزنید.
پودر کاکائو را هم اضافه کنید و باز با همزن دستی مواد را مخلوط کنید.
در مرحله آخر بکینگ پودر و آرد را که الک کردید کم کم به مایه اضافه کنید و مواد را هم بزنید. مخلوط باید در حدی غلیظ شود که زمانی که داخل ماهیتابه آن را می ریزیم نه به قدری غلیظ باشد که یک جا بماند و باز نشود و نه به قدری رقیق باشد که کاملا پخش شود پس ممکن است به کل آرد احتیاج نشود یا اینکه کمی بیشتر احتیاج داشته باشد.
حالا یک ماهیتابه را روی دمای ملایم بگذارید تا داغ شود و بعد از مخلوط یک ملاقه سرخالی بردارید و داخل ماهیتابه بریزید.
در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پنکیک باید باز باشد. وقتی پنکیک شروع به حباب زدن کرد و روی آن کمی خودش را گرفت آن را برگردانید تا هر دو طرف آن ها بپزد. دقت کنید تا حتما از ماهیتابه های کاملا نچسب استفاده کنید و احتیاجی به چرب کردن کف ماهیتابه هم نیست.
حالا پنکیک کاکائویی شما حاضر است و می توانید با انواع میوه ها و خامه نوش جون کنید.
منبع: بیتوته
اینا رو دیدم
اینا رو خوندم
Black Clover - Chapter 328
Tomb Raider King - Chapter 228 ~ 229
Prime Minister in Disguise - Chapter 109 ~ 110
A Returner's Magic Should Be Special - Chapter 178
The Gamer - Chapter 399
Spy X Family - Chapter 62
Tower Of God - Chapter 0529
Dungeon Reset - Chapter 117
The Croaking - Chapter 69 ~ 70
One Piece - Chapter 1046
Nan Hao and Shang Feng - Chapter 92 ~ 95
Trash of the Count’s Family - Chapter 68
Tales of Demons and Gods - Chapter 374 ~ 374.5
19Days - Chapter 206 ~ 207
Deliverance of the Counterattack - Chapter 185 ~ 186
Heat and Run - Chapter 59 ~ 60
Whose Baby Is It - Chapter 32 ~ 35
Max Mojave's Case - Chapter 37 ~ 38
Please Sleep With Me - Chapter 01 ~ 17
How to Chase an Alpha -Chapter 71 ~ 72
Do I Smell - Chapter 17
Big Apple - Chapter 46 ~ 50
ENNEAD - Chapter 99 ~ 100
Kiss Me, Liar - Side Story 15
Shutline - Chapter 37
Incidentally Dyed by Spring's Love - Chapter 43 ~ 44
Yours to Claim - Chapter 70
When The Yakuza Falls In Love - Chapter 49 ~ 50
Sensei Kowai Hanashimasen ka - Chapter 01 ~ 05
Mad Place - Chapter 22
Cold Blooded Beast - Chapter 00 ~ 20
Hold Me Safe - Chapter 09 ~ 20
Shinigami wa Korosenai - Chapter 01 ~ 06 [END]
Sensei wa Butchozura Shite Yatte Kuru - v2 Chapter 01 ~ 05 [END]
طرز تهیه کیک کنجدی
طرز تهیه کیک کنجدی
مواد لازم:
▪️تخم مرغ 3 عدد
▪️آرد 2/5 لیوان
▪️شکر 1 لیوان
▪️شیر 1 لیوان
▪️روغن مایع نصف پیمانه
▪️بکینگ پودر 1 ق غ
▪️وانیل 1 ق م یا هم اسانس وانیل
▪️کنجد بمیزان لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را در دمای محیط قرار داده بعد تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کند و کرم رنگ شود بعد از آن شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه می کنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و به شکل دورانی مخلوط کرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم و کنجد پاشیدیم، میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقیقه قرار میدهیم.
منبع: @shirinideser
Anime List - Spring 2022
سوختن در قفس!
سوختن در قفس!
به داغت آرزو مُرد و هوس سوخت
در این آتشفشان، حتی نفس سوخت
خدایا سوز دل را با که گویم؟
که زیبا مرغک من در قفس سوخت
- مهدی سهیلی -
طرز تهیه ی بیسکویت کدو تنبل
طرز تهیه ی بیسکویت کدو تنبل
مواد لازم برای خمیر:
شیر سه چهارم پیمانه
سرکه سیب یک قاشق مرباخوری
آرد یک و نیم پیمانه
آرد گندم نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
جوش شیرین یک چهارم قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری
روغن کانولا یک چهارم پیمانه
پوره کدوتنبل آب پز شده نصف پیمانه
کره نرم ۵قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم پیمانه به اضافه ۲قاشق مرباخوری
پودر دارچین یک قاشق مرباخوری
پودر هل نصف قاشق مرباخوری
مواد لازم برای رویه:
پودر شکر نصف پیمانه
پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری
وانیل کمی
شیر یک تا دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف مناسب را کمی چرب کنید. سه چهارم پیمانه شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ببُـرد. سه چهارم پیمانه شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. در کاسه بزرگی، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. در کاسه ای، مخلوط شیر، پوره کدوحلوایی، روغن و ۲قاشق مرباخوری شکر را با هم خوب مخلوط کنید. مواد خیس شده را با مواد خشک مخلوط کنید. سپس با دست های کمی آغشته به آرد، خمیر را ورز دهید به حدی که به دست نچسبد.
آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر حالت چسبندگی خود را از دست بدهد. کمی آرد روی سطح میز بپاشید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید. کره نرم را به تمامی سطح خمیر بمالید، مخلوط شکر را روی آن بپاشید و خمیر را لوله کنید. لوله را به ۱۲قسمت برش بزنید و روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید. سینی را به مدت ۱۵ تا ۱۸دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی بپزد. مخلوط شیر، پودر دارچین و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی شیرینی داغ بریزید و سرو کنید.
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
چشم عبرت بین ما را حرص دنیا بسته است
دست و پای عقل را دام تمنا بسته است
رشته ی عمر بشر یکتاست یکتا ای دریغ
حرص ما این رشته را اکنون به صد جا بسته است
معنی رنگین به خاطر هست و در گفتار نیست
راه معنی باز و پای معنی آرا بسته است
- پژمان بختیاری –
طرز تهیه شیرینی تر فوری
طرز تهیه شیرینی تر فوری
همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید.
مواد لازم برای شیرینی تر فوری :
پودینگ شکلاتی 1 بسته
بیسکویت ساده وانیلی 2 بسته
بیسکویت کاکائویی 2 بسته
پودر نارگیل برای تزئین کمی
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی :
پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بستهبندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید.
ظرفی با حداقل عمق 3 سانتی متر انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید. سپس روی آنها را با پودینگ کاملا بپوشانید.
ردیف بعدی را بیسکویت کاکائویی بچینید و مجددا با لایهای از پودینگ روی آنها را بپوشانید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد شما تمام شود.
روی آخرین لایه را با پودینگ بپوشانید. سپس ظرف را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از این مدت شیرینی را برش بدهید و در ظرف مورد نظرخود بچینید. در صورت تمایل روی آن را با پودرنارگیل تزئین کنید.
فوت و فن درست کردن شیرینی تر فوری :
* برای اینکه شیرینی شما به راحتی و در اشکال زیبا برش بخورد هر ردیف از بیسکویتها را خلاف جهت ردیف قبلی بچینید، یعنی یک ردیف عمودی و یک ردیف افقی. درست مثل چیدمان لازانیا.
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
داریم هوای وصل آن یار که نیست
خواهم وفا از آن ستمکار که نیست
در فرقت یار، صبر جستیم و قرار
آواز بر آمد از دل زار که: نیست
- لالهی هندوستانی -
طرز تهیه شیرینی مارمالادی
طرز تهیه شیرینی مارمالادی
مواد لازم
کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم
وانیل 1.4 قاشق چایخوری
شکر ۱۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه
آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر را در دمای 160 درجه گرم کنید.
بعد کره و وانیل و زرده های تخم مرغ در کنار شکر در یک ظرف مناسب با همزن مخلوط کنید. پودر بادام هم به آن اضافه کنید. بعد باید آرد و بکینگ پودر را هم الک کنید و با بقیه مواد ها مخلوط نمایید.
از خمیر تولید شده به اندازه ی دلخواه روی دست بغلتانید و در سینی چرب شده فر بریزید.
با وردنه یا قاشق کمی آن ها را صاف کنید. بعد حفره ی کوچکی در هر کدام ایجاد کنید که این حفره ها پهنای 1.5 سانتیمتر داشته باشند.
حالا مارمالاد ها را با لیموترش های رنده شده به هم بزنید و شکاف ها را پر کنید.
بعد حدود 25 دقیقه در فر گذاشته تا به خوبی بپزد. در نهایت سینی که خنک شد، آن ها را درظرف درب دار قرار بدهید. شما می توانید این شیرینی را تا سه هفته نگهداری کنید.